Изборот на добра шолја за чај ќе му даде на чајот поинаков вкус, а и визуелно ќе изгледа поинаку. Добрата шолја за чај треба да може да ја истакне бојата на чајот, да може стабилно да се става на масата, да одговара на стилот на чајната забава и да не биде жешка на допир. , погодно за пиење чај и сл. Покрај овие, кои се карактеристиките на добрата порцеланска чаша?
Најпознат е белиот порцелан од Џингдежен, додека чашите за чај од целадон главно се произведуваат во Жеџијанг, Сечуан и други места. Посебно е познат Лонгкван селадон од округот Лонгкван во југозападниот Жеџијанг. Longquan celadon е познат по својата едноставна и силна форма и боја на глазура слична на жад. Покрај тоа, постојат чаши од црна порцелан произведени во Сечуан, Жеџијанг и други места, и антички и потресени чаши за чај произведени во Гуангдонг и други места, сите со свои карактеристики.
Порцеланот има јасен звук и долга рима. Повеќето порцелан е бел и се пече на околу 1300 степени. Може да ја одрази бојата на чајната супа. Има умерен пренос на топлина и зачувување на топлина. Нема да реагира хемиски со чајот. Со подготовка на чај може да се добие подобра боја и арома. , а формата е убава и извонредна, погодна за подготовка на лесно ферментиран чај со силна арома, како што е чајот Wenshan Baozhong.
Изборот на шолја чај може да се сумира во „формулата со четири знаци“, имено „види“, „слушај“, „спореди“ и „пробај“.
1 „Изглед“ значи внимателно да се набљудуваат горниот, долниот и внатрешноста на порцеланот:
Прво, проверете дали глазурата на порцеланот е мазна и мазна, со или без гребнатини, дупки, црни дамки и меурчиња; второ, дали обликот е правилен и деформиран; трето, дали сликата е оштетена; четврто, дали дното е рамно и мора да биде поставено стабилно без никакви дефекти. пропуст.
2 „Слушај“ значи да го слушаш звукот што се создава кога нежно се тапка порцеланот:
Ако звукот е остар и пријатен, тоа значи дека порцеланското тело е фино и густо без пукнатини. Кога се пече на висока температура, порцеланот целосно се трансформира.
Доколку звукот е рапав, може да се заклучи дека порцеланското тело е напукнато или порцеланот е нецелосен. Овој тип на порцелан е склон на пукање поради промените на студот и топлината.
3 „Би“ значи споредба:
За да одговарате на порцелан, споредете ги додатоците за да видите дали нивните форми и декорации на екранот се конзистентни. Особено за комплетни комплети сино-бел или исклучителен сино-бел порцелан, бидејќи бојата на сино-белиот се менува со различни температури на печење, истиот сино-бел порцелан може да има темни или светли бои. Комплетен сет од неколку, па дури и десетици ладен порцелан, како што е секое парче Има очигледни разлики во бојата на сината и белата.
4 „Тестирање“ значи обид за покривање, обид за инсталирање и тестирање:
Некои порцелан имаат капак, а некој порцелан е составен од неколку компоненти. При изборот на порцелан, не заборавајте да го пробате капакот и да ги соберете компонентите за да видите дали одговараат. Покрај тоа, некои порцелан имаат посебни функции, како што е капе Гуаниин, кој автоматски може да капе вода; Купот на правдата Kowloon, кога виното ќе се наполни до одредена позиција, целата светлина ќе истече. Затоа тестирајте го за да видите дали функционира правилно.
Вообичаени упатства за избор на шолја чај
Функцијата на шолјата е за пиење чај, што бара да не е жешко за држење и да е погодно за пиење. Облиците на чашите се богати и разновидни, а различни се и нивните практични чувства. Подолу ќе ги претставиме најчесто користените упатства за избор.
1. Уста на чашката: Устата на чашката треба да биде рамна. Можете да го ставите наопаку на рамна чинија, да го држите дното на чашата со два прста и да го ротирате лево-десно. Ако испушта звук на тропање, устата на чашата е нерамна, во спротивно е рамна. Општо земено, чашите со преклоп се полесни за ракување од чашите со директна уста и чашите со затворена уста, и имаат помала веројатност да ги изгорат вашите раце.
2. Тело на шолја: Целата супа од чај може да ја испиете од шолја со шолја без да ја кренете главата, можете да ја пиете со шолја директно со кревање глава, а главата мора да ја кренете со шолја со затворена устата. Можете да изберете според вашата желба.
3. Дно за чаши: Начинот на селекција е ист како и устата на чашката, која треба да биде рамна.
4. Големина: Одговарајте на чајникот. Мало тенџере треба да се спои со мала чаша со капацитет на вода од 20 до 50 ml. Не е погоден ако е премал или преголем. Голем чајник треба да се поврзе со голема чаша со капацитет од 100 до 150 ml и за пиење и за гаснење жед. двојна функција.
5. Боја: Надворешната страна на чашата треба да биде конзистентна со бојата на тенџерето. Бојата од внатрешната страна има големо влијание врз бојата на чајната супа. За да ја видите вистинската боја на чајната супа, препорачливо е да користите бел внатрешен ѕид. Понекогаш, за да се зголеми визуелниот ефект, може да се користат и некои специјални бои. На пример, целадон може да помогне супата од зелен чај да биде „жолта со зелена“ ефект, а порцеланот како заб може да ја направи понежна супата од портокалово-црвениот чај.
6. Број на чаши: Општо земено, чашите се опремени со парен број. Кога купувате комплетен комплет комплети за чај, можете да го наполните тенџерето со вода и потоа да го истурате во чашите една по една за да проверите дали се совпаѓаат.
Едно тенџере и една чаша се погодни за седење сами, пиење чај и разбирање на животот; едно тенџере и три чаши се погодни за еден или двајца блиски пријатели да готват чај и да разговараат ноќе; едно тенџере и пет чаши е погодно за роднините и пријателите да се соберат заедно, да пијат чај и да се релаксираат; ако има повеќе луѓе, подобро е да користите неколку комплети.
Време на објавување: мај-31-2024 година