ಮೇ 5, 2023 ರಂದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಅಧಿಕೃತ ಜರ್ನಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಏಪ್ರಿಲ್ 25 ರಂದು, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಮಿಷನ್ ನಿಯಮಾವಳಿ (EU) 2023/915 "ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳು", EU ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿತು.(EC) ಸಂ. 1881/2006, ಇದು ಮೇ 25, 2023 ರಂದು ಜಾರಿಗೆ ಬರಲಿದೆ.
ಮಾಲಿನ್ಯ ಮಿತಿ ನಿಯಂತ್ರಣ (EC) ಸಂಖ್ಯೆ 1881/2006 ಅನ್ನು 2006 ರಿಂದ ಹಲವು ಬಾರಿ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಯಂತ್ರಕ ಪಠ್ಯದ ಓದುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡಿಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. EU ಈ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕ ಮಿತಿ ನಿಯಮಾವಳಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿದೆ.
ಒಟ್ಟಾರೆ ರಚನಾತ್ಮಕ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಹೊಸ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವರ್ಗಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಷ್ಕೃತ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳು, ಡೈಆಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು, ಡಿಎಲ್-ಪಾಲಿಕ್ಲೋರಿನೇಟೆಡ್ ಬೈಫಿನೈಲ್‌ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಮಿತಿ ಮಟ್ಟಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
(EU) 2023/915 ರ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
(1) ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ನಿರ್ವಾಹಕರು, ಅಂತಿಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಕುವ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
(2)ಅನೆಕ್ಸ್ 1 ರಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅನೆಕ್ಸ್ 1 ರಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಗರಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಾರದು.
(3) ಆಹಾರ ವರ್ಗಗಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವು (EC) 396/2005 ರಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಷ ಮಿತಿಗಳ ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು, ಎಣ್ಣೆಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.
(4) ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನೆಕ್ಸ್ 1 ರಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೂಲಕ ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಬಾರದು.
(5)ನಿಯಂತ್ರಣ (EC) ಸಂಖ್ಯೆ 1881/2006 ರ ಪರಿವರ್ತನಾ ಕ್ರಮಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಕಲ್ 10 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
(EU) 2023/915 ರ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:
▶ ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು: ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಮಿತಿಯು ಸಂಸ್ಕರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಅನುಗುಣವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ 80% ರಷ್ಟಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
▶ ಪಾಲಿಸೈಕ್ಲಿಕ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳು (PAHs): ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ಡೇಟಾ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ತ್ವರಿತ/ಕರಗುವ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳ ವಿಷಯವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತ/ಕರಗಬಲ್ಲ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಮಿತಿಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ; ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಫಾಲೋ-ಅಪ್ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಶಿಶು ಸೂತ್ರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಮಿತಿ ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. - ತಿನ್ನುವ ಸ್ಥಿತಿ.
▶ ಮೆಲಮೈನ್: ದಿಗರಿಷ್ಠ ವಿಷಯದ್ರವ ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಶಿಶು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೆಲಮೈನ್‌ನ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಗರಿಷ್ಠ ಮಿತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.
(EU) 2023/915 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಷ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು:
• ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು: ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಬಿ, ಜಿ ಮತ್ತು ಎಂ1, ಓಕ್ರಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಎ, ಪಟುಲಿನ್, ಡಿಯೋಕ್ಸಿನಿವಾಲೆನಾಲ್, ಜಿರಾಲೆನೋನ್, ಸಿಟ್ರಿನಿನ್, ಎರ್ಗೋಟ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಟಿಯಾ ಮತ್ತು ಎರ್ಗೋಟ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು
• ಫೈಟೊಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು: ಎರುಸಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟ್ರೋಪೇನ್, ಹೈಡ್ರೊಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೈರೊಲಿಡಿನ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ಓಪಿಯೇಟ್ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, -Δ9-ಟೆಟ್ರಾಹೈಡ್ರೊಕಾನ್ನಬಿನಾಲ್
• ಲೋಹದ ಅಂಶಗಳು: ಸೀಸ, ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್, ಪಾದರಸ, ಆರ್ಸೆನಿಕ್, ತವರ
• ಹ್ಯಾಲೊಜೆನೇಟೆಡ್ ಪಿಒಪಿಗಳು: ಡಯಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಸಿಬಿಗಳು, ಪರ್ಫ್ಲೋರೋಅಲ್ಕೈಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು: ಪಾಲಿಸಿಕ್ಲಿಕ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳು, 3-MCPD, 3-MCPD ಮತ್ತು 3-MCPD ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳ ಮೊತ್ತ, ಗ್ಲೈಸಿಡಿಲ್ ಫ್ಯಾಟಿ ಆಸಿಡ್ ಎಸ್ಟರ್‌ಗಳು
• ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು: ನೈಟ್ರೇಟ್, ಮೆಲಮೈನ್, ಪರ್ಕ್ಲೋರೇಟ್
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ನವೆಂಬರ್-01-2023