Większość ludzi uważa, że stal nierdzewna to materiał metalowy, który nie rdzewieje i jest odporny na kwasy i zasady. Jednak w życiu codziennym ludzie zauważają, że garnki i czajniki elektryczne ze stali nierdzewnej używane do gotowania często mają plamy rdzy. Co dokładnie się dzieje?
Najpierw zrozummy, czym jest stal nierdzewna?
Zgodnie z normą krajową GB/T20878-2007 „Stal nierdzewna i gatunki stali żaroodpornej oraz składy chemiczne” definicja stali nierdzewnej to: stal nierdzewna i odporność na korozję jako główne cechy, z zawartością chromu co najmniej 10,5% i zawartość węgla nie większą niż 1,2%. stal. Rodzaje odporne na chemiczne czynniki korozyjne (kwasy, zasady, sól itp.) nazywane są stalami kwasoodpornymi.
Dlaczego więc stal nierdzewna jest odporna na korozję?
Ponieważ stal nierdzewna po uformowaniu zostanie poddana kompleksowemu wytrawianiu i pasywacji w celu usunięcia z powierzchni wszelkiego rodzaju oleju, rdzy i innych zabrudzeń. Powierzchnia stanie się jednolicie srebrna, tworząc jednolitą i gęstą warstwę pasywacyjną, zmniejszając w ten sposób odporność stali nierdzewnej na media utleniające. Średnia szybkość korozji i zwiększona odporność na korozję.
Czy przy takiej folii pasywacyjnej na stali nierdzewnej na pewno nie rdzewieje?
Tak naprawdę w naszym codziennym życiu jony chlorkowe zawarte w soli działają destrukcyjnie na warstwę pasywną stali nierdzewnej, co może powodować wytrącanie się elementów metalowych.
Obecnie teoretycznie wyróżnia się dwa rodzaje uszkodzeń folii pasywacyjnej spowodowane jonami chloru:
1. Teoria filmu fazowego: Jony chlorkowe mają mały promień i dużą zdolność penetracji. Mogą z łatwością przenikać przez bardzo małe szczeliny w warstwie tlenkowej, docierać do powierzchni metalu i oddziaływać z metalem, tworząc rozpuszczalne związki, które zmieniają strukturę warstwy tlenkowej.
2. Teoria adsorpcji: Jony chlorkowe mają dużą zdolność do adsorpcji przez metale. Mogą być preferencyjnie adsorbowane przez metale i usuwać tlen z powierzchni metalu. Jony chlorkowe i jony tlenu konkurują o punkty adsorpcji na powierzchni metalu i tworzą chlorek z metalem; Adsorpcja chlorków i metali jest niestabilna, tworząc rozpuszczalne substancje, co prowadzi do przyspieszonej korozji.
Do kontroli stali nierdzewnej:
Inspekcja stali nierdzewnej jest podzielona na sześć testów wydajności i dwa projekty analityczne
Testowanie wydajności:
Właściwości fizyczne, właściwości chemiczne, właściwości mechaniczne, przetwarzalność, kontrola metalograficzna i kontrola nieniszcząca
Projekt analityczny:
Analiza pęknięć, analiza korozji itp.;
Oprócz norm stosowanych do rozróżnienia GB/T20878-2007 „Stal nierdzewna i żaroodporna oraz skład chemiczny”, istnieją również:
GB/T 13305
GB/T 13671
GB/T 19228.1, GB/T 19228.2, GB/T 19228.3
GB/T 20878 Gatunki stali nierdzewnej i żaroodpornej oraz składy chemiczne
Krajową normą dotyczącą kontroli stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością jest GB9684-2011 (wyroby ze stali nierdzewnej). Kontrola stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością jest podzielona na dwie części: materiały główne i materiały poboczne.
Jak działać:
1. Znakowanie: Badanie stali nierdzewnej wymaga oznaczenia końcówek badanych materiałów farbą w różnych kolorach.
2. Drukowanie: Metoda malowania natryskowego części (końców, powierzchni czołowych) określonych podczas kontroli, ze wskazaniem gatunku, standardu, specyfikacji itp. materiału.
3. Etykieta: Po zakończeniu inspekcji materiał zostanie umieszczony w wiązkach, pudełkach i wałach, aby wskazać jego klasę, rozmiar, wagę, numer normy, dostawcę itp.
Czas publikacji: 27 grudnia 2023 r