Қытайдың GB4806 азық-түлікпен байланысатын материалды сынау стандарты 2016 жылы шығарылды және ресми түрде 2017 жылы енгізілді. Өнім тағаммен жанасуы мүмкін болғанша, ол міндетті талап болып табылатын тағамдық GB4806 стандартына сәйкес болуы керек.
GB4806 басқару ауқымы
GB4806-2016 тағамдық заттарға арналған сынақ стандарты:
1.Полиэтилен «PE»: оның ішінде пластикалық қаптамалар, орауыш қораптар, полиэтилен пленкасы, полиэтилен пленкалары және т.б.
2. ПЭТ «полиэтилентерефталат»: минералды су, газдалған сусындар және мұндай өнімдерде белгілі бір сақтау шарттары бар.
3. HDPE «Тығыздығы жоғары полиэтилен»: соя сүті машиналары, сүт бөтелкелері, жеміс сусындары, микротолқынды пешке арналған ыдыстар және т.б.
4. "Полистирол" PS: Тез дайындалатын кеспе қораптары мен фастфуд қораптарында қышқыл немесе сілтілі тағамдар болмауы керек.
5. Керамика/эмаль: Кең таралғандарына шай шыныаяқтары, тостағандар, табақтар, шәйнектер, банкалар және т.б.
4. Шыны: оқшауланған су шыныаяқтары, шыныаяқтар, банкалар, бөтелкелер және т.б.
5. Тот баспайтын болат/металл: оқшауланған су шыныаяқтары, пышақтар мен шанышқылар, қасықтар, бөтелкелер, шпательдер, баспайтын болаттан жасалған таяқшалар және т.б.
6. Силикон/резеңке: балалар емізіктері, бөтелкелер және басқа да силикон бұйымдары.
7. Қағаз/картон: негізінен орауыш қораптарға арналған, мысалы, торт қораптары, кәмпит қораптары, шоколадты орау қағазы және т.б.
8. Қаптау/қабат: Жалпы мысалдарға су шыныаяқтары (яғни, түрлі-түсті су шыныаяқтарының түсті жабыны), балаларға арналған тостағандар, балалар қасықтары және т.б.
GB 4806.1-2016 «Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігінің ұлттық стандарты Азық-түлікпен байланысатын материалдар мен өнімдерге қойылатын жалпы қауіпсіздік талаптары»
GB 4806.2-2015 "Азық-түлік қауіпсіздігінің ұлттық стандарты емізік"
GB 4806.3-2016 «Азық-түлік қауіпсіздігінің ұлттық стандарты эмаль өнімдері»
GB 4806.4-2016 «Керамикалық өнімдерге арналған азық-түлік қауіпсіздігінің ұлттық стандарты»
GB 4806.5-2016 «Тағам қауіпсіздігінің ұлттық стандарты шыны өнімдері»
GB 4806.6-2016 «Азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігінің ұлттық стандарты тағаммен байланысатын пластикалық шайырлар»
GB 4806.7-2016 «Азық-түлік қауіпсіздігінің ұлттық стандарты тағаммен байланысатын пластикалық материалдар мен өнімдер»
GB 4806.8-2016 «Азық-түлік қауіпсіздігінің ұлттық стандарты, контактілі қағаз және картон материалдары мен өнімдері»
GB 4806.9-2016 «Азық-түлік өнімдерінің қауіпсіздігі бойынша ұлттық металл материалдары мен өнімдері тағаммен байланыста болады»
GB 4806.10-2016 «Азық-түлік қауіпсіздігінің ұлттық стандарты тағаммен жанасатын бояулар мен жабындар»
GB 4806.11-2016 «Азық-түлік қауіпсіздігінің ұлттық стандарты резеңке материалдар мен азық-түлікпен байланысқа арналған өнімдер»
GB 9685-2016 «Азық-түлікпен байланысатын материалдар мен өнімдерге арналған қоспаларды пайдалануға арналған тағамдық қауіпсіздіктің ұлттық стандарты»
GB4806 тағамдық сынақтарға қойылатын негізгі талаптар
Азық-түлікпен жанасу материалдары мен бұйымдары ұсынылатын пайдалану шарттарында тағаммен байланыста болған кезде тағамға ауысатын заттардың деңгейі адам денсаулығына зиян тигізбеуі керек.
Ұсынылған пайдалану шарттарында тағаммен жанасатын материалдар мен өнімдер тағаммен байланыста болған кезде тағамға енетін заттар тағамның құрамын, құрылымын, түсін, хош иісін және т.б. өзгерістерді тудырмауы керек және тамақ өнімдері үшін техникалық функцияларды тудырмауы керек. азық-түлік (арнайы ережелер болмаса).
Азық-түлікпен байланысатын материалдар мен өнімдерде қолданылатын заттардың мөлшері күтілетін әсерге қол жеткізуге болатынын ескере отырып, мүмкіндігінше азайтылуы керек.
Тамақпен байланысатын материалдар мен өнімдерде қолданылатын заттар тиісті сапа сипаттамаларына сәйкес болуы керек.
Азық-түлікпен жанасатын материалдар мен өнімдерді өндірушілер азық-түлікке ауысатын мөлшер осы стандарттың 3.1 және 3.2 талаптарына сәйкес келетіндей өнімдерге байқаусызда қосылған заттарды бақылауы керек.
