5 ਮਈ, 2023 ਨੂੰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਜਰਨਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 25 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ (ਈਯੂ) 2023/915 "ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦੂਸ਼ਿਤ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਅਧਿਕਤਮ ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਯਮ" ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੇ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।(EC) ਨੰ. 1881/2006, ਜੋ ਕਿ 25 ਮਈ, 2023 ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਹੋਵੇਗਾ।
ਕੰਟੈਮਿਨੈਂਟ ਲਿਮਿਟ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ (EC) ਨੰਬਰ 1881/2006 ਨੂੰ 2006 ਤੋਂ ਕਈ ਵਾਰ ਸੋਧਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਪੜ੍ਹਨਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਫੁਟਨੋਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, EU ਨੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ ਸੀਮਾ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਇਹ ਨਵਾਂ ਸੰਸਕਰਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਸਮੁੱਚੇ ਢਾਂਚਾਗਤ ਸਮਾਯੋਜਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਨਵੇਂ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ, ਡਾਈਆਕਸਿਨ, ਡੀਐਲ-ਪੌਲੀਕਲੋਰੀਨੇਟਡ ਬਾਈਫਿਨਾਇਲ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀਮਾ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਤਬਦੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
(EU) 2023/915 ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਬਦਲਾਅ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
(1) ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ, ਭੋਜਨ ਸੰਚਾਲਕ, ਅੰਤਮ ਖਪਤਕਾਰ, ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
(2)ਐਨੈਕਸ 1 ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ; ਭੋਜਨ ਜੋ ਅਨੁਸੂਚੀ 1 ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਏ ਅਧਿਕਤਮ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਕਤਮ ਪੱਧਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਨ।
(3) ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ (EC) 396/2005 ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ। ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ, ਤੇਲ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਲਈ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ ਸੂਚੀਆਂ ਵੀ ਹੁਣ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
(4) ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ। Annex 1 ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਗੰਦਗੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਡੀਟੌਕਸ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
(5)ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ (EC) ਨੰਬਰ 1881/2006 ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਉਪਾਅ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਰਟੀਕਲ 10 ਵਿੱਚ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
(EU) 2023/915 ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਬਦਲਾਅ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
▶ ਅਫਲਾਟੌਕਸਿਨ: ਅਫਲਾਟੌਕਸਿਨ ਦੀ ਅਧਿਕਤਮ ਸੀਮਾ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ ਦਾ 80% ਬਣਦੇ ਹਨ।
▶ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ (PAHs): ਮੌਜੂਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਾਤਮਕ ਡੇਟਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਤਤਕਾਲ/ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ। ਇਸਲਈ, ਤਤਕਾਲ/ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਕੌਫੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ ਦੀ ਅਧਿਕਤਮ ਸੀਮਾ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਿਸ਼ੂ ਫਾਰਮੂਲਾ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ, ਫਾਲੋ-ਅਪ ਇਨਫੈਂਟ ਫਾਰਮੂਲਾ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਖਾਸ ਡਾਕਟਰੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਬਾਲ ਫਾਰਮੂਲਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀਮਾ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਉਤਪਾਦ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। - ਖਾਣ ਲਈ ਰਾਜ.
▶ ਮੇਲਾਮੀਨ: ਦਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੱਗਰੀਤਰਲ ਤਤਕਾਲ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ ਬਾਲ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿੱਚ melamine ਲਈ ਮੌਜੂਦਾ ਅਧਿਕਤਮ ਸੀਮਾ ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
(EU) 2023/915 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਗੰਦਗੀ:
• ਮਾਈਕੋਟੌਕਸਿਨ: ਅਫਲਾਟੌਕਸਿਨ ਬੀ, ਜੀ ਅਤੇ ਐਮ1, ਓਕਰਾਟੌਕਸਿਨ ਏ, ਪੈਟੂਲਿਨ, ਡੀਓਕਸੀਨੀਵੈਲੇਨੋਲ, ਜ਼ੀਰਾਲੇਨੋਨ, ਸਿਟਰਿਨਿਨ, ਐਰਗੋਟ ਸਕਲੇਰੋਟੀਆ ਅਤੇ ਐਰਗੋਟ ਐਲਕਾਲਾਇਡਜ਼
• ਫਾਈਟੋਟੌਕਸਿਨ: erucic acid, tropane, hydrocyanic acid, pyrrolidine alkaloids, opiate alkaloids, -Δ9-tetrahydrocannabinol
• ਧਾਤੂ ਤੱਤ: ਲੀਡ, ਕੈਡਮੀਅਮ, ਪਾਰਾ, ਆਰਸੈਨਿਕ, ਟੀਨ
• ਹੈਲੋਜਨੇਟਿਡ ਪੀਓਪੀ: ਡਾਈਆਕਸਿਨ ਅਤੇ ਪੀਸੀਬੀ, ਪਰਫਲੂਰੋਆਲਕਾਇਲ ਪਦਾਰਥ
• ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ: ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ, 3-MCPD, 3-MCPD ਅਤੇ 3-MCPD ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਐਸਟਰਾਂ ਦਾ ਜੋੜ, ਗਲਾਈਸੀਡਿਲ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਐਸਟਰ
• ਹੋਰ ਗੰਦਗੀ: ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ, ਮੇਲਾਮਾਈਨ, ਪਰਕਲੋਰੇਟ
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਨਵੰਬਰ-01-2023