Zolemba ziyenera kukonzedwa isanafike ISO22000 system audit

ISO 22000: 2018 Food Safety Management System

1. Kope la zikalata zovomerezeka zalamulo ndi zovomerezeka zamalamulo (layisensi yabizinesi kapena zikalata zina zotsimikizira zalamulo, kachidindo ka bungwe, ndi zina zotero);

2. Zikalata zamalamulo ndi zovomerezeka zoyang'anira, makope a ziphaso zolembera (ngati zilipo), monga ziphaso;

3. Nthawi yogwirira ntchito ya kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe ka kayendetsedwe kake kadzaperekedwe;

4. Mndandanda wa malamulo ogwiritsidwa ntchito, malamulo, miyezo, ndi ndondomeko za China ndi dziko lotumiza kunja (dera) zomwe ziyenera kutsatiridwa panthawi yopanga, kukonza, kapena ntchito;

5. Kufotokozera za njira, zogulitsa, ndi ntchito zomwe zikukhudzidwa ndi dongosolo, kapena kufotokozera kwazinthu, zojambula zamayendedwe, ndi njira;

6. Tchati cha bungwe ndi kufotokozera udindo;

7. Mapulani a bungwe, pulani ya malo a fakitale, ndi pulani yapansi;

8. Kukonza mapulani apansi a msonkhano;

9. Kuwunika zoopsa zazakudya, dongosolo lofunikira pakugwirira ntchito, dongosolo la HACCP, ndi mndandanda wowunika;

10. Kufotokozera za mizere yopangira, kukhazikitsa mapulojekiti a HACCP, ndi masinthidwe;

11. Kufotokozera za kugwiritsidwa ntchito kwa zakudya zowonjezera, kuphatikizapo dzina, mlingo, zinthu zomwe zimagwiritsidwa ntchito, ndi malire a zowonjezera zomwe zimagwiritsidwa ntchito;

12. Mndandanda wa malamulo ogwiritsidwa ntchito, malamulo, miyezo, ndi ndondomeko za China ndi dziko lotumiza kunja (dera) zomwe ziyenera kutsatiridwa panthawi yopanga, kukonza, kapena ntchito;

13. Mukakhazikitsa miyezo yamabizinesi pazogulitsa, perekani kope lazolemba zomwe zasindikizidwa ndi chisindikizo cha dipatimenti yoyang'anira maboma ang'ono;

14. Mndandanda wa zida zazikulu zopangira ndi kukonza ndi zida zowunikira;

15. Kufotokozera za kukonza zomwe mwapatsidwa (pakakhala njira zofunika zopangira zomwe zimakhudza chitetezo cha chakudya kuchokera kunja, chonde tumizani tsamba lofotokozera:

(1) Dzina, adiresi, ndi chiwerengero cha mabungwe ogwira ntchito kunja;

(2) Njira yeniyeni yopezera ntchito;

(3) Kodi bungwe lotulutsa anthu kunja lapeza satifiketi yoyang'anira chitetezo cha chakudya kapena satifiketi ya HACCP? Ngati ndi choncho, perekani kopi ya satifiketi; Kwa iwo omwe sanadutse ziphaso, WSF ikonza zowunikira pamasamba za njira yopangira zinthu zakunja;

16. Umboni wosonyeza kuti chinthucho chikukwaniritsa zofunikira za thanzi ndi chitetezo; Ngati kuli kotheka, perekani umboni woperekedwa ndi bungwe loyang'anira loyenerera kuti madzi, ayezi, ndi nthunzi zolumikizana ndi chakudya zimakwaniritsa ukhondo ndi chitetezo;

17. Kudziwonetsa kuti ndinu odzipereka potsatira malamulo oyenerera, malamulo, zofunikira za bungwe la certification, ndi kutsimikizika kwa zinthu zomwe zaperekedwa.