Standardul de testare a materialelor în contact cu alimentele GB4806 din China a fost emis în 2016 și implementat oficial în 2017. Atâta timp cât produsul poate intra în contact cu alimente, acesta trebuie să respecte standardul GB4806 de calitate alimentară, care este o cerință obligatorie.
Scopul de control GB4806
Standardul de testare GB4806-2016 pentru materialele în contact cu alimentele:
1. Polietilenă „PE”: inclusiv pungi de ambalare din plastic, cutii de ambalare, folie de plastic, pungi de folie de plastic etc.
2. PET „tereftalat de polietilenă”: apă minerală, băuturi carbogazoase și astfel de produse au anumite condiții de depozitare.
3. HDPE „Polietilenă de înaltă densitate”: mașini de lapte de soia, sticle de lapte, băuturi din fructe, veselă pentru cuptorul cu microunde etc.
4. PS „Polistiren”: Cutiile cu tăiței instant și cutiile pentru fast-food nu pot conține alimente acide sau alcaline.
5. Ceramica/smalț: Cele comune includ căni de ceai, boluri, farfurii, ceainice, borcane etc.
4. Sticla: pahare izolate cu apa, pahare, conserve, sticle etc.
5. Oțel inoxidabil/metal: pahare izolate cu apă, cuțite și furculițe, linguri, wok-uri, spatule, betisoare din inox etc.
6. Silicon/cauciuc: suzete pentru copii, biberoane și alte produse din silicon.
7. Hârtie/carton: în principal pentru cutii de ambalare, cum ar fi cutii de tort, cutii de bomboane, hârtie de împachetat cu ciocolată etc.
8. Acoperire/Strat: Exemplele obișnuite includ căni de apă (adică stratul de culoare al cănilor de apă colorate), boluri pentru copii, linguri pentru copii etc.
GB 4806.1-2016 „Standard național de siguranță alimentară, cerințe generale de siguranță pentru materialele și produsele în contact cu alimentele”
GB 4806.2-2015 „Suzetă standard pentru siguranță alimentară”
GB 4806.3-2016 „Produse de email standard pentru siguranța alimentelor”
GB 4806.4-2016 „Standard național de siguranță alimentară pentru produse ceramice”
GB 4806.5-2016 „Produse din sticlă standard pentru siguranță alimentară”
GB 4806.6-2016 „Standard național de siguranță alimentară pentru rășini din plastic pentru contactul cu alimentele”
GB 4806.7-2016 „Standard național de siguranță alimentară pentru materiale și produse din plastic pentru contactul cu alimentele”
GB 4806.8-2016 „Standard național de siguranță alimentară pentru hârtie și carton pentru contactul cu alimentele și materialele și produse”
GB 4806.9-2016 „Standard național de siguranță alimentară pentru materiale și produse metalice pentru contactul cu alimentele”
GB 4806.10-2016 „Standard național de siguranță alimentară pentru vopsele și acoperiri pentru contactul cu alimentele”
GB 4806.11-2016 „Materiale și produse din cauciuc pentru standardul național de siguranță alimentară pentru contactul cu alimentele”
GB 9685-2016 „Standard național pentru siguranța alimentelor pentru utilizarea aditivilor pentru materiale și produse în contact cu alimentele”
GB4806 cerințe de bază pentru testarea de calitate alimentară
Atunci când materialele și articolele care intră în contact cu alimentele intră în contact cu alimentele în condițiile recomandate de utilizare, nivelul de substanțe migrate în alimente nu ar trebui să dăuneze sănătății umane.
Atunci când materialele și produsele care intră în contact cu alimentele intră în contact cu alimentele în condiții de utilizare recomandate, substanțele migrate în alimente nu trebuie să provoace modificări în compoziția, structura, culoarea, aroma etc. ale alimentelor și nu trebuie să producă funcții tehnice pentru alimente (cu excepția cazului în care există prevederi speciale) .
Cantitatea de substanțe utilizate în materialele și produsele care vin în contact cu alimentele ar trebui redusă cât mai mult posibil, pe baza premisei că se pot obține efectele așteptate.
Substanțele utilizate în materialele și produsele în contact cu alimentele trebuie să respecte specificațiile de calitate corespunzătoare.
Producătorii de materiale și produse în contact cu alimentele ar trebui să controleze substanțele adăugate neintenționat în produse, astfel încât cantitatea migrată în alimente să îndeplinească cerințele de la 3.1 și 3.2 din acest standard.
