តើ​ខ្ញុំ​នៅ​តែ​អាច​ញ៉ាំ​ម្ទេស​បាន​យ៉ាង​រីករាយ​នៅ​ថ្ងៃ​អនាគត​ទេ?

ខ្ទឹមបារាំង ខ្ញី និងខ្ទឹមសគឺជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងចម្អិនអាហារក្នុងគ្រួសាររាប់ពាន់។ ប្រសិនបើមានបញ្ហាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះ ប្រទេសទាំងមូលនឹងមានការភ័យស្លន់ស្លោ។ ថ្មីៗនេះ សនាយកដ្ឋានត្រួតពិនិត្យទីផ្សារបានរកឃើញប្រភេទ "ម្ទេសប្លោកពណ៌" ក្នុងអំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យដោយចៃដន្យនៃទីផ្សារបន្លែក្នុងទីក្រុង Guizhou ។ ម្ទេសទាំងនេះត្រូវបានលក់ ហើយនៅពេលដែលអ្នកជូតវាដោយដៃរបស់អ្នកថ្នមៗ ដៃរបស់អ្នកនឹងប្រឡាក់ដោយពណ៌ខៀវស្រាល។

ហេតុអ្វីបានជាដើមម្ទេសប្រែពណ៌ខៀវពេលលាប? យោង​តាម​លទ្ធផល​ស៊ើបអង្កេត​ដែល​ប្រកាស​ដោយ​អាជ្ញាធរ​បទប្បញ្ញត្តិ​ក្នុង​តំបន់ ហេតុផល​នៃ​ការ​ប្រែពណ៌​ដើម​ម្ទេស​អាច​មក​ពី​ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត “ល្បាយ Bordeaux” ដែល​បាន​បាញ់​ដោយ​កសិករ​ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ដំណើរការ​ដាំដុះ។

តើ "សារធាតុរាវ Bordeaux" គឺជាអ្វី?

ការលាយស្ពាន់ស៊ុលហ្វាត Quicklime និងទឹកក្នុងសមាមាត្រ 1: 1:100 នឹងបង្កើតបានជា "ការព្យួរកូឡាជែនពណ៌ខៀវ" ដែលជា "ល្បាយ Bordeaux" ។

តើ "សារធាតុរាវ Bordeaux" ប្រើសម្រាប់អ្វី?

សម្រាប់ជីអង្កាម អង្គធាតុរាវ Bordeaux គឺពិតជាថ្នាំសម្លាប់ផ្សិតដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងអាច "សម្លាប់" មេរោគជាច្រើនប្រភេទ។ បន្ទាប់ពីល្បាយ Bordeaux ត្រូវបានបាញ់ទៅលើផ្ទៃរុក្ខជាតិ វានឹងបង្កើតជាខ្សែភាពយន្តការពារដែលមិនងាយរលាយនៅពេលប៉ះនឹងទឹក។ អ៊ីយ៉ុងទង់ដែងនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តការពារអាចដើរតួក្នុងការក្រៀវជំងឺការការពារ និងការអភិរក្ស។

តើ "សារធាតុរាវ Bordeaux" ពុលយ៉ាងដូចម្តេច?

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃ "សារធាតុរាវ Bordeaux" រួមមាន lime hydrated ស៊ុលទង់ដែង និងទឹក។ ប្រភពសំខាន់នៃហានិភ័យសុវត្ថិភាពគឺអ៊ីយ៉ុងទង់ដែង។ ទង់ដែងគឺជាលោហធាតុធ្ងន់ ប៉ុន្តែវាមិនមានជាតិពុល ឬការប្រមូលផ្តុំសារធាតុពុលឡើយ។ វាគឺជាធាតុលោហៈដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។ មនុស្សធម្មតាត្រូវការទទួលទាន 2-3 mg ក្នុងមួយថ្ងៃ។គណៈកម្មាធិការអ្នកជំនាញលើសារធាតុបន្ថែមអាហារ (JECFA)នៅក្រោមអង្គការ WHO ជឿជាក់ថា ការយកមនុស្សពេញវ័យទម្ងន់ 60 គីឡូក្រាមជាឧទាហរណ៍ ការទទួលទានទង់ដែង 30 mg ប្រចាំថ្ងៃរយៈពេលយូរនឹងមិនបង្កការគំរាមកំហែងដល់សុខភាពមនុស្សឡើយ។ ដូច្នេះ "សារធាតុរាវ Bordeaux" ក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលមានសុវត្ថិភាពជាងផងដែរ។

តើអ្វីទៅជាដែនកំណត់បទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ "Bordeaux Liquid"?

ដោយសារទង់ដែងមានសុវត្ថិភាព បណ្តាប្រទេសនានាជុំវិញពិភពលោកមិនបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់នូវដែនកំណត់របស់វានៅក្នុងអាហារនោះទេ។ ស្តង់ដារជាតិរបស់ប្រទេសខ្ញុំធ្លាប់បានចែងថា បរិមាណទង់ដែងដែលនៅសេសសល់ក្នុងអាហារមិនគួរលើសពី 10 mg/kg នោះទេ ប៉ុន្តែកម្រិតនេះក៏ត្រូវបានលុបចោលក្នុងឆ្នាំ 2010 ផងដែរ។

ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌអនុញ្ញាត វាត្រូវបានណែនាំឲ្យអ្នកទិញតាមបណ្តាញធម្មតា ដូចជាផ្សារទំនើប និងទីផ្សារកសិករធំៗ ត្រាំវាឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលទទួលទាន ដើម្បីយកសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលរលាយក្នុងទឹក រួចលាងជម្រះស្លឹកខ្ទឹម និងដើម និងចន្លោះប្រហោងចេញឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។ សំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតដែលមិនរលាយក្នុងទឹកដូចជា "Bordeaux Liquid" អាចបង្កើនសុវត្ថិភាពនៃជីអង្កាម ឬផ្លែឈើ និងបន្លែដទៃទៀតយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។