Хүнс, хөдөө аж ахуйн чанарын баталгааны үйлчилгээ
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Мэргэжилтнүүдийн арвин мэдлэг, салбарын туршлагыг ашигласнаар бид ханган нийлүүлэлтийн сүлжээн дэх чанар, аюулгүй байдал, ёс зүйн стандартыг хангахад тань туслахыг зорьдог. Бид дэлхийн зах зээлд таны өрсөлдөх чадвар, үр ашгийг дээшлүүлэхэд туслахад бэлэн байна.
Хүнсний аюулгүй байдлын осол байнга гарч байгаа нь үйлдвэрлэл болон бусад салбарт хяналт шалгалтыг нэмэгдүүлж, нарийн шалгалтыг шаарддаг гэсэн үг юм. Газар тариалангийн талбайгаас эхлээд хоолны ширээ хүртэл хүнсний хангамжийн бүх сүлжээний үе шат бүр нь бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, чанар, үр нөлөөгөөр сорилттой байдаг. Хүнс, хөдөө аж ахуйн чанарын стандарт нь салбарын удирдлагууд болон хэрэглэгчдийн анхаарлын төвд байдаг хамгийн чухал зүйл юм.
Та ногоочин, хүнсний савлагч эсвэл хүнсний хангамжийн сүлжээнд өөр чухал үүрэг гүйцэтгэдэг эсэхээс үл хамааран шударга байдлыг харуулж, аюулгүй байдлыг эх сурвалжаас нь сурталчлах нь таны үүрэг юм. Гэхдээ эдгээр баталгааг зөвхөн тариалалт, боловсруулалт, худалдан авалт, тээвэрлэлтийг мэргэжлийн ажилтнууд тогтмол хянаж, туршиж үзсэн тохиолдолд л өгөх боломжтой.
Бүтээгдэхүүний ангилал
бидний үзүүлж буй хоолны зарим үйлчилгээ багтана
Хөдөө аж ахуй: жимс, хүнсний ногоо, шар буурцаг, улаан буудай, будаа, үр тариа
Далайн хоол: хөлдөөсөн далайн хоол, хөргөсөн далайн хоол, хатаасан далайн хоол
Хиймэл хоол: боловсруулсан үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, махан бүтээгдэхүүн, далайн бүтээгдэхүүн, бэлэн хоол, хөлдөөсөн ундаа, хөлдөөсөн хоол, төмсний шаржигнуур ба шахмал зууш, чихэр, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, гурилан бүтээгдэхүүн, хүнсний тос, амт оруулагч гэх мэт.
Хяналтын стандартууд
Бид үндэсний хууль тогтоомжийг дагаж мөрдөж, дараах стандартыг үндэслэн чанартай үйлчилгээ үзүүлдэг
Хүнсний дээж авах хяналтын стандартууд: CAC/GL 50-2004, ISO 8423:1991, GB/T 30642 гэх мэт.
Хүнсний мэдрэхүйн үнэлгээний стандартууд: CODEX, ISO, GB болон бусад ангиллын стандартууд
Хүнсний туршилт, шинжилгээний стандартууд: дотоодын болон олон улсын стандартууд, микробиологи илрүүлэх, пестицидийн үлдэгдэл илрүүлэх, физик-химийн шинжилгээ гэх мэт олон төрлийн стандартууд.
Үйлдвэр/дэлгүүрийн аудитын стандартууд: ISO9000, ISO14000, ISO22000, HACCP
Хүнс, хөдөө аж ахуйн чанарын баталгааны үйлчилгээ
TTS хүнсний чанарын баталгааны үйлчилгээнд хамрагдана
Үйлдвэр/дэлгүүрийн аудит
Хяналт шалгалт
- Ус хэмжигч, жингийн багаж ашиглан тоо хэмжээ, жинг шалгах
- Дээж авах, чанарын хяналт, туршилт хийх
- Усан онгоц тээвэрлэх чадвар
- Барааны хомсдол, гэмтэл зэрэг алдагдлыг тодорхойлох
Манай хүнс, хөдөө аж ахуйн хяналтын зарим зүйлд:
Харааны үзлэг, жин хэмжилт, температурын хяналт, савлагаа шалгах, элсэн чихрийн концентрацийг шалгах, давсжилт илрүүлэх, мөсөн бүрхүүл шалгах, өнгөний өөрчлөлтийн хяналт
Бүтээгдэхүүний туршилт
Манай хүнс, хөдөө аж ахуйн аюулгүй байдлын туршилтын үйлчилгээний зарим зүйлд багтсан болно
Бохирдол илрүүлэх, үлдэгдэл илрүүлэх, бичил биетэн илрүүлэх, физик-химийн шинжилгээ, хүнд металл илрүүлэх, будагч бодис илрүүлэх, усны чанарыг хэмжих, хүнсний тэжээлийн шошгоны шинжилгээ, хүнсний бүтээгдэхүүнд хүрэх материалын шинжилгээ
