ଅଣ୍ଡାରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଥାଏ କି? କେଉଁ ପ୍ରକାର ଅଣ୍ଡା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଏବଂ ନିରାପଦ ଅଟେ |

ଆପଣ ବିଶ୍ୱାସ କରିପାରିବେ କି ଅଣ୍ଡାରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଥାଏ?

ଅନେକ ଲୋକ ଆଗ୍ରହୀ, ଅଣ୍ଡାର ଶେଲ ନାହିଁ କି? ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଦ୍ୱାରା ଏହା କିପରି ଦୂଷିତ ହୋଇପାରିବ?

ଉତ୍ତର
ବାସ୍ତବରେ, ଅଣ୍ଡାରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁଖ୍ୟତ the ପ୍ରାଣୀ ଚିକିତ୍ସା drugs ଷଧରୁ ଆସିଥାଏ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଖିଆଯାଏ | ଲୋକଙ୍କ ପରି କୁକୁଡ଼ାମାନେ ମଧ୍ୟ ଅସୁସ୍ଥ ହୋଇପାରନ୍ତି ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ସେମାନେ ଅସୁସ୍ଥ ହୁଅନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ସେମାନଙ୍କୁ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଏବଂ medicines ଷଧ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ | ବିଶେଷକରି ଆଧୁନିକ ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା ଚାଷରେ କୁକୁଡ଼ା ଛୁଆମାନେ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୁଅନ୍ତି, ଯେପରିକି: କୋକିଡିଓସିସ୍, ପରଜୀବୀ ରୋଗ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଚିକେନ୍‌କୁ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ ଦେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ କଷ୍ଟଦାୟକ, ତେଣୁ ଫାର୍ମ ସିଧାସଳଖ ଚିକେନ୍ ଫିଡରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଯୋଗାଇବ, ଗୋଟିଏ ପଟେ ରୋଗକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପଟେ କୁକୁଡ଼ା ଛୁଆର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବ। ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଚିକେନ୍ ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, ଏବଂ ଯେଉଁମାନେ ମେଟାବୋଲିଜଡ୍ ହୋଇନଥାନ୍ତି, ସେମାନେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚିକେନ୍ ଏବଂ ଅଣ୍ଡାରେ ଜମା ହୋଇ ରହିବେ |
 
ଯଦି ଆପଣ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ସହିତ ଅଣ୍ଡା ଖାଆନ୍ତି ତେବେ କ’ଣ ହେବ?

ଉତ୍ତର
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ କରିବ | ଯଦି ଲୋକମାନେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଧାରଣ କରିଥିବା ଅଣ୍ଡା ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଶୃଙ୍ଖଳ ମାଧ୍ୟମରେ ମାନବ ଶରୀରରେ ରହିବେ, ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଯେପରିକି ଆଲର୍ଜି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, କ୍ରନିକ୍ ବିଷାକ୍ତତା ଏବଂ ପେଟର ପାକସ୍ଥଳୀର ସନ୍ତୁଳନକୁ ନଷ୍ଟ କରିପାରେ | ସମୟ ସହିତ, ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ନଷ୍ଟ କରିଥାଏ | ବର୍ତ୍ତମାନର ମହାମାରୀରେ ମାନବ ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି କେତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ତାହା ସମସ୍ତେ ଜାଣିବା ଉଚିତ୍ |
 
ତେଣୁ, ପ୍ରତିରୋଧକ ଅଣ୍ଡା ସୃଷ୍ଟି ହେଲା |

ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା କ’ଣ? ଏହା ନିୟମିତ ଅଣ୍ଡାଠାରୁ କିପରି ଭିନ୍ନ?

ଉତ୍ତର
ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା, ଯେପରି ନାମ ସୂଚିତ କରେ, ଅଣ୍ଡା ଯାହା ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଧାରଣ କରେ ନାହିଁ | ମୁଖ୍ୟ ଧାରଣା ହେଉଛି ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ |
ନିୟମିତ ଅଣ୍ଡା ତୁଳନାରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା:
ଉତ୍ପାଦନ ପରିଚାଳନା କଠିନ ଅଟେ |

ଚିକିତ୍ସା: କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କୁ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବିନା ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ, ନିର୍ମାତାମାନେ ସାଧାରଣତ ch କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପରିବର୍ତ୍ତେ ପ୍ରୋବୋଟିକ୍ସ, ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି, ଚାଇନିଜ୍ ହର୍ବାଲ୍ medicines ଷଧ ଇତ୍ୟାଦି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ଖାଦ୍ୟ: ପ୍ରତିରୋଧକାରୀ ଅଣ୍ଡା ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିବା କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କ ଫିଡରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ | ତେଣୁ କେତେକ ଚାଷ ଖାଇବାକୁ ଜ organic ବିକ ଫିଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବେ | ନିରାପତ୍ତା ତତ୍ତ୍ supervision ାବଧାନରେ: ଉତ୍ପାଦକ ନିୟମିତ ଭାବରେ ମାଟି ଏବଂ ପାନୀୟ ଜଳ ଉପରେ ନଜର ରଖିବେ ଯେଉଁଠାରେ କୁକୁଡ଼ାମାନେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପାଇଁ ରୁହନ୍ତି | ଅଣ୍ଡା ସଂଗ୍ରହର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପରେ ପରିମଳ କରାଯାଏ | କାରଖାନା ଯାଞ୍ଚ ସମୟରେ ଏକ ଅତିରିକ୍ତ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ପରୀକ୍ଷା ମଧ୍ୟ କରାଯିବ |
 
