Chińska norma dotycząca testowania materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością GB4806 została wydana w 2016 r. i oficjalnie wdrożona w 2017 r. Jeśli produkt może mieć kontakt z żywnością, musi spełniać wymogi normy GB4806 dopuszczonej do kontaktu z żywnością, co jest wymogiem obowiązkowym.
Zakres kontroli GB4806
Norma testowa GB4806-2016 dla materiałów mających kontakt z żywnością:
1. Polietylen „PE”: w tym plastikowe torby do pakowania, pudełka do pakowania, folie plastikowe, torby z folii z tworzyw sztucznych itp.
2. PET „politereftalan etylenu”: woda mineralna, napoje gazowane i tego typu produkty podlegają określonym warunkom przechowywania.
3. HDPE „Polietylen o wysokiej gęstości”: maszyny do mleka sojowego, butelki na mleko, napoje owocowe, zastawa stołowa z kuchenki mikrofalowej itp.
4. PS „Polistyren”: Pudełka na makaron instant i pudełka na fast foody nie mogą zawierać produktów kwaśnych ani zasadowych.
5. Ceramika/emalia: Typowe obejmują filiżanki, miski, talerze, czajniki, słoiki itp.
4. Szkło: izolowane kubki na wodę, kubki, puszki, butelki itp.
5. Stal nierdzewna/metal: izolowane kubki na wodę, noże i widelce, łyżki, woki, szpatułki, pałeczki ze stali nierdzewnej itp.
6. Silikon/guma: smoczki, butelki i inne produkty silikonowe dla dzieci.
7. Papier/tektura: głównie do pakowania pudełek, takich jak pudełka na ciasta, pudełka na słodycze, papier do pakowania czekolady itp.
8. Powłoka/warstwa: Typowymi przykładami są kubki na wodę (tj. kolorowa powłoka kolorowych kubków na wodę), miski dla dzieci, łyżki dla dzieci itp.
GB 4806.1-2016 „Krajowa norma bezpieczeństwa żywności Ogólne wymagania bezpieczeństwa dotyczące materiałów i produktów mających kontakt z żywnością”
GB 4806.2-2015 „Smoczek z krajową normą bezpieczeństwa żywności”
GB 4806.3-2016 „Krajowe standardy bezpieczeństwa żywności dla wyrobów emaliowanych”
GB 4806.4-2016 „Krajowy standard bezpieczeństwa żywności dla wyrobów ceramicznych”
GB 4806.5-2016 „Krajowe standardy bezpieczeństwa żywności dla wyrobów szklanych”
GB 4806.6-2016 „Krajowy standard bezpieczeństwa żywności Żywice plastikowe do kontaktu z żywnością”
GB 4806.7-2016 „Krajowa norma bezpieczeństwa żywności dotycząca materiałów i produktów z tworzyw sztucznych mających kontakt z żywnością”
GB 4806.8-2016 „Krajowa norma bezpieczeństwa żywności Materiały i produkty z papieru i tektury przeznaczonej do kontaktu z żywnością”
GB 4806.9-2016 „Krajowa norma bezpieczeństwa żywności Materiały i produkty metalowe do kontaktu z żywnością”
GB 4806.10-2016 „Krajowa norma bezpieczeństwa żywności Farby i powłoki do kontaktu z żywnością”
GB 4806.11-2016 „Krajowy standard bezpieczeństwa żywności dotyczący materiałów i wyrobów gumowych do kontaktu z żywnością”
GB 9685-2016 „Krajowa norma bezpieczeństwa żywności dotycząca stosowania dodatków do materiałów i produktów mających kontakt z żywnością”
Podstawowe wymagania GB4806 dotyczące testowania jakości żywności
W przypadku kontaktu materiałów i wyrobów do kontaktu z żywnością w zalecanych warunkach stosowania poziom substancji migrujących do żywności nie powinien szkodzić zdrowiu ludzkiemu.
W przypadku kontaktu materiałów i produktów do kontaktu z żywnością w zalecanych warunkach stosowania, substancje migrujące do żywności nie powinny powodować zmian w składzie, strukturze, kolorze, aromacie itp. żywności oraz nie powinny pełnić funkcji technicznych dla żywność (chyba że istnieją specjalne przepisy).
Należy maksymalnie ograniczyć ilość substancji stosowanych w materiałach i produktach przeznaczonych do kontaktu z żywnością, wychodząc z założenia, że możliwe będzie osiągnięcie oczekiwanych efektów.
Substancje stosowane w materiałach i produktach przeznaczonych do kontaktu z żywnością powinny spełniać odpowiednie specyfikacje jakościowe.
Producenci materiałów i produktów do kontaktu z żywnością powinni kontrolować substancje dodane w sposób niezamierzony w produktach, tak aby ilość migrująca do żywności spełniała wymagania 3.1 i 3.2 niniejszej normy.