Pentru substanțele care nu sunt în contact direct cu alimentele și care au bariere eficiente între ele și nu sunt incluse în standardele naționale corespunzătoare de siguranță alimentară, producătorii de materiale și produse în contact cu alimentele ar trebui să efectueze o evaluare a siguranței și un control asupra acestora pentru a preveni migrarea lor în alimente. Cantitatea nu depășește 0,01 mg/kg. Principiile de mai sus nu se aplică substanțelor cancerigene, mutagene și nanosubstanțelor și ar trebui implementate în conformitate cu legile și reglementările relevante. Producția de materiale și produse în contact cu alimentele trebuie să respecte cerințele GB 31603.
Cerințe generale pentru materialele în contact cu alimentele
Cantitatea totală de migrare a materialelor și produselor care intră în contact cu alimentele, cantitatea de substanță utilizată, cantitatea de migrare specifică, cantitatea totală de migrare specifică și cantitatea reziduală, etc. trebuie să respecte limita totală de migrare, cantitatea mare de utilizare, cantitatea totală de migrare specifică și cantitatea în standardele naționale corespunzătoare de siguranță alimentară. reglementări precum nivelurile maxime de reziduuri.
Cerințe speciale pentru materialele în contact cu alimentele
Pentru aceeași substanță (grup) enumerată atât în GB 9685, cât și în standardele de produs, substanța (grupul) din materialele și produsele care vin în contact cu alimentele ar trebui să respecte reglementările limită corespunzătoare, iar valorile limită nu trebuie acumulate. Diferitele materiale din materiale și produse compozite, materiale și produse combinate și produse acoperite trebuie să respecte prevederile standardelor naționale corespunzătoare de siguranță alimentară. Atunci când diferite materiale au limite pentru același articol, materialele și produsele în contact cu alimentele în ansamblu ar trebui să respecte suma ponderată a limitelor corespunzătoare. Atunci când suma ponderată nu poate fi calculată, se ia valoarea limită de cantitate minimă a articolului.
Metodă de testare pentru migrarea specifică a materialelor în contact cu alimentele
Cantitatea maximă admisă dintr-un anumit tip de substanță sau tipuri de substanțe care migrează de la materialele și articolele în contact cu alimentele la simulanții alimentari de calitate alimentară în contact cu aceștia este exprimată ca număr de miligrame de substanțe migratoare per kilogram de aliment sau simulanți alimentari ( mg/kg). Sau exprimat ca număr de miligrame de substanțe migratoare pe suprafață pătrată (mg/dm2) între materialele și articolele care vin în contact cu alimentele și alimentele sau simulanții alimentari. Cantitatea maximă admisă de două sau mai multe substanțe care migrează de la materialele și articolele în contact cu alimentele la alimentul sau simulantul alimentar în contact cu acestea este exprimată ca tip specificat de substanță (sau bază) migratoare per kilogram de aliment sau simulant alimentar. Este exprimat ca numărul de miligrame (mg/kg) dintr-un grup) sau numărul de miligrame (mg/dm2) dintr-o substanță migratoare specificată sau un anumit tip de substanță migratoare pe suprafață pătrată de contact între contactul cu alimentele materiale si articole si simulanti alimentari.
Substanțe care nu sunt adăugate în mod intenționat la materialele care vin în contact cu alimentele
Substanțele adăugate neartificial în materialele și produsele în contact cu alimentele includ impuritățile introduse de materiile prime și auxiliare, produsele de descompunere, poluanții și produsele intermediare reziduale în timpul producției, exploatării și utilizării.
Strat de barieră eficient pentru materialele în contact cu alimentele
O barieră compusă din unul sau mai multe straturi de materiale în materiale și articole în contact cu alimentele. Bariera este utilizată pentru a preveni migrarea ulterioară a substanțelor în alimente și pentru a se asigura că cantitatea de substanțe neaprobate care migrează în alimente nu depășește 0,01 mg/kg. Și materialele și produsele care vin în contact cu alimentele respectă cerințele de la 3.1 și 3.2 din acest standard atunci când sunt în contact cu alimentele în condițiile de utilizare recomandate.
Procesul de aplicare pentru testarea materialelor în contact cu alimentele este următorul:
1. Pregătiți mostre
2. Completați formularul de cerere (trebuie completat timpul de contact cu alimentele, temperatura etc.)
3. Plătiți taxa de servicii de testare și certificare și trimiteți testul de laborator
4. Emite un raport
Ora postării: 03-ian-2024