ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ರಾಂತಿಯಾಗಿದೆ, ಅವು ಸುಂದರ, ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ದೃಶ್ಯ ಪರಿಸರವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕತ್ತಲೆ ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ, ಸುರಕ್ಷತಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಕೇಳಿಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಾಗಿಸುವ ಮಡಕೆಗಳು, ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು?
ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದರೇನು?
ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಎರಡು ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ನಿಕಲ್. ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಕಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮಿಶ್ರಲೋಹದ ಅಂಶಗಳನ್ನು (10.5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ), ಇದು ಉಕ್ಕಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಘನ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೆಲವು ಮಾಧ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಕಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗಾಳಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಷಾರಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳ ಅನೇಕ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸರ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅದರ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಮೈಕ್ರೋಸ್ಟ್ರಕ್ಚರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಟೆನ್ಸಿಟಿಕ್, ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್, ಫೆರಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಟೆನೈಟ್ ಉತ್ತಮ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಠಿಣತೆ, ಸುಲಭ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ರಚನೆ ಮತ್ತು ಫೆರೋಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ 1913 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಒಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸುಮಾರು 70% ನಷ್ಟಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಕ್ಕಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನೋಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ಗಳು ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ಗಳಾಗಿವೆ.
ಸುಪ್ರಸಿದ್ಧ 304 ಸ್ಟೀಲ್ ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಚೀನೀ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡವು 0Cr19Ni9 (0Cr18Ni9) ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು 19% Cr (ಕ್ರೋಮಿಯಂ) ಮತ್ತು 9% ನಿ (ನಿಕಲ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 0 ಎಂದರೆ ಇಂಗಾಲದ ಅಂಶ <=0.07%.
ಚೀನೀ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡದ ಪ್ರಾತಿನಿಧ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ. 304, 301, 202, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ನ ಹೆಸರುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
WMF ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ಗಾಗಿ ಪೇಟೆಂಟ್ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಕ್ರೋಮಾರ್ಗನ್ 18-10
ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು 18-10 ಮತ್ತು 18-8 ಪದಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಗುರುತು ವಿಧಾನವು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ನಿಕಲ್ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಕಲ್ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಭಾವವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
18-8 (ನಿಕಲ್ 8 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ) 304 ಉಕ್ಕಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. 18-10 (ನಿಕಲ್ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ) 316 ಸ್ಟೀಲ್ (0Cr17Ni12Mo2) ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಇದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
304 ಉಕ್ಕು ಐಷಾರಾಮಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ
Austenitic 304 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅನಿಸಿಕೆ Xiaomi ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅವರು ದಶಕಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಹೈಟೆಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ.
ಅಡಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, 304 ರ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿತ 316 (0Cr17Ni12Mo2) ಅನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆಯೊಂದಿಗೆ.
ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ 304 ಸ್ಟೀಲ್ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಾಕುಗಳು ಕಡಿಮೆ ತುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾರ್ಟೆನ್ಸಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ಗಳನ್ನು (420, 440) ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಹಿಂದೆ, ಇದು ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 201, 202 ಮತ್ತು ಇತರ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ಗಳು. 201 ಮತ್ತು 202 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ಗಳು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ-ಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು 304 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು 201 ಮತ್ತು 202 ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರಣ ನಿಕಲ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. 201 ಮತ್ತು 202 ನಂತಹ ಸಿಆರ್-ನಿಕಲ್-ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ಗಳು 304 ಸ್ಟೀಲ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಲೆಯಾಗಿದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, 304 ಉಕ್ಕು ಸ್ವತಃ ಅದು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಟಿಗೆ ಸುಮಾರು 6 ಅಥವಾ 7 ಯುವಾನ್, ಮತ್ತು 316 ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು 11 ಯುವಾನ್ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಟಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ವಸ್ತುವಿನ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶವಲ್ಲ. ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮ ವಸ್ತುಗಳಿಂದಲ್ಲ.
ಉಕ್ಕಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ರತಿ ಟನ್ ಬೆಲೆಯು ಕ್ರೋಮಿಯಂನ 1/25 ಮತ್ತು ನಿಕಲ್ನ 1/50 ಆಗಿದೆ. ಅನೆಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹೊರತಾಗಿ ಇತರ ವೆಚ್ಚಗಳ ಪೈಕಿ, ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಬೆಲೆ ನಿಕಲ್ ಇಲ್ಲದ ಮಾರ್ಟೆನ್ಸೈಟ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣಕ್ಕಿಂತ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು. ಘನ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್. 304 ಉಕ್ಕು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ಕಚ್ಚಾ ಲೋಹದ ಮೌಲ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ.
ಪ್ರಸ್ತುತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಹಳೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡದ GB9684-1988 ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್‌ವೇರ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. , ಮಾರ್ಟೆನ್ಸಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ (0Cr13, 1Cr13, 2Cr13, 3Cr13) ಬಳಸಬೇಕು.
ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಉಕ್ಕಿನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳು, ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡವು ಮೂಲತಃ ನೇರವಾಗಿ 304 ಉಕ್ಕನ್ನು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ನಂತರ ಮರು-ನೀಡಲಾಗಿದೆ - ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡ GB 9684-2011 ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜನರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾದರಿಯಿಂದ ಆಹಾರದ ದರ್ಜೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ:
“ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಕಂಟೈನರ್‌ಗಳು, ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದು ಸಂಬಂಧಿತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್, ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ ಫೆರಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮತ್ತು ಫೆರಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್; ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ಯಂತ್ರಗಳು ಮಾರ್ಟೆನ್ಸಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಉಪಕರಣದ ಮುಖ್ಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳು.
ಹೊಸ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡದಲ್ಲಿ, ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಲೋಹದ ಘಟಕಗಳ ಮಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರರ್ಥ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ, ಆಹಾರ-ದರ್ಜೆಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಯಾವುದು ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟ, ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದಿರುವವರೆಗೆ ಏನು ಬೇಕಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ, ನಾನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು?
ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕಾಳಜಿಯು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಂತಹ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳ ಸೇವನೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ.
ಹಾಗಾದರೆ 201 ಮತ್ತು 202 ನಂತಹ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯೇ? ಉತ್ತರ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದು ನಿಜ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಕೇಸ್ ಪುರಾವೆಗಳ ಕೊರತೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಮನವೊಪ್ಪಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.
ಈ ಚರ್ಚೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲೈನ್ ಇದೆ: ಡೋಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ವಿಷತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಗೂಂಡಾಗಿರಿ.
ಇತರ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಂತೆ, ಮನುಷ್ಯನು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗದವನಾಗಿದ್ದಾನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಂಡರೆ ಅದು ಅಪಘಾತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನ "ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ" ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಮಿಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ 3.5 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಮೇಲಿನ ಮಿತಿಗೆ, ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 10 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಸುದ್ದಿ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚೀನೀ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು 6.8 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು 201 ಸ್ಟೀಲ್ ಟೇಬಲ್‌ವೇರ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನರ ಒಟ್ಟು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಅಷ್ಟೇನೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುದ್ದಿ ವರದಿಗಳು ನೀಡುವ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಮಳೆಯು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀರ್ಪು ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಫಿಸ್ಲರ್ 20cm ಸೂಪ್ ಪಾಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಕ್ಲೋಸ್-ಅಪ್, ವಸ್ತು: 18-10 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್
ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಸೂಪರ್‌ಪೋಸಿಷನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಅಡಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು 304 ಮತ್ತು 316 ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆ ಇತರ ಆಯ್ಕೆ?
ಜ್ವಿಲ್ಲನ್ ಟ್ವಿನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ II ಡೀಪ್ ಕುಕಿಂಗ್ ಪಾಟ್ 20 ಸೆಂ ಬಾಟಮ್ ಕ್ಲೋಸಪ್
ಈ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಗುರುತಿಸುವುದು?
ಫಿಸ್ಲರ್, WMF ಮತ್ತು Zwilling ನಂತಹ ಜರ್ಮನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 316 (18-10) ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಜಪಾನಿಯರು 304 ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಮೂಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ನೆಟಿಜನ್‌ಗಳು ಆಯಸ್ಕಾಂತೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಆಯಸ್ಕಾಂತಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಂದು ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ 304 ಸ್ಟೀಲ್ ಅಯಸ್ಕಾಂತೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫೆರೈಟ್ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟೆನ್ಸಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಮ್ಯಾಗ್ನೆಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ 304 ಉಕ್ಕು ಕಾಂತೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂತೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟೆನಿಟಿಕ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಟೆನ್ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಅವಕ್ಷೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕರ್ಷಕ ಮೇಲ್ಮೈ, ಬಾಗುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾಂತೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು 201 ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂತೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಯಸ್ಕಾಂತಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲ.
ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪತ್ತೆ ಮದ್ದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿ ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು. ಮದ್ದುಗಳಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣದ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನ ಒಳಗಿನ ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿಯಬಹುದು. ಅಂದಾಜು ವಿಷಯ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 304 ಮದ್ದು, ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ನಿಕಲ್ 8% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ 316, 310 ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ನಿಕಲ್ ಅಂಶವು 8% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 304 310, 316 ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮದ್ದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಸಹ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ 304, 310 ಮತ್ತು 316 ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ, ನೀವು ಅನುಗುಣವಾದ ಮದ್ದು ಬಳಸಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆನ್-ಸೈಟ್ ಪತ್ತೆ ಮದ್ದು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪತ್ತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ರೋಮಿಯಂನಂತಹ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕದ ನಿಖರವಾದ ಡೇಟಾವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
ಅಂತಿಮ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್-08-2022