Тамақ өнімдерімен тікелей байланыста емес және олардың арасында тиімді тосқауылдары бар және тамақ өнімдерінің қауіпсіздігінің тиісті ұлттық стандарттарына енгізілмеген заттар үшін тамақ өнімдерімен байланысатын материалдар мен өнімдерді өндірушілер олардың тағамға көшуін болдырмау үшін қауіпсіздікті бағалау және бақылау жүргізуі керек. Мөлшері 0,01 мг/кг аспайды. Жоғарыда аталған принциптер канцерогендік, мутагендік заттар мен нано-заттарға қолданылмайды және тиісті заңдар мен ережелерге сәйкес жүзеге асырылуы керек. Азық-түлікпен байланысатын материалдар мен өнімдерді өндіру GB 31603 талаптарына сәйкес болуы керек.
Тамақпен байланысатын материалдарға қойылатын жалпы талаптар
Азық-түлікпен байланысатын материалдар мен өнімдердің жалпы көші-қон мөлшері, заттардың пайдалану мөлшері, нақты көші-қон мөлшері, жалпы нақты көші-қон мөлшері және қалдық мөлшері және т.б. жалпы көші-қон шегіне, үлкен пайдалану көлеміне, жалпы нақты көші-қон көлеміне және сома сәйкес келуі керек. тиісті ұлттық тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі стандарттарында. максималды қалдық деңгейлері сияқты ережелер.
Тамақпен байланысатын материалдарға қойылатын арнайы талаптар
GB 9685 және өнім стандарттарында тізімделген бірдей (топтық) зат үшін тамақ өнімдерімен байланысатын материалдар мен өнімдердегі зат (топ) тиісті шекті ережелерге сәйкес келуі керек және шекті мәндер жиналмауы керек. Композиттік материалдар мен бұйымдардағы, аралас материалдар мен бұйымдардағы және қапталған бұйымдардағы әртүрлі материалдар тамақ өнімдерінің қауіпсіздігінің тиісті ұлттық стандарттарының ережелеріне сәйкес келуі керек. Әртүрлі материалдарда бір затқа шектеулер болған кезде, тағамдық заттар мен өнімдер тұтастай алғанда сәйкес шектердің өлшенген сомасына сәйкес келуі керек. Өлшенген соманы есептеу мүмкін болмаған кезде, элементтің ең аз шекті саны қабылданады.
Азық-түлікпен жанасу материалдарының спецификалық миграциясын сынау әдісі
Белгілі бір зат түрінің немесе азық-түлікпен жанасатын материалдардан және бұйымдардан олармен жанасатын тағамдық тағамдық имитацияларға ауысатын заттар түрлерінің шекті рұқсат етілген мөлшері тағамның немесе тағамдық симуляторлардың килограммына шаққандағы миграциялық заттардың миллиграмм санымен көрсетіледі ( мг/кг). Немесе азық-түлікпен жанасу материалдары мен бұйымдары және азық-түлік немесе азық-түлік симуляторлары арасындағы бір шаршы аумаққа (мг/дм2) тасымалданатын заттардың миллиграмм саны ретінде көрсетіледі. Тамақпен жанасатын материалдардан және бұйымдардан олармен жанасатын тағамға немесе тағамдық имитаторға ауысатын екі немесе одан да көп заттардың рұқсат етілген ең жоғары мөлшері тағамның немесе тағамдық имитацияның бір килограммы үшін көшетін заттың (немесе негіздің) көрсетілген түрі ретінде көрсетіледі. Ол бір топтың миллиграмм саны (мг/кг) немесе белгілі бір миграциялық заттың миллиграмм саны (мг/дм2) немесе азық-түлік контактілері арасындағы жанасудың шаршы алаңына белгілі бір түрдегі миграциялық зат ретінде көрсетіледі. материалдар мен бұйымдар және азық-түлік симуляторлары.
Тамақпен байланысатын материалдарға әдейі қосылмаған заттар
Тамақ өнімдерімен байланысатын материалдар мен өнімдердегі жасанды қосылмаған заттарға өндіріс, пайдалану және пайдалану кезінде шикізат және қосалқы материалдар, ыдырау өнімдері, ластаушы заттар және аралық өнімдердің қалдығы енгізілген қоспалар жатады.
Азық-түлікпен байланысатын материалдар үшін тиімді тосқауыл қабаты
Азық-түлікпен байланысатын материалдар мен бұйымдардағы бір немесе бірнеше материалдар қабаттарынан тұратын тосқауыл. Кедергі келесі заттардың тағамға ауысуын болдырмау және тағамға ауысатын рұқсат етілмеген заттардың мөлшерінің 0,01 мг/кг аспауын қамтамасыз ету үшін қолданылады. Азық-түлікпен жанасу материалдары мен өнімдері ұсынылған пайдалану шарттарында тамақпен байланыста болған кезде осы стандарттың 3.1 және 3.2 талаптарына сәйкес келеді.
Азық-түлікпен жанасатын материалды сынауға өтінім беру процесі келесідей:
1. Үлгілерді дайындаңыз
2. Өтініш формасын толтырыңыз (тамақпен байланыс уақыты, температура және т.б. толтыру қажет)
3. Сынақ және сертификаттау қызметінің ақысын төлеу және зертханалық сынақты тапсыру
4. Есеп шығару
Жіберу уақыты: 03 қаңтар 2024 ж