ନିରାପଦ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଏବଂ ଅଧିକ ପୁଷ୍ଟିକର |

ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଧାରଣ ନକରିବା ବ୍ୟତୀତ, ଅଣ-ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ଅଣ୍ଡାର ଶେଲ୍ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ସାଧାରଣ ଅଣ୍ଡା ତୁଳନାରେ ଅଧିକ | ତେଣୁ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ଏବଂ ପ୍ରଦୂଷିତ ହେବା ସହଜ ନୁହେଁ | ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅଧିକ ସୁନିଶ୍ଚିତ | ଏଥିସହ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟରେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ଥାଏ | ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ଆଣ୍ଟି-ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ବିନା ଅଣ୍ଡାର ଧଳା ଏବଂ ଅଣ୍ଡାର ଧଳା ରଙ୍ଗର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିବାବେଳେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ମାତ୍ରା ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଇଛି। ଏହା କୁହାଯାଇପାରେ ଯେ “ମୂଳତ taking ଗ୍ରହଣ କରିବା ଏବଂ ଡ୍ରସ୍ ପରିତ୍ୟାଗ କରିବା” | ଅଧିକନ୍ତୁ, ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା ସାଧାରଣ ଅଣ୍ଡା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସେଲ୍-ସ୍ଥିର ଅଟେ | ସମାନ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସମୟ ପାଇଁ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା ସତେଜ ହେବ |
 
ଅଧିକ ମହଙ୍ଗା ବିକ୍ରି କରନ୍ତୁ |

ଦୋକାନ ବଜାରର ମୂଲ୍ୟକୁ ଏକ ଉଦାହରଣ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କଲେ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡାର ୟୁନିଟ୍ ମୂଲ୍ୟ ସାଧାରଣତ egg ଅଣ୍ଡା ପିଛା 3 ୟୁଆନ୍ ଅଟେ, ଯାହା ସାଧାରଣ ଅଣ୍ଡାର 2 ରୁ 3 ଗୁଣ ଅଟେ | କାରଣ ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ନିହିତ ଭାବରେ ଅଧିକ, ଏହା ମହଙ୍ଗା ବୋଲି ବୁ able ାପଡେ | ଆମେ ଯାହା ଏଡାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛୁ ନକଲି ଦ୍ରବ୍ୟ କିଣିବା, ନଚେତ୍ ଆମେ “IQ ଟ୍ୟାକ୍ସ” ଦେବୁ |
ନକଲି ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା କିଣିବା ଠାରୁ କିପରି ରକ୍ଷା ପାଇବେ?
 
ପ୍ୟାକେଜିଂକୁ ଦେଖ |

ପ୍ୟାକେଜରେ ଏକ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ମାର୍କ ଅଛି କି ନାହିଁ ଦେଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ଅଣ୍ଡାର ଅନୁସନ୍ଧାନ ପାଇଁ QR କୋଡ୍ ସ୍କାନ୍ କରନ୍ତୁ |
ନିର୍ମାତା ସହିତ ନିମ୍ନଲିଖିତ ସୂଚନା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ |
ଏହା ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ମାନକ ଅନୁଯାୟୀ ଉତ୍ପାଦିତ ହୋଇଛି କି, ସେଠାରେ ଉତ୍ପାଦନ ସ୍ଥାନ, ଉତ୍ପାଦନ ତାରିଖ, ଖାଦ୍ୟ ବଣ୍ଟନ ଲାଇସେନ୍ସ, ନମୁନା ଯାଞ୍ଚ ରିପୋର୍ଟ ଇତ୍ୟାଦିର ଚିତ୍ର ଅଛି କି?
 
ମୂଲ୍ୟ ଦେଖନ୍ତୁ |
ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡାର ଉତ୍ପାଦନ ମୂଲ୍ୟ ଅଧିକ, ତେଣୁ ବିକ୍ରୟ କରିବା ମଧ୍ୟ ମହଙ୍ଗା | ଅତ୍ୟଧିକ ଶସ୍ତା ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ନକଲି କିଣିବାର ବିପଦକୁ ଚଲାଇବ |

ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା କିଣିବା ଯୋଗ୍ୟ କି?
ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ ଆଣ୍ଟିବାୟୋଟିକ୍ ମୁକ୍ତ ଅଣ୍ଡା କିଣିବା ନିଶ୍ଚିତ | କିନ୍ତୁ ସତ୍ୟ ଏବଂ ମିଥ୍ୟାକୁ ପୃଥକ କରିବାକୁ ଆମକୁ ମନେ ରଖିବାକୁ ହେବ!