يورپي يونين جي آفيشل جرنل موجب 5 مئي 2023 تي، 25 اپريل تي، يورپي ڪميشن ريگيوليشن (EU) 2023/915 جاري ڪيو "فوڊز ۾ ڪي خاص آلودگي جي وڌ ۾ وڌ مواد تي ضابطا"، جنهن يورپي يونين جي ضابطي کي ختم ڪري ڇڏيو.(EC) نمبر 1881/2006، جيڪو 25 مئي 2023 تي لاڳو ٿيندو.
Contaminant Limit Regulation (EC) No 1881/2006 2006 کان وٺي ڪيترائي ڀيرا نظرثاني ڪئي وئي آھي. ريگيوليٽري متن جي پڙھڻ جي قابليت کي بھتر ڪرڻ لاءِ، وڏي تعداد ۾ فوٽ نوٽس استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪيو وڃي، ۽ خاص کاڌن جي خاص حالتن کي نظر ۾ رکندي، EU ٺاهي ڇڏيو آهي نئين نسخو آلودگي جي حد جي ضابطن جي.
مجموعي ڍانچي جي ترتيب جي اضافي ۾، نئين ضابطن ۾ بنيادي تبديلين ۾ اصطلاحن ۽ کاڌي جي درجي جي تعريف شامل آهي. نظر ثاني ٿيل آلودگي شامل آهن پولي سائڪلڪ آروميٽڪ هائيڊرو ڪاربن، ڊاءِ آڪسين، ڊي ايل-پولي ڪلورينٽيڊ بائيفينيل وغيره، ۽ اڪثر آلودگي جي وڌ ۾ وڌ حد جي سطح ۾ ڪا تبديلي نه رهندي.
(EU) 2023/915 جا مکيه مواد ۽ اهم تبديليون هن ريت آهن:
(1) کاڌ خوراڪ جون وصفون، فوڊ آپريٽرز، حتمي صارفين، ۽ مارڪيٽ تي ٺھيل آھن.
(2)ضميمه 1 ۾ درج ڪيل کاڌي کي مارڪيٽ ۾ نه رکيو ويندو يا کاڌي ۾ خام مال طور استعمال نه ڪيو ويندو. کاڌو جيڪي ضميمه 1 ۾ بيان ڪيل وڌ کان وڌ سطحن کي پورا ڪن ٿا، انهن کي کاڌي سان نه ملايو وڃي جيڪي انهن وڌ کان وڌ سطحن کان وڌيڪ هجن.
(3) کاڌي جي درجي جي تعريف (EC) 396/2005 ۾ جراثيمن جي وڌ ۾ وڌ رهائش جي حدن تي ضابطن جي ويجهو آهي. ميون، ڀاڄين ۽ اناج کان علاوه، نٽ، تيل جي ٻج ۽ مصالحن لاءِ لاڳاپيل مصنوعات جون لسٽون پڻ لاڳو ٿين ٿيون.
(4) Detoxification علاج منع ٿيل آهي. ضميمه 1 ۾ درج ٿيل آلودگين تي مشتمل خوراڪ کي ڪيميائي علاج جي ذريعي ارادي طور ختم نه ڪيو وڃي.
(5)ضابطي (EC) نمبر 1881/2006 جا عبوري قدم لاڳو ٿيندا رهندا آهن ۽ واضح طور تي آرٽيڪل 10 ۾ بيان ڪيا ويا آهن.
(EU) 2023/915 جا مکيه مواد ۽ اهم تبديليون هن ريت آهن:
▶ Aflatoxins: aflatoxins جي وڌ ۾ وڌ حد پروسيس ٿيل کاڌي تي به لاڳو ٿئي ٿي، جيڪڏھن اھي لاڳاپيل پيداوار جو 80٪ آھن.
▶ Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs): موجوده تجزياتي ڊيٽا ۽ پيداوار جي طريقن کي نظر ۾ رکندