Жакшы чөйчөктү тандоо чайга башкача даам берип, визуалдык жактан да башкача көрүнөт. Жакшы чай чыны чайдын түсүн чыгарып, үстөлгө туруктуу жайгашып, чай кечесинин стилине ылайыктуу, тийгенге ысык болбошу керек. , чай ичүүгө ыңгайлуу ж.б.. Булардан тышкары жакшы фарфор чыны кандай өзгөчөлүктөргө ээ?
Цзиндеженден жасалган ак фарфор эң атактуу, ал эми селадон чай чынылары негизинен Чжэцзян, Сычуань жана башка жерлерде өндүрүлөт. Чжэцзяндын түштүк-батышындагы Лонгцюань округунан келген Longquan целадон өзгөчө атактуу. Longquan celadon өзүнүн жөнөкөй жана күчтүү формасы жана нефрит сымал глазурь түсү менен белгилүү. Мындан тышкары, Сычуанда, Чжэцзянда жана башка жерлерде өндүрүлгөн кара фарфор чай чөйчөктөрү, Гуандун жана башка жерлерде өндүрүлгөн антиквариат жана кыйналган чай чынылары бар, алардын бардыгы өз өзгөчөлүктөрүнө ээ.
Фарфордун ачык үнү жана узун рифмасы бар. Көпчүлүк фарфор ак жана болжол менен 1300 градуста күйгүзүлөт. Ал чай шорпосунун түсүн чагылдыра алат. Ал орточо жылуулук өткөрүмдүүлүккө жана жылуулукту сактоого ээ. Ал чай менен химиялык реакцияга кирбейт. Чайды кайнатуу жакшыраак түс жана жыт алат. , жана формасы сулуу жана жарашыктуу, Wenshan Baozhong чай сыяктуу күчтүү жыты бар жеңил ачытылган чай кайнатуу үчүн ылайыктуу.
Чай чөйчөгүн тандоо "төрт белгиден турган формулага", тактап айтканда, "көрө", "угуу", "салыштыруу" жана "аракет кылуу" деп жыйынтыктаса болот.
1."Карап көрүү" фарфордун үстүн, астын жана ичин кылдаттык менен байкоону билдирет:
Биринчиден, фарфордун глазуркасы жылмакай жана жылмакай экенин, чийилген, тешиктери, кара тактары жана көбүктөрү бар же жок экендигин текшериңиз; экинчиден, формасы регулярдуу жана деформацияланганбы; үчүнчүдөн, сүрөт бузулганбы; төртүнчүдөн, түбү тегиз болобу, эч кандай кемчилиги жок туруктуу жайгаштырылышы керек. ката.
2."Угуу" фарфорду акырын таптаганда чыккан үндү угууну билдирет:
Үн катуу жана жагымдуу болсо, бул фарфор корпусунун жаракалары жок, жакшы жана жыш экенин билдирет. Жогорку температурада күйгөндө фарфор толугу менен өзгөрөт.
Үн карсылса, фарфор корпусу жарылып кеткен же фарфор толук эмес деген тыянак чыгарууга болот. Фарфордун бул түрү сууктун жана ысыктын өзгөрүшүнөн жарака кетүүгө жакын.
3. "Би" салыштырууну билдирет:
Фарфорду шайкеш келтирүү үчүн аксессуарларды салыштырыңыз, алардын фигуралары жана экрандын жасалгалары шайкеш келерин билиш үчүн. Айрыкча, көк жана ак же кооз көк жана ак фарфордун толук комплекттери үчүн, көк менен актын түсү ар кандай күйгүзүү температуралары менен өзгөрүп тургандыктан, бир эле көк жана ак фарфор кочкул же ачык түскө ээ болушу мүмкүн. Ар бир даана сыяктуу бир нече же ондогон муздак фарфордон турган толук комплект Көк жана ак түстө айкын айырмачылыктар бар.
