សេវាធានាគុណភាពអាហារ និងកសិកម្ម
ការពិពណ៌នាផលិតផល
តាមរយៈការប្រើប្រាស់ចំណេះដឹងដ៏សំបូរបែប និងបទពិសោធន៍ក្នុងឧស្សាហកម្មរបស់អ្នកឯកទេសរបស់យើង យើងប្តេជ្ញាជួយអ្នកឱ្យបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព សុវត្ថិភាព និងក្រមសីលធម៌តម្រូវការខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នក។ យើងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីជួយលើកកម្ពស់ការប្រកួតប្រជែង និងប្រសិទ្ធភាពរបស់អ្នកនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក។
គ្រោះថ្នាក់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានកើតឡើងជាញឹកញាប់ ដែលមានន័យថាបង្កើនការត្រួតពិនិត្យ និងការធ្វើតេស្តយ៉ាងម៉ត់ចត់លើការផលិត និងលើសពីនេះ។ ចាប់ពីដីស្រែចម្ការរហូតដល់តុបរិភោគអាហារ ដំណាក់កាលនីមួយៗនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារទាំងមូលត្រូវបានប្រឈមដោយសុវត្ថិភាពផលិតផល គុណភាព និងប្រសិទ្ធភាព។ ស្តង់ដារគុណភាពម្ហូបអាហារ និងកសិកម្មមានសារៈសំខាន់បំផុត និងផ្តោតជាសំខាន់សម្រាប់អាជ្ញាធរឧស្សាហកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់។
មិនថាអ្នកជាអ្នកដាំដុះ អ្នកវេចខ្ចប់អាហារ ឬកាន់តួនាទីសំខាន់ផ្សេងទៀតនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់អាហារនោះទេ វាជាកាតព្វកិច្ចរបស់អ្នកក្នុងការបង្ហាញពីភាពសុចរិត និងលើកកម្ពស់សុវត្ថិភាពពីប្រភព។ ប៉ុន្តែការធានាទាំងនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យតែកន្លែងដែលការរីកលូតលាស់ ដំណើរការ លទ្ធកម្ម និងការដឹកជញ្ជូនត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងសាកល្បងជាប្រចាំដោយបុគ្គលិកឯកទេស។
ប្រភេទផលិតផល
សេវាកម្មម្ហូបអាហារមួយចំនួនដែលយើងផ្តល់ជូនរួមមាន
កសិកម្ម៖ ផ្លែឈើ និងបន្លែ សណ្ដែក ស្រូវសាលី អង្ករ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
អាហារសមុទ្រ៖ អាហារសមុទ្រក្លាសេ អាហារសមុទ្រក្នុងទូរទឹកកក និងអាហារសមុទ្រស្ងួត
អាហារសិប្បនិម្មិត៖ ធញ្ញជាតិកែច្នៃ ផលិតផលទឹកដោះគោ ផលិតផលសាច់ ផលិតផលអាហារសមុទ្រ អាហារភ្លាមៗ ភេសជ្ជៈកក អាហារក្លាសេ ដំឡូងបារាំង និងអាហារសម្រន់បន្ថែម ស្ករគ្រាប់ បន្លែ ផ្លែឈើ អាហារដុតនំ ប្រេងដែលអាចបរិភោគបាន រសជាតិ។ល។
ស្តង់ដារអធិការកិច្ច
យើងអនុវត្តតាមច្បាប់ និងបទប្បញ្ញត្តិជាតិ និងអនុវត្តសេវាកម្មប្រកបដោយគុណភាពដោយផ្អែកលើស្តង់ដារខាងក្រោម
ស្តង់ដារអធិការកិច្ចសំណាកម្ហូបអាហារ៖ CAC/GL 50-2004, ISO 8423:1991, GB/T 30642 ជាដើម។
ស្តង់ដារវាយតម្លៃការយល់ដឹងអំពីអាហារ៖ CODEX, ISO, GB និងស្តង់ដារចំណាត់ថ្នាក់ផ្សេងទៀត។
ស្តង់ដារការធ្វើតេស្ត និងវិភាគអាហារ៖ ស្តង់ដារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ ស្តង់ដារជាច្រើនទាក់ទងនឹងការរកឃើញមីក្រូជីវសាស្ត្រ ការរកឃើញសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ការវិភាគរូបវិទ្យា-គីមី។ល។
ស្តង់ដារសវនកម្មរោងចក្រ/ហាង៖ ISO9000, ISO14000, ISO22000, HACCP
សេវាកម្មធានាគុណភាពម្ហូបអាហារ និងកសិកម្ម
សេវាធានាគុណភាពម្ហូបអាហារ TTS រួមមាន
សវនកម្មរោងចក្រ/ហាង
អធិការកិច្ច
- ការត្រួតពិនិត្យបរិមាណ និងទម្ងន់ដោយប្រើរង្វាស់ទឹក និងឧបករណ៍ម៉ាស៊ីនថ្លឹង
- គំរូ ការត្រួតពិនិត្យគុណភាព និងការធ្វើតេស្ត
- សមត្ថភាពដឹកកប៉ាល់
- ការកំណត់អត្តសញ្ញាណការបាត់បង់ រួមទាំងការខ្វះខាតទំនិញ និងការខូចខាត
វត្ថុត្រួតពិនិត្យម្ហូបអាហារ និងកសិកម្មមួយចំនួនរបស់យើងរួមមាន:
ការត្រួតពិនិត្យមើលឃើញ ការវាស់ទម្ងន់ ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព ការត្រួតពិនិត្យកញ្ចប់ ការធ្វើតេស្តកំហាប់ជាតិស្ករ ការរកឃើញជាតិប្រៃ ការត្រួតពិនិត្យកញ្ចក់ទឹកកក ការត្រួតពិនិត្យភាពមិនប្រក្រតីនៃពណ៌
ការធ្វើតេស្តផលិតផល
សេវាកម្មសាកល្បងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងកសិកម្មមួយចំនួនរបស់យើងរួមមាន
ការរកឃើញការបំពុល ការរកឃើញសំណល់ ការរកឃើញអតិសុខុមប្រាណ ការវិភាគរូបវិទ្យា-គីមី ការរកឃើញលោហធាតុធ្ងន់ ការរកឃើញសារធាតុពណ៌ ការវាស់គុណភាពទឹក ការវិភាគស្លាកសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភអាហារ ការធ្វើតេស្តសម្ភារៈទំនាក់ទំនងអាហារ
