Ikdienas keramika tiek plaši izmantota ikdienas dzīvē, piemēram, trauki, tējas servīzes, kafijas servīzes, vīna komplekti utt. Tie ir keramikas izstrādājumi, ar kuriem cilvēki saskaras visbiežāk un ar kuriem viņi ir vispazīstamākie. Lai uzlabotu ikdienas keramikas izstrādājumu “izskatu vērtību”, izstrādājumu virsma bieži tiek dekorēta ar keramikas ziedu papīru un apdedzināta augstā temperatūrā. To var iedalīt virsglazūras krāsā, zemglazūras krāsā un zemglazūras krāsas izstrādājumos. Tā kā lielākā daļa dekoratīvo ziedu papīra satur smagos metālus, saskarē ar pārtiku pastāv smago metālu izšķīšanas risks.
Kvalitātes un drošības riski
▲Apdraudējumi
Keramikas trauku ražošanas procesā glazūrā un dekoratīvajos rakstos var būt smagie metāli, piemēram, svins un kadmijs. Ja to lieto, lai saturētu pārtiku, īpaši skābu pārtiku, tas var izraisīt svina un kadmija izšķīšanu pārtikā un nonākšanu cilvēka organismā. Svins un kadmijs ir smago metālu elementi, kas viegli nonāk asinsritē un nav viegli izvadīti no organisma. Svinu un kadmiju saturošu pārtikas produktu ilgstoša lietošana var ietekmēt cilvēka imūnsistēmu, izraisot dažādu slimību rašanos.
Galvenie kadmija saindēšanās simptomi ir arterioskleroze, nieru atrofija, nefrīts uc Turklāt ir konstatēts, ka kadmijam ir kancerogēna un teratogēna iedarbība. Kadmijs var izraisīt arī hipertensiju un sirds un smadzeņu asinsvadu slimības; Kaulu, aknu un nieru bojājumi un var izraisīt nieru mazspēju.
Svins ir ļoti toksisks smago metālu piesārņojuma veids, kas pēc absorbcijas cilvēka organismā var izraisīt hronisku saindēšanos. Bērni, kuri ilgstoši ir pakļauti svina iedarbībai, ir pakļauti lēnām reakcijām un redzes traucējumiem. Svins, kas nonāk cilvēka organismā, var tieši kaitēt smadzeņu šūnām, īpaši augļa nervu sistēmai, kas var izraisīt iedzimtu intelektuālo traucējumu auglim. Turklāt pastāv vēža un mutāciju risks.
▲Standarta prasības
Ņemot vērā, ka pārmērīgs smagie metāli var kaitēt cilvēka ķermenim, Ķīnas standarti GB 4806.4-2016 “Nacionālais pārtikas nekaitīguma standarts keramikas izstrādājumi”, FDA/ORACPG 7117.06 “Importētās un mājsaimniecības keramikas (porcelāna) piesārņojums ar kadmiju” un FDA/ORACPG. 7117.07 “Importēto un sadzīves mājsaimniecības svina piesārņojums Keramika (porcelāns)” ES Direktīva 84/500/EEK „Padomes direktīva par atbilstību un veiktspējas standartiem ar pārtiku saskarē esošu keramikas izstrādājumu analīzes metodēm” un 2005/31/EK „Padomes Direktīva 84/500/EEK par To keramikas izstrādājumu analīzes metožu atbilstības un veiktspējas standartu pārskatīšana, kas saskaras ar Pārtika” nosaka svina un kadmija šķīdināšanas robežas. Kalifornijas Prop.65-2002 Kalifornijas dzeramā ūdens drošības un toksisko vielu izpildes likums nosaka arī ierobežojumus svina un kadmija izdalījumiem, tostarp īpašas prasības produkta iekšpusei, mutei un korpusam; Vācijas LFGB 30&31 “Pārtikas, tabakas izstrādājumu, kosmētikas un citu ikdienā nepieciešamu preču pārvaldības likums” ir pievienojis ierobežojumus kobalta šķīdināšanai, pamatojoties uz svina un kadmija šķīdināšanu.
Padomi iegādei un lietošanai
(1) Rūpīgi pārbaudiet, vai trauka izskats nav bojāts, burbuļi, plankumi utt. (2) Centieties izvēlēties produktus, kuriem nav krāsainu dekoru uz iekšējām un ārējām lūpām, jo īpaši keramikas traukus ar iekšējo apdari, kas rada ievērojamu kvalitāti un drošības riski Mēģiniet iegādāties atbilstošus produktus no likumīgiem veikaliem un izvairieties no preču iegādes ar krāsainiem ziedu papīra rotājumiem e-komercijas platformās. (4) Izvairieties no ilgstošas skābas pārtikas un alkohola uzglabāšanas, izmantojot keramikas traukus ar interjera dekoratīvu grafiku. Jo ilgāks uzglabāšanas laiks, jo augstāka ir ēdiena temperatūra un vieglāk izšķīdināt smagos metālus. Pārmērīga svina un kadmija šķīdināšana var izraisīt toksiskas blakusparādības un kaitēt veselībai.
Publicēšanas laiks: 15.04.2023