Escolher uma boa xícara de chá dará ao chá um sabor diferente e também terá uma aparência diferente visualmente. Uma boa xícara de chá deve ser capaz de realçar a cor do chá, ser colocada de forma estável sobre a mesa, combinar com o estilo da festa do chá e não ser quente ao toque. , conveniente para beber chá, etc. Além dessas, quais são as características de uma boa xícara de porcelana?
A porcelana branca de Jingdezhen é a mais famosa, enquanto as xícaras de chá Celadon são produzidas principalmente em Zhejiang, Sichuan e outros lugares. O celadon Longquan do condado de Longquan, no sudoeste de Zhejiang, é especialmente famoso. Longquan celadon é famoso por seu formato simples e forte e cor de esmalte semelhante ao jade. Além disso, existem xícaras de porcelana preta produzidas em Sichuan, Zhejiang e outros lugares, e xícaras antigas e desgastadas produzidas em Guangdong e outros lugares, todas com características próprias.
A porcelana tem um som claro e uma rima longa. A maior parte da porcelana é branca e queimada a cerca de 1300 graus. Pode refletir a cor da sopa de chá. Possui transferência de calor moderada e preservação de calor. Não reagirá quimicamente com o chá. Preparar o chá pode obter melhor cor e aroma. , e o formato é bonito e requintado, adequado para preparar chá levemente fermentado com aroma forte, como o chá Wenshan Baozhong.
A escolha de uma xícara de chá pode ser resumida na “fórmula de quatro caracteres”, ou seja, “ver”, “ouvir”, “comparar” e “experimentar”.
1. “Olhar” significa observar atentamente a parte superior, inferior e interna do porcelanato:
Primeiramente, verifique se o esmalte do porcelanato está liso e liso, com ou sem riscos, furos, manchas pretas e bolhas; segundo, se a forma é regular e deformada; terceiro, se a imagem está danificada; quarto, se o fundo é plano e deve ser colocado de forma estável e sem defeitos. falha.
2. "Ouvir" significa ouvir o som produzido quando a porcelana é batida suavemente:
Se o som for nítido e agradável, significa que o corpo da porcelana é fino e denso, sem rachaduras. Quando queimada em alta temperatura, a porcelana se transforma completamente.
Se o som for rouco, pode-se concluir que o corpo da porcelana está rachado ou a porcelana está incompleta. Este tipo de porcelanato tem tendência a rachar devido às mudanças de frio e calor.
3."Bi" significa comparação:
Para combinar porcelana, compare os acessórios para ver se suas formas e decorações de tela são consistentes. Principalmente para conjuntos completos de porcelana azul e branca ou requintada porcelana azul e branca, pois a cor do azul e do branco muda com as diferentes temperaturas de queima, a mesma porcelana azul e branca pode ter cores escuras ou claras. Um conjunto completo de várias ou até dezenas de porcelana fria, como cada peça Existem diferenças óbvias na cor do azul e do branco.
4. "Teste" significa tentar cobrir, tentar instalar e testar:
Algumas porcelanas possuem tampa e outras são compostas por diversos componentes. Na hora de escolher o porcelanato, não esqueça de experimentar a tampa e montar os componentes para ver se cabem. Além disso, algumas porcelanas possuem funções especiais, como o Dripping Guanyin, que pode pingar água automaticamente; na Kowloon Justice Cup, quando o vinho é enchido até uma determinada posição, toda a luz vazará. Portanto, teste-o para ver se funciona corretamente.
Diretrizes comuns para escolher uma xícara de chá
A função da xícara de chá é beber chá, o que exige que não esteja quente para segurar e seja conveniente para beber. Os formatos das xícaras são ricos e diversos, e seus sentidos práticos também são diferentes. Abaixo, apresentaremos as diretrizes comumente usadas para seleção.
1. Boca do copo: A boca do copo precisa ser plana. Você pode colocá-lo de cabeça para baixo em um prato plano, segurar o fundo do copo com dois dedos e girá-lo para a esquerda e para a direita. Se fizer barulho de batida, a boca do copo está irregular, caso contrário, é plana. Geralmente, os copos flip-top são mais fáceis de manusear do que os copos de boca reta e os copos de boca fechada, e têm menos probabilidade de queimar as mãos.
2. Corpo da xícara: você pode beber toda a sopa de chá de uma xícara com uma xícara sem levantar a cabeça, você pode beber com uma xícara de boca reta levantando a cabeça, e você tem que levantar a cabeça com uma xícara fechada boca. Você pode escolher de acordo com sua preferência.
3. Fundo do copo: O método de seleção é o mesmo da boca do copo, que precisa ser plana.
4. Tamanho: Combine com o bule. Um pote pequeno deve ser acompanhado de um copo pequeno com capacidade de água de 20 a 50 ml. Não é adequado se for muito pequeno ou muito grande. Um bule grande deve ser combinado com uma xícara grande com capacidade de 100 a 150 ml para beber e matar a sede. dupla função.
5. Cor: A parte externa do copo deve ser consistente com a cor do pote. A cor do interior tem grande influência na cor da sopa de chá. Para ver a verdadeira cor da sopa de chá, é aconselhável utilizar uma parede interna branca. Às vezes, para aumentar o efeito visual, algumas cores especiais também podem ser utilizadas. Por exemplo, o celadon pode ajudar a sopa de chá verde a ter o efeito "amarelo com verde", e a porcelana branca pode tornar a sopa de chá laranja-avermelhada mais delicada.
6. Número de xícaras: Geralmente, as xícaras são equipadas com um número par. Ao comprar um conjunto completo de jogos de chá, você pode encher a panela com água e despejá-la nas xícaras, uma por uma, para testar se combinam.
Uma panela e uma xícara são adequadas para sentar sozinho, beber chá e compreender a vida; uma panela e três xícaras são adequadas para um ou dois amigos próximos prepararem chá e conversarem à noite; uma panela e cinco xícaras são adequadas para parentes e amigos se reunirem, tomarem chá e relaxarem; se houver mais gente, é melhor usar vários conjuntos. O bule ou simplesmente preparar o chá em uma cuba grande será agradável.
Horário da postagem: 31 de maio de 2024