W przypadku substancji, które nie mają bezpośredniego kontaktu z żywnością i które posiadają między sobą skuteczne bariery oraz nie są objęte odpowiednimi krajowymi normami bezpieczeństwa żywności, producenci materiałów i produktów do kontaktu z żywnością powinni przeprowadzić ocenę bezpieczeństwa i kontrolę ich bezpieczeństwa, aby zapobiec ich migracji do żywności. Ilość nie przekracza 0,01 mg/kg. Powyższe zasady nie dotyczą substancji rakotwórczych, mutagennych i nanosubstancji i powinny być realizowane zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa i regulacjami. Produkcja materiałów i produktów przeznaczonych do kontaktu z żywnością powinna spełniać wymagania normy GB 31603.
Ogólne wymagania dotyczące materiałów do kontaktu z żywnością
Całkowita wielkość migracji materiałów i produktów do kontaktu z żywnością, ilość użytej substancji, ilość migracji specyficznej, całkowita ilość migracji specyficznej i ilość pozostałości itp. powinny być zgodne z całkowitym limitem migracji, dużą ilością użycia, całkowitą ilością migracji specyficznej i ilością w odpowiednich krajowych normach bezpieczeństwa żywności. przepisy, takie jak maksymalne poziomy pozostałości.
Specjalne wymagania dotyczące materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
W przypadku tej samej (grupy) substancji wymienionej zarówno w normie GB 9685, jak i normach dotyczących produktów, substancja (grupa) w materiałach i produktach przeznaczonych do kontaktu z żywnością powinna spełniać odpowiednie przepisy dotyczące wartości granicznych, a wartości dopuszczalne nie mogą się kumulować. Różne materiały w materiałach i produktach kompozytowych, materiałach i produktach łączonych oraz produktach powlekanych powinny spełniać postanowienia odpowiednich krajowych norm bezpieczeństwa żywności. Jeżeli dla tego samego produktu obowiązują limity dla różnych materiałów, materiały i produkty przeznaczone do kontaktu z żywnością jako całość powinny spełniać ważoną sumę odpowiednich limitów. Jeżeli nie można obliczyć sumy ważonej, przyjmuje się minimalną wartość graniczną towaru.
Metoda badania migracji specyficznej materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Maksymalna dopuszczalna ilość określonego rodzaju substancji lub rodzajów substancji migrujących z materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością do mających z nimi kontakt płynów modelowych imitujących żywność dopuszczonych do kontaktu z żywnością wyraża się jako liczbę miligramów migrujących substancji na kilogram żywności lub płynów imitujących żywność ( mg/kg). Lub wyrażona jako liczba miligramów substancji migrujących na powierzchnię kwadratową (mg/dm2) pomiędzy materiałami i wyrobami mającymi kontakt z żywnością a żywnością lub płynami imitującymi żywność. Maksymalną dopuszczalną ilość dwóch lub większej liczby substancji migrujących z materiałów i wyrobów mających kontakt z żywnością do żywności lub płynu imitującego żywność mającego z nimi kontakt wyraża się jako określony rodzaj migrującej substancji (lub zasady) na kilogram żywności lub płynu imitującego żywność. Wyraża się ją jako liczbę miligramów (mg/kg) grupy) lub liczbę miligramów (mg/dm2) określonej substancji migrującej lub określonego rodzaju substancji migrującej na kwadrat powierzchni kontaktu pomiędzy żywnością materiały i wyroby oraz płyny imitujące żywność.
Substancje, które nie są celowo dodawane do materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością
Substancje niesztucznie dodawane do materiałów i produktów mających kontakt z żywnością obejmują zanieczyszczenia wprowadzone przez surowce i materiały pomocnicze, produkty rozkładu, zanieczyszczenia i pozostałości produktów pośrednich podczas produkcji, eksploatacji i użytkowania.
Skuteczna warstwa barierowa dla materiałów mających kontakt z żywnością
Bariera składająca się z jednej lub więcej warstw materiałów w materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Bariera stosowana jest w celu zapobiegania przedostawaniu się kolejnych substancji do żywności oraz zapewnienia, że ilość niezatwierdzonych substancji przedostających się do żywności nie przekroczy 0,01mg/kg. Materiały i produkty przeznaczone do kontaktu z żywnością spełniają wymagania 3.1 i 3.2 niniejszej normy w przypadku kontaktu z żywnością w zalecanych warunkach stosowania.
Proces składania wniosków o badanie materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością jest następujący:
1. Przygotuj próbki
2. Wypełnij formularz zgłoszeniowy (należy wypełnić czas kontaktu z żywnością, temperaturę itp.)
3. Uiścić opłatę za usługę badania i certyfikacji oraz przesłać badanie laboratoryjne
4. Wydaj raport
Czas publikacji: 03 stycznia 2024 r