Сонгино, цагаан гаа, сармис нь олон мянган өрхөд хоол хийх, хоол хийхэд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм. Өдөр бүр хэрэглэж байгаа орц найрлагад нь хүнсний аюулгүй байдлын асуудал тулгарвал улс орон даяараа үнэхээр сандарна. Саяхан, Theзах зээлийн хяналтын хэлтэсГуйжоу дахь хүнсний ногооны зах дээр санамсаргүй шалгалт хийх явцад нэгэн төрлийн "өнгө нь өөрчлөгдсөн улаан чинжүү" илрүүлжээ. Эдгээр шар чинжүү зарагдаж байгаа бөгөөд гараараа зөөлөн үрэхэд таны гар цайвар цэнхэр өнгөөр будна.
Анхны ногоон чинжүүг үрэхэд яагаад хөх өнгөтэй болдог вэ? Орон нутгийн зохицуулах байгууллагаас зарласан шалгалтын дүнгээс үзэхэд улаан чинжүүний өнгө алдагдах болсон шалтгаан нь тариаланчдын тариалах явцад цацсан “Бордогийн хольц” пестицидтэй холбоотой байж магадгүй юм.
"Бордо шингэн" гэж юу вэ?
Зэсийн сульфат, шохой, усыг 1:1:100 харьцаатай холиход "тэнгэр хөх өнгийн коллоид суспенз" үүсдэг бөгөөд энэ нь "Бордо хольц" юм.
Бордо шингэнийг юунд хэрэглэдэг вэ?
Улаан лоолийн хувьд Бордо шингэн нь үнэндээ үр дүнтэй фунгицид бөгөөд төрөл бүрийн нянгуудыг "алж" чаддаг. Бордо хольцыг ургамлын гадаргуу дээр цацсаны дараа энэ нь усанд өртөхөд амархан уусдаггүй хамгаалалтын хальс үүсгэдэг. Хамгаалалтын хальсан дахь зэсийн ионууд нь ариутгал, өвчин эмгэгт үүрэг гүйцэтгэдэгурьдчилан сэргийлэх, хадгалах.
Бордо шингэн нь хэр хортой вэ?
"Бордо шингэн"-ийн үндсэн найрлагад усжуулсан шохой, зэсийн сульфат, ус орно. Аюулгүй байдлын эрсдэлийн гол эх үүсвэр нь зэсийн ионууд юм. Зэс нь хүнд металл боловч хоруу чанар, хоруу чанар хуримтлагддаггүй. Энэ нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай металл элементүүдийн нэг юм. Хэвийн хүмүүс өдөрт 2-3 мг хэрэглэх шаардлагатай.Хүнсний нэмэлтүүдийн шинжээчдийн хороо (JECFA)ДЭМБ-ын дагуу 60 кг жинтэй насанд хүрсэн хүнийг жишээ болгон авч үзвэл өдөрт 30 мг зэсийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь хүний эрүүл мэндэд аюул учруулахгүй гэж үздэг. Тиймээс "Бордо шингэн" нь илүү аюулгүй пестицид гэж тооцогддог.
"Bordeaux Liquid"-ийн зохицуулалтын хязгаарлалтууд юу вэ?
Зэс харьцангуй аюулгүй учраас дэлхийн улс орнууд хүнсний бүтээгдэхүүн дэх хязгаараа тодорхой тогтоогоогүй байна. Манай улсын үндэсний стандартад хүнсэнд агуулагдах зэсийн үлдэгдэл хэмжээг 10 мг/кг-аас хэтрүүлэхгүй байхаар заасан байдаг ч 2010 онд энэ хязгаарыг мөн цуцалсан.
Нөхцөл байдал зөвшөөрвөл супермаркет, томоохон фермерийн зах гэх мэт ердийн сувгуудаас худалдан авч, усанд уусдаг пестицидийн үлдэгдлийг арилгахын тулд хоол идэхээсээ өмнө сайтар дэвтээж, дараа нь сонгины навч, иш, цоорхойг сайтар угааж үр дүнтэй арилгахыг зөвлөж байна. ” "Бордо шингэн" гэх мэт усанд уусдаггүй пестицидийн үлдэгдэл нь чинжүү эсвэл бусад жимс, хүнсний ногооны аюулгүй байдлыг үр дүнтэй сайжруулдаг.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 10-р сарын 16