Документи што треба да се подготват пред ревизија на системот ISO22000

ISO22000:2018 Систем за управување со безбедноста на храната

1. Копија од легални и важечки документи за потврда на правен статус (деловна лиценца или други документи за потврда на правен статус, организациски код и сл.);

2. Правни и валидни административни документи за лиценца, копии од сертификати за поднесување (ако е применливо), како што се лиценци;

3. Времето на работа на системот за управување не треба да биде помало од 3 месеци, а се обезбедуваат тековните документи за ефективен систем за управување;

4. Список на важечки закони, прописи, стандарди и спецификации на Кина и земјата (регионот) увозник што треба да се следат за време на процесот на производство, преработка или сервис;

5. Опис на процесите, производите и услугите вклучени во системот, или опис на производите, дијаграмите за проток на процесите и процесите;

6. Организациска шема и опис на одговорноста;

7. Организациски план за распоред, план за локација на фабриката и план на подот;

8. План за обработка на работилницата;

9. Анализа на опасност од храна, оперативен предуслов план, HACCP план и листа за евалуација;

10. Објаснување на производствени линии за преработка, имплементација на HACCP проекти и смени;

11. Објаснување за употребата на адитиви за храна, вклучувајќи го името, дозата, применливите производи и граничните стандарди на употребените адитиви;

12. Список на важечки закони, регулативи, стандарди и спецификации на Кина и земјата (регионот) увозник што треба да се следат за време на процесот на производство, преработка или сервис;

13. При спроведувањето на стандардите на претпријатието за производите, дајте копија од текстот на стандардот на производот со печат со печат на административниот оддел за стандардизација на локалната самоуправа;

14. Список на главна опрема за производство и преработка и опрема за инспекција;

15. Објаснување за доверената обработка (кога има важни производни процеси кои влијаат на безбедноста на храната кои се аутсорсинг, ве молиме прикачете страница за да објасните:

(1) Име, адреса и број на аутсорсинг организации;

(2) Специфичен процес на аутсорсинг;

(3) Дали аутсорсинг организацијата добила сертификат за системот за управување со безбедноста на храната или HACCP сертификат? Доколку е така, дајте копија од сертификатот; За оние кои немаат положено сертификација, WSF ќе организира ревизии на лице место на процесот на обработка на аутсорсинг;

16. Доказ дека производот ги исполнува здравствените и безбедносните барања; Кога е применливо, дајте докази издадени од квалификувана агенција за инспекција дека водата, мразот и пареата во контакт со храната ги исполнуваат хигиенските и безбедносните барања;

17. Самоизјава за посветеност да се усогласи со релевантните закони, регулативи, барањата на агенцијата за сертификација и автентичноста на обезбедените материјали.