प्याज, अदुवा र लसुन हजारौं घरपरिवारमा खाना पकाउन र पकाउन अपरिहार्य सामग्री हुन्। यदि हरेक दिन प्रयोग हुने सामग्रीहरूसँग खाद्य सुरक्षा समस्याहरू छन् भने, सम्पूर्ण देश साँच्चै आतंकित हुनेछ। हालै, दबजार अनुगमन विभागगुइझोउको तरकारी बजारको अनियमित निरीक्षणको क्रममा एक प्रकारको "बिरंगिएको चिभ्स" फेला पार्यो। यी चाइभहरू बेचिन्छन्, र जब तपाईं तिनीहरूलाई आफ्नो हातले बिस्तारै रगाउनुहुन्छ, तपाईंका हातहरू हल्का नीलो रङले दाग हुनेछन्।
सुरुमा हरियो चिभ्स रगड्दा निलो किन हुन्छ? स्थानीय नियामक अधिकारीहरूले घोषणा गरेको अनुसन्धान नतिजा अनुसार, चाइभ्सको रङ्गको कारण किसानहरूले रोपण प्रक्रियाको क्रममा छर्ने कीटनाशक "बोर्डो मिश्रण" को कारण हुन सक्छ।
"बोर्डो तरल" के हो?
तामा सल्फेट, क्विकलाइम र पानीलाई १:१:१०० को अनुपातमा मिसाउँदा "स्काई ब्लू कोलोइडल सस्पेन्सन" बन्नेछ, जुन "बोर्डो मिश्रण" हो।
"बोर्डो तरल" के को लागी प्रयोग गरिन्छ?
चाइभ्सका लागि, बोर्डो तरल पदार्थ वास्तवमा एक प्रभावकारी फङ्गिसाइड हो र यसले विभिन्न किसिमका कीटाणुहरूलाई "मार्न" सक्छ। बोर्डो मिश्रणलाई बोटबिरुवाको सतहमा स्प्रे गरिसकेपछि, यसले एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाउँछ जुन पानीमा पर्दा सजिलै भंग हुँदैन। सुरक्षात्मक फिल्ममा तामा आयनहरूले नसबंदी, रोगमा भूमिका खेल्न सक्छरोकथाम र संरक्षण।
"बोर्डो तरल" कति विषाक्त छ?
"बोर्डो लिक्विड" को मुख्य अवयवहरूमा हाइड्रेटेड लाइम, कपर सल्फेट र पानी समावेश छ। सुरक्षा जोखिमको मुख्य स्रोत तामा आयन हो। तामा एक भारी धातु हो, तर यसमा विषाक्तता वा विषाक्तता को संचय छैन। यो मानव शरीरको लागि आवश्यक धातु तत्व मध्ये एक हो। सामान्य मानिसले प्रति दिन २-३ मिलीग्राम उपभोग गर्नुपर्छ।फूड एडिटिभ्समा विशेषज्ञ समिति (जेईसीएफए)डब्लुएचओ अन्तर्गत ६० किलोको वयस्कलाई उदाहरणका रूपमा लिएर ३० मिलीग्राम तामाको लामो समयसम्म दैनिक सेवनले मानव स्वास्थ्यलाई खतरा नहुने विश्वास गर्छ। त्यसैले, "बोर्डो तरल" लाई सुरक्षित कीटनाशक पनि मानिन्छ।
"Bordeaux Liquid" को लागि नियामक सीमाहरू के हुन्?
किनभने तामा अपेक्षाकृत सुरक्षित छ, विश्वभरका देशहरूले खानामा यसको सीमाहरू स्पष्ट रूपमा परिभाषित गरेका छैनन्। मेरो देशको राष्ट्रिय मापदण्डले एक पटक खानामा तामाको अवशिष्ट मात्रा १० मिलीग्राम/किग्रा भन्दा बढी हुनु हुँदैन भनेर तोकेको थियो, तर यो सीमा पनि २०१० मा रद्द गरिएको थियो।
यदि सर्तहरूले अनुमति दिन्छ भने, यो सिफारिस गरिन्छ कि तपाइँ नियमित च्यानलहरू जस्तै सुपरमार्केटहरू र ठूला किसानहरूको बजारहरूबाट खरिद गर्नुहोस्, पानीमा घुलनशील कीटनाशक अवशेषहरू हटाउन खानु अघि तिनीहरूलाई राम्ररी भिजाउनुहोस्, र त्यसपछि प्रभावकारी रूपमा हटाउन प्याजका पातहरू र डाँठहरू र खाली ठाउँहरू राम्ररी धुनुहोस्। पानीमा अघुलनशील कीटनाशक अवशेषहरू जस्तै "बोर्डो लिक्विड" ले चाइभ वा अन्य फलफूल र तरकारीहरूको सुरक्षालाई प्रभावकारी रूपमा सुधार गर्न सक्छ।
पोस्ट समय: अक्टोबर-16-2023