ISO22000:2018 Азық-түлік қауіпсіздігін басқару жүйесі
1. Заңды және жарамды құқықтық мәртебені куәландыратын құжаттардың көшірмелері (кәсіпкерлік лицензия немесе басқа да құқықтық мәртебені куәландыратын құжаттар, ұйымдық код және т.б.);
2. Заңды және жарамды әкімшілік лицензия құжаттары, лицензиялар сияқты өтініш беру куәліктерінің көшірмелері (бар болса);
3. Менеджмент жүйесінің жұмыс істеу мерзімі 3 айдан кем болмауы тиіс, сондай-ақ қолданыстағы басқару жүйесінің құжаттары ұсынылуы тиіс;
4. Өндіріс, өңдеу немесе қызмет көрсету процесінде сақталуы тиіс Қытайдың және импорттаушы елдің (аймақтың) қолданыстағы заңдарының, ережелерінің, стандарттарының және техникалық сипаттамаларының тізімі;
5. Жүйеге қатысатын процестердің, өнімдердің және қызметтердің сипаттамасы немесе өнімдердің, процестердің сызбалары мен процестердің сипаттамасы;
6. Ұйымдастыру схемасы және жауапкершілік сипаттамасы;
7. Ұйымдастыру жоспары, зауыттың орналасу жоспары және еден жоспары;
8. Өңдеу цехының еден жоспары;
9. Азық-түлік қауіптілігін талдау, операциялық алғышарттар жоспары, HACCP жоспары және бағалауды тексеру парағы;
10. Өңдеу өндірістік желілерін, HACCP жобаларын іске асыруды және ауысымдарды түсіндіру;
11. Тағамдық қоспаларды пайдалануды, оның ішінде қолданылатын қоспалардың атауын, дозасын, қолданылатын өнімдерді және шекті стандарттарын түсіндіру;
12. Өндіріс, өңдеу немесе қызмет көрсету процесінде басшылыққа алынатын Қытайдың және импорттаушы елдің (аймақтың) қолданыстағы заңдарының, ережелерінің, стандарттарының және техникалық сипаттамаларының тізбесі;
13. Өнімге кәсіпорын стандарттарын енгізу кезінде стандарттау жөніндегі жергілікті мемлекеттік басқару басқармасының мөрі басылған өнім стандарты мәтінінің көшірмесін ұсыну;
14. Негізгі өндірістік және өңдеуші жабдықтар мен тексеру жабдықтарының тізбесі;
15. Сеніп тапсырылған өңдеудің түсіндірмесі (аутсорсингпен тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне әсер ететін маңызды өндірістік процестер болған кезде, түсіндіру үшін бетті қоса беріңіз:
(1) Аутсорсинг ұйымдарының атауы, мекенжайы және саны;
(2) Аутсорсингтің арнайы процесі;
(3) Аутсорсинг ұйымы тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі менеджмент жүйесінің сертификатын немесе HACCP сертификатын алды ма? Олай болса, сертификаттың көшірмесін беріңіз; Сертификаттаудан өтпегендер үшін WSF аутсорсингтік өңдеу процесінің орнында аудитін ұйымдастырады;
16. Өнімнің денсаулық пен қауіпсіздік талаптарына сәйкес келетіндігінің дәлелі; Қажет болған жағдайда, тағаммен жанасатын судың, мұздың және будың гигиена және қауіпсіздік талаптарына сәйкес келетіні туралы білікті инспекциялық агенттік берген дәлелдемелерді қамтамасыз етіңіз;
17. Тиісті заңдарды, ережелерді, сертификаттау агенттігінің талаптарын және ұсынылған материалдардың түпнұсқалығын сақтау міндеттемесі туралы өзін-өзі декларациялау.
Жіберу уақыты: 07 сәуір 2023 ж