Il-kwalità tad-dehra ta 'prodott hija aspett importanti tal-kwalità sensorja. Il-kwalità tad-dehra ġeneralment tirreferi għall-fatturi ta 'kwalità tal-għamla tal-prodott, it-ton tal-kulur, tleqqija, mudell, eċċ li huma osservati viżwalment. Ovvjament, id-difetti kollha bħal ħotob, brix, indentazzjonijiet, grif, sadid,...
Aqra aktar