चांगला चहाचा कप निवडल्याने चहाला वेगळी चव मिळेल आणि तो दिसायलाही वेगळा दिसेल. एक चांगला चहाचा कप चहाचा रंग बाहेर काढण्यास सक्षम असावा, टेबलवर स्थिरपणे ठेवता येईल, चहा पार्टीच्या शैलीमध्ये बसू शकेल आणि स्पर्शास गरम नसावा. , चहा पिण्यासाठी सोयीस्कर इ. या व्यतिरिक्त, चांगल्या पोर्सिलेन कपची वैशिष्ट्ये काय आहेत?
जिंगडेझेनमधील पांढरा पोर्सिलेन सर्वात प्रसिद्ध आहे, तर सेलेडॉन चहाचे कप प्रामुख्याने झेजियांग, सिचुआन आणि इतर ठिकाणी उत्पादित केले जातात. नैऋत्य झेजियांगमधील लाँगक्वान काउंटीमधील लाँगक्वान सेलाडॉन विशेषतः प्रसिद्ध आहे. लाँगक्वान सेलाडॉन त्याच्या साध्या आणि मजबूत आकारासाठी आणि जेड सारख्या चकचकीत रंगासाठी प्रसिद्ध आहे. याव्यतिरिक्त, सिचुआन, झेजियांग आणि इतर ठिकाणी उत्पादित काळ्या पोर्सिलेन टीकप आणि ग्वांगडोंग आणि इतर ठिकाणी उत्पादित प्राचीन आणि त्रासदायक टीकप आहेत, सर्व त्यांच्या स्वतःच्या वैशिष्ट्यांसह.
पोर्सिलेनमध्ये स्पष्ट आवाज आणि एक लांब यमक आहे. बहुतेक पोर्सिलेन पांढरे असतात आणि ते सुमारे 1300 अंशांवर उडतात. हे चहाच्या सूपचा रंग प्रतिबिंबित करू शकते. यात मध्यम उष्णता हस्तांतरण आणि उष्णता संरक्षण आहे. ते चहावर रासायनिक प्रतिक्रिया देत नाही. ब्रूइंग चहा चांगला रंग आणि सुगंध मिळवू शकतो. , आणि आकार सुंदर आणि उत्कृष्ट आहे, मजबूत सुगंधाने हलका आंबलेला चहा तयार करण्यासाठी योग्य आहे, जसे की Wenshan Baozhong चहा.
चहाचा कप निवडणे "चार-वर्ण सूत्र" मध्ये सारांशित केले जाऊ शकते, म्हणजे "पहा", "ऐका", "तुलना करा" आणि "प्रयत्न करा".
1."पाहणे" म्हणजे पोर्सिलेनच्या वरच्या, खालच्या आणि आतील बाजूचे काळजीपूर्वक निरीक्षण करणे:
प्रथम, पोर्सिलेनची ग्लेझ गुळगुळीत आणि गुळगुळीत आहे की नाही हे तपासा, स्क्रॅच, छिद्र, काळे डाग आणि बुडबुडे किंवा त्याशिवाय; दुसरा, आकार नियमित आणि विकृत आहे की नाही; तिसरे, चित्र खराब झाले आहे की नाही; चौथा, तळ सपाट आहे की नाही आणि कोणत्याही दोषांशिवाय स्थिरपणे ठेवला पाहिजे. चूक
2."ऐका" म्हणजे पोर्सिलेन हलक्या हाताने टॅप केल्यावर तयार होणारा आवाज ऐकणे:
जर आवाज कुरकुरीत आणि आनंददायी असेल तर याचा अर्थ असा की पोर्सिलेन बॉडी क्रॅकशिवाय बारीक आणि दाट आहे. जेव्हा उच्च तापमानात गोळीबार केला जातो तेव्हा पोर्सिलेन पूर्णपणे बदलले जाते.
जर आवाज कर्कश असेल तर, पोर्सिलेन बॉडीला तडे गेले आहेत किंवा पोर्सिलेन अपूर्ण आहे असा निष्कर्ष काढला जाऊ शकतो. या प्रकारच्या पोर्सिलेन थंड आणि उष्णतेच्या बदलांमुळे क्रॅक होण्याची शक्यता असते.
3."Bi" म्हणजे तुलना:
पोर्सिलेन जुळण्यासाठी, त्यांचे आकार आणि स्क्रीन सजावट सुसंगत आहे की नाही हे पाहण्यासाठी ॲक्सेसरीजची तुलना करा. विशेषत: निळ्या आणि पांढर्या किंवा उत्कृष्ट निळ्या आणि पांढर्या पोर्सिलेनच्या संपूर्ण सेटसाठी, कारण निळ्या आणि पांढर्या रंगाचा रंग वेगवेगळ्या फायरिंग तापमानांसह बदलतो, त्याच निळ्या आणि पांढर्या पोर्सिलेनमध्ये गडद किंवा हलका रंग असू शकतो. अनेक किंवा अगदी डझनभर थंड पोर्सिलेनचा संपूर्ण संच, जसे की प्रत्येक तुकडा निळ्या आणि पांढर्या रंगात स्पष्ट फरक आहेत.
4."चाचणी" म्हणजे कव्हर करण्याचा प्रयत्न करणे, स्थापित करण्याचा प्रयत्न करणे आणि चाचणी करणे:
काही पोर्सिलेनमध्ये झाकण असते आणि काही पोर्सिलेन अनेक घटकांनी बनलेले असते. पोर्सिलेन निवडताना, झाकण वापरून पहा आणि ते फिट आहेत की नाही हे पाहण्यासाठी घटक एकत्र करणे विसरू नका. याव्यतिरिक्त, काही पोर्सिलेनमध्ये विशेष कार्ये असतात, जसे की ड्रिपिंग गुआनिन, जे आपोआप पाणी टिपू शकते; कॉवलून जस्टिस कप, जेव्हा वाइन एका विशिष्ट स्थितीत भरले जाते, तेव्हा सर्व प्रकाश गळतो. त्यामुळे ते योग्यरित्या कार्य करते की नाही हे पाहण्यासाठी त्याची चाचणी घ्या.
चहा कप निवडण्यासाठी सामान्य मार्गदर्शक तत्त्वे
चहाच्या कपचे कार्य चहा पिण्याचे असते, ज्यासाठी ते धरण्यासाठी गरम नसते आणि ते पिण्यासाठी सोयीस्कर असते. कपचे आकार समृद्ध आणि वैविध्यपूर्ण आहेत आणि त्यांच्या व्यावहारिक भावना देखील भिन्न आहेत. खाली, आम्ही निवडीसाठी सामान्यतः वापरली जाणारी मार्गदर्शक तत्त्वे सादर करू.
1. कप तोंड: कप तोंड सपाट असणे आवश्यक आहे. आपण ते एका सपाट प्लेटवर वरच्या बाजूला ठेवू शकता, कपच्या तळाशी दोन बोटांनी धरा आणि डावीकडे आणि उजवीकडे फिरवा. जर तो ठोठावणारा आवाज करत असेल तर, कप तोंड असमान आहे, अन्यथा ते सपाट आहे. साधारणपणे, सरळ-तोंडाच्या कप आणि बंद-तोंड कपांपेक्षा फ्लिप-टॉप कप हाताळण्यास सोपे असतात आणि तुमचे हात जळण्याची शक्यता कमी असते.
2. कप बॉडी: आपण आपले डोके न उचलता कपभर कपमधून चहाचे सर्व सूप पिऊ शकता, आपण आपले डोके वर करून सरळ तोंडाच्या कपाने पिऊ शकता आणि आपल्याला बंद असलेल्या कपसह आपले डोके वाढवावे लागेल. तोंड तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार निवड करू शकता.
3. कप तळ: निवड पद्धत कपच्या तोंडासारखीच आहे, जी सपाट असणे आवश्यक आहे.
4. आकार: टीपॉट जुळवा. एक लहान भांडे 20 ते 50 मिली पाण्याची क्षमता असलेल्या लहान कपसह जोडले पाहिजे. ते खूप लहान किंवा खूप मोठे असल्यास ते योग्य नाही. प्यायला आणि तहान शमवण्यासाठी 100 ते 150 मिली क्षमतेच्या मोठ्या कपाशी एक मोठा टीपॉट जोडला जावा. दुहेरी कार्य.
5. रंग: कपच्या बाहेरचा भाग भांड्याच्या रंगाशी सुसंगत असावा. चहाच्या सूपच्या रंगावर आतील रंगाचा मोठा प्रभाव असतो. चहाच्या सूपचा खरा रंग पाहण्यासाठी, पांढऱ्या आतील भिंतीचा वापर करण्याचा सल्ला दिला जातो. काहीवेळा, व्हिज्युअल इफेक्ट वाढवण्यासाठी, काही विशेष रंग देखील वापरले जाऊ शकतात. उदाहरणार्थ, सेलेडॉन हिरव्या चहाच्या सूपला "हिरव्यासह पिवळा" प्रभाव पाडण्यास मदत करू शकते आणि दात-पांढरा पोर्सिलेन केशरी-लाल चहाच्या सूपला अधिक नाजूक बनवू शकतो.
6. कपांची संख्या: साधारणपणे, कप सम संख्येने सुसज्ज असतात. चहाच्या सेटचा संपूर्ण संच खरेदी करताना, तुम्ही भांडे पाण्याने भरू शकता आणि नंतर ते जुळतात की नाही हे तपासण्यासाठी ते कपमध्ये एक-एक करून ओता.
एक भांडे आणि एक कप एकटे बसण्यासाठी, चहा पिण्यासाठी आणि जीवन समजून घेण्यासाठी योग्य आहे; एक भांडे आणि तीन कप एक किंवा दोन जवळच्या मित्रांसाठी रात्री चहा शिजवण्यासाठी आणि बोलण्यासाठी योग्य आहे; एक भांडे आणि पाच कप नातेवाईक आणि मित्रांना एकत्र जमण्यासाठी, चहा घेण्यासाठी आणि आराम करण्यासाठी योग्य आहे; अधिक लोक असल्यास, अनेक सेट वापरणे चांगले आहे टीपॉट किंवा फक्त मोठ्या व्हॅटमध्ये चहा तयार करणे आनंददायक असेल.
पोस्ट वेळ: मे-31-2024