Uwierzycie, że jajka zawierają antybiotyki?
Wiele osób zastanawia się, czy jajka nie mają skorupek? Jak może zostać zakażony antybiotykami?
Odpowiedź
W rzeczywistości antybiotyki zawarte w jajach pochodzą głównie z leków weterynaryjnych i paszy spożywanej przez kurczęta. Podobnie jak ludzie, kurczaki również mogą zachorować, a kiedy zachorują, potrzebują zastrzyków i leków. Szczególnie we współczesnej hodowli o dużym zagęszczeniu kury nioski są podatne na choroby takie jak: kokcydioza, choroby pasożytnicze i inne choroby przewodu pokarmowego. Wstrzykiwanie każdemu kurczakowi jest zbyt kłopotliwe, dlatego gospodarstwo będzie bezpośrednio dodawać antybiotyki do paszy dla kurczaków, z jednej strony w celu zapobiegania chorobom, a z drugiej strony w celu wspierania wzrostu kur niosek. Antybiotyki dostają się do organizmu kurczaka, a te, które nie zostaną zmetabolizowane, będą odkładane w kurczakach i jajach przez długi czas.
Co się stanie, jeśli zjesz jajka z antybiotykami?
Odpowiedź
Zmniejszy odporność. Jeśli ludzie jedzą jaja zawierające antybiotyki, antybiotyki pozostaną w organizmie człowieka w łańcuchu pokarmowym, co może powodować zagrożenia dla zdrowia, takie jak reakcje alergiczne, przewlekłą toksyczność i zaburzać równowagę flory żołądkowo-jelitowej. Z czasem antybiotyki zniszczą odporność organizmu. Każdy powinien wiedzieć jak ważna w obecnej epidemii jest odporność organizmu człowieka~
Dlatego powstały jaja antyodporne.
Jakie są jajka bez antybiotyków? Czym różni się od zwykłych jajek?
Odpowiedź
Jajka wolne od antybiotyków, jak sama nazwa wskazuje, to jaja niezawierające antybiotyków. Główną koncepcją jest bezpieczeństwo i zdrowie.
Jaja bez antybiotyków w porównaniu do zwykłych jaj:
Zarządzanie produkcją jest bardziej rygorystyczne
Leczenie: Aby kurczaki produkowały jaja bez antybiotyków, producenci zazwyczaj stosują probiotyki, preparaty enzymatyczne, chińskie leki ziołowe itp. zamiast antybiotyków w leczeniu kurczaków. Dieta: Do paszy kur niosek, których jaja nie są odporne, nie można dodawać antybiotyków. Dlatego niektóre gospodarstwa będą wykorzystywać do karmienia paszę organiczną. W zakresie nadzoru nad bezpieczeństwem: Producent będzie regularnie monitorował glebę i wodę pitną, w której żyją kurczęta, pod kątem antybiotyków. Każdy etap zbierania jaj jest dezynfekowany. Podczas kontroli fabrycznej zostanie również wykonane dodatkowe badanie antybiotykowe.
Bezpieczniejsze, zdrowsze i bardziej pożywne
Oprócz tego, że jaja nie zawierające antybiotyków, wytrzymałość skorupy jest również wyższa niż w przypadku zwykłych jaj. Nie jest więc łatwo zostać uszkodzonym i zanieczyszczonym. Bezpieczeństwo i zdrowie są lepiej gwarantowane. Ponadto jaja niezawierające antybiotyków są również bogatsze w składniki odżywcze. Według danych zawartość białka w białkach jaj i białkach jaj niezawierających antybiotyków wzrosła, natomiast zawartość cholesterolu znacznie spadła. Można powiedzieć, że jest to „branie esencji i wyrzucenie śmieci”. Co więcej, jaja niezawierające antybiotyków charakteryzują się większą trwałością niż zwykłe jaja. Jajka wolne od antybiotyków będą świeższe w tym samym czasie przechowywania.
sprzedać drożej
Biorąc za przykład ceny w supermarketach, cena jednostkowa jaj niezawierających antybiotyków wynosi zazwyczaj około 3 juanów za jajko, czyli 2–3 razy więcej niż w przypadku zwykłych jaj. Ponieważ koszt produkcji jest z natury wysoki, zrozumiałe jest, że jest drogi. To, czego chcemy uniknąć, to kupowanie podrobionych produktów, w przeciwnym razie zapłacimy „podatek od IQ”.
Jak uniknąć kupowania fałszywych jajek niezawierających antybiotyków?
spójrz na opakowanie
Sprawdź, czy na opakowaniu znajduje się znak certyfikacji i zeskanuj kod QR, aby sprawdzić identyfikowalność jaj.
Potwierdź poniższe informacje u producenta
Czy jest produkowany zgodnie ze standardem wolnym od antybiotyków, czy znajduje się zdjęcie miejsca produkcji, data produkcji, licencja na dystrybucję żywności, raport z kontroli pobierania próbek itp.
spójrz na cenę
Koszt produkcji jaj wolnych od antybiotyków jest wysoki, dlatego też ich sprzedaż jest droga. Zbyt tanie z pewnością niosą ze sobą ryzyko zakupu podróbek.
Czy warto kupować jajka bez antybiotyków?
Z punktu widzenia wartości odżywczej oraz bezpieczeństwa i higieny zdecydowanie warto kupować jaja bez antybiotyków. Musimy jednak pamiętać o rozróżnieniu między prawdą a fałszem!
Czas publikacji: 12 grudnia 2022 r