ISO22000 жүйе аудитіне дейін дайындалатын құжаттар

ISO22000:2018 Азық-түлік қауіпсіздігін басқару жүйесі

ISO22000 жүйе аудитіне дейін дайындалатын құжаттар1
1. Заңды және жарамды құқықтық мәртебені куәландыратын құжаттардың көшірмелері (кәсіпкерлік лицензия немесе басқа да құқықтық мәртебені куәландыратын құжаттар, ұйымдық код және т.б.);

2. Заңды және жарамды әкімшілік лицензия құжаттары, лицензиялар сияқты өтініш беру куәліктерінің көшірмелері (бар болса);

3. Менеджмент жүйесінің жұмыс істеу мерзімі 3 айдан кем болмауы тиіс, сондай-ақ қолданыстағы басқару жүйесінің құжаттары ұсынылуы тиіс;

4. Өндіріс, өңдеу немесе қызмет көрсету процесінде сақталуы тиіс Қытайдың және импорттаушы елдің (аймақтың) қолданыстағы заңдарының, ережелерінің, стандарттарының және техникалық сипаттамаларының тізімі;

5. Жүйеге қатысатын процестердің, өнімдердің және қызметтердің сипаттамасы немесе өнімдердің, процестердің сызбалары мен процестердің сипаттамасы;

6. Ұйымдастыру схемасы және жауапкершілік сипаттамасы;

7. Ұйымдастыру жоспары, зауыттың орналасу жоспары және еден жоспары;

8. Өңдеу цехының еден жоспары;

9. Азық-түлік қауіптілігін талдау, операциялық алғышарттар жоспары, HACCP жоспары және бағалауды тексеру парағы;

10. Өңдеу өндірістік желілерін, HACCP жобаларын іске асыруды және ауысымдарды түсіндіру;

11. Тағамдық қоспаларды пайдалануды, оның ішінде қолданылатын қоспалардың атауын, дозасын, қолданылатын өнімдерді және шекті стандарттарын түсіндіру;

12. Өндіріс, өңдеу немесе қызмет көрсету процесінде басшылыққа алынатын Қытайдың және импорттаушы елдің (аймақтың) қолданыстағы заңдарының, ережелерінің, стандарттарының және техникалық сипаттамаларының тізбесі;

13. Өнімге кәсіпорын стандарттарын енгізу кезінде стандарттау жөніндегі жергілікті мемлекеттік басқару басқармасының мөрі басылған өнім стандарты мәтінінің көшірмесін ұсыну;

14. Негізгі өндірістік және өңдеуші жабдықтар мен тексеру жабдықтарының тізбесі;

15. Сеніп тапсырылған өңдеудің түсіндірмесі (аутсорсингпен тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне әсер ететін маңызды өндірістік процестер болған кезде, түсіндіру үшін бетті қоса беріңіз:

(1) Аутсорсинг ұйымдарының атауы, мекенжайы және саны;

(2) Аутсорсингтің арнайы процесі;

(3) Аутсорсинг ұйымы тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі менеджмент жүйесінің сертификатын немесе HACCP сертификатын алды ма? Олай болса, сертификаттың көшірмесін беріңіз; Сертификаттаудан өтпегендер үшін WSF аутсорсингтік өңдеу процесінің орнында аудитін ұйымдастырады;

16. Өнімнің денсаулық пен қауіпсіздік талаптарына сәйкес келетіндігінің дәлелі; Қажет болған жағдайда, тағаммен жанасатын судың, мұздың және будың гигиена және қауіпсіздік талаптарына сәйкес келетіні туралы білікті инспекциялық агенттік берген дәлелдемелерді қамтамасыз етіңіз;

17. Тиісті заңдарды, ережелерді, сертификаттау агенттігінің талаптарын және ұсынылған материалдардың түпнұсқалығын сақтау міндеттемесі туралы өзін-өзі декларациялау.


Жіберу уақыты: 07 сәуір 2023 ж

Есеп үлгісін сұрау

Есепті алу үшін өтінішіңізді қалдырыңыз.