Reguléierungsaktualiséierungen
Geméiss dem Offiziellen Journal vun der Europäescher Unioun de 5. Mee 2023, de 25. Abrëll, huet d'Europäesch Kommissioun d'Reglement (EU) 2023/915 "Reglementer iwwer maximal Inhalter vu bestëmmte Verschmotzungen a Liewensmëttel" erausginn, déi d'EU-Reglement ofgeschaaft huet.(EC) Nr 1881/2006, déi de 25. Mee 2023 a Kraaft trieden.
D'Contaminant Limit Regulation (EC) No 1881/2006 gouf zënter 2006 vill Mol iwwerschafft. Fir d'Liesbarkeet vum reglementaresche Text ze verbesseren, vermeit d'Benotzung vun enger grousser Zuel vu Foussnoten, a berücksichtegt de speziellen Ëmstänn vu bestëmmte Liewensmëttel, déi D'EU huet dës Nei Versioun vu Verschmotzungslimit Reglementer formuléiert.
Nieft der allgemenger struktureller Upassung sinn d'Haaptännerungen an den neie Reglementer d'Definitioun vu Begrëffer a Liewensmëttelkategorien. Déi iwwerschafft Verschmotzung beinhalt polyzyklesch aromatesch Kuelewaasserstoffer, Dioxine, DL-polychloréiert Biphenylen, etc., an déi maximal Limitniveaue vun de meeschte Verschmotzung bleiwen onverännert.
D'Haaptinhalter a grouss Ännerungen vun (EU) 2023/915 sinn wéi follegt:
(1) Definitioune vu Liewensmëttel, Liewensmëttelbetreiber, Endverbraucher, an op de Maart setzen ginn formuléiert.
(2)Liewensmëttel, déi an der Annexe 1 opgezielt sinn, däerfen net um Maart gesat ginn oder als Matière première a Liewensmëttel benotzt ginn; Liewensmëttel déi de Maximumniveauen an der Annexe 1 entspriechen, däerfen net mat Liewensmëttel gemëscht ginn, déi dës Maximalniveauen iwwerschreiden.
(3) D'Definitioun vu Liewensmëttelkategorien ass méi no un de Reglementer iwwer maximal Restgrenze vu Pestiziden am (EC) 396/2005. Nieft Uebst, Geméis a Getreide gëllen elo och entspriechend Produktlëschte fir Nëss, Uelegsamen a Gewierzer.
(4) Entgiftungsbehandlung ass verbueden. Liewensmëttel déi Verschmotzung enthalen, déi an der Annexe 1 opgezielt sinn, däerfen net bewosst duerch chemesch Behandlung entgëften ginn.
(5)D'Iwwergangsmoossname vun der Regulatioun (EC) Nr 1881/2006 gëllen weider a sinn ausdrécklech am Artikel 10 festgeluecht.
D'Haaptinhalter a grouss Ännerungen vun (EU) 2023/915 sinn wéi follegt:
▶ Aflatoxine: Déi maximal Limit fir Aflatoxine gëllt och fir veraarbechte Liewensmëttel wa se 80% vum entspriechende Produkt ausmaachen.
▶ Polyzyklesch aromatesch Kuelewaasserstoffer (PAHs): Am Hibléck op déi existent analytesch Donnéeën a Produktiounsmethoden ass den Inhalt vu polyzyklesche aromatesche Kuelewaasserstoffer am Instant/lösleche Kaffi vernoléissegt. Dofir gëtt d'maximal Limit vu polyzyklesche aromatesche Kuelewaasserstoffer an Instant / Soluble Kaffisprodukter annuléiert; Zousätzlech, klärt de Produit Status applicabel fir de maximal Limite Niveauen vun polycyclic aromatesche Kuelewaasserstoff am Puppelcher Formule Mëllech Pudder, Suivi Puppelcher Formel Mëllech Pudder a Puppelcher Formule Liewensmëttel fir speziell medizinesch Zwecker, dat ass, et gëllt nëmme fir Produiten an engem prett -ze-iessen Staat.
▶ Melamine: Denmaximal Inhaltan der flësseger Instantformel ass op déi bestehend maximal Limit fir Melamine an der Puppelchersformel erhéicht ginn.
Kontaminanten mat maximalen Reschtgrenzen festgeluecht am (EU) 2023/915:
• Mykotoxine: Aflatoxin B, G a M1, Ochratoxin A, Patulin, Deoxynivalenol, Zearalenon, Citrinin, Ergotsklerotien an Ergotalkaloiden
• Phytotoxine: erucasäure, Tropan, Hydrocyaninsäure, Pyrrolidinalkaloiden, Opiatalkaloiden, -Δ9-tetrahydrocannabinol
• Metallelementer: Bläi, Kadmium, Quecksilber, Arsen, Zinn
• Halogenéiert POPs: Dioxine a PCBs, Perfluoroalkyl Substanzen
• Prozessverschmotzung: polyzyklesch aromatesch Kuelewaasserstoffer, 3-MCPD, d'Zomm vun 3-MCPD an 3-MCPD Fettsäureester, Glycidyl Fettsäureester
• Aner Kontaminanten: Nitrater, Melamine, Perchlorat
Post Zäit: Nov-01-2023