4. "Тест" жабууга, орнотууга жана сыноого аракет кылууну билдирет:
Кээ бир фарфор капкагы бар, кээ бир фарфор бир нече компоненттерден турат. Фарфорду тандоодо капкакты тагып көрүүнү жана тетиктерди чогултууну унутпаңыз. Мындан тышкары, кээ бир фарфордун атайын функциялары бар, мисалы, тамчылатуучу Гуанин, ал сууну автоматтык түрдө тамчылай алат; Kowloon Justice Cup, шарап белгилүү бир абалга толгондо, бардык жарык агып кетет. Ошентип, анын туура иштешин текшерип көрүңүз.
Чай чөйчөгүн тандоо боюнча жалпы эрежелер
Чай чынысынын функциясы чай ичүү үчүн, аны кармаганга ысык эмес жана ичүүгө ыңгайлуу болушу керек. Чөйчөктөрдүн формалары бай жана ар түрдүү, практикалык сезимдери да ар түрдүү. Төмөндө биз тандоо үчүн кеңири колдонулган көрсөтмөлөрдү киргизебиз.
1. Чөйчөктүн оозу: чөйчөктүн оозу жалпак болушу керек. Жалпак табакка тескери коюп, чөйчөктүн түбүн эки манжаңыз менен кармап, оңго жана солго айланта аласыз. Эгерде тыкылдаган үн чыкса, чөйчөктүн оозу тегиз эмес, антпесе тегиз болот. Жалпысынан, үстү жабылган чөйчөктөрдү түз ооз чыныларга жана оозу жабык чөйчөктөрдү колдонуу оңой жана колуңузду күйгүзүү ыктымалы аз.
2. Чөйчөктүн тулкусу: Чай шорпосун чыны менен чыны менен башыңызды көтөрбөй ичсеңиз болот, башыңызды көтөрүү менен түз ооз чыны менен ичсеңиз болот, ал эми жабылган чыны менен башыңызды көтөрүшүңүз керек. ооз. Сиз өз каалооңузга жараша тандай аласыз.
3. Чөйчөктүн түбү: тандоо ыкмасы жалпак болушу керек болгон чөйчөктүн оозу менен бирдей.
4. Өлчөмү: чайнекти дал келтириңиз. Кичинекей идиш 20-50 мл суу сыйымдуулугу бар кичинекей чөйчөк менен жупталышы керек. Ал өтө кичинекей же өтө чоң болсо, ылайыктуу эмес. Чоң чайнекти 100-150 мл сыйымдуулуктагы чоң чөйчөк менен жупташтырып ичүү жана чаңкоону кандыруу керек. кош функция.
5. Түсү: чөйчөктүн сырты казандын түсүнө дал келиши керек. Чай шорпосунун өңүнө ички түсүнүн таасири чоң. Чай шорпосунун чыныгы түсүн көрүү үчүн ички ак дубалды колдонуу максатка ылайыктуу. Кээде, визуалдык эффектти жогорулатуу үчүн, кээ бир өзгөчө түстөрдү да колдонсо болот. Мисалы, целадон көк чайдын шорпосун "жашыл менен сары" эффектиси менен айырмалай алат, ал эми тиштей ак фарфор апельсин-кызыл чай шорпосун назик кыла алат.
6. Чөйчөктөрдүн саны: Негизинен чынылар жуп сан менен жабдылган. Чай топтомдорунун толук топтомун сатып алып жатканда, идишке суу толтуруп, анан чыныларга бирден куюп, алардын дал келерин текшерсеңиз болот.
Жалгыз отуруп, чай ичип, жашоону түшүнүүгө бир казан, бир чыны ылайыктуу; бир казан жана үч чыны бир же эки жакын досуна түнү менен чай кайнатууга, сүйлөшүүгө ылайыктуу; бир казан, беш чөйчөк тууган-туушкандар, достор чогулуп, чай ичип, эс алганга ылайыктуу; Эгерде адам көп болсо, анда бир нече комплект колдонуу жакшы. Чоң идишке чайнек же жөн эле чай кайнатуу жагымдуу болот.
Посттун убактысы: 31-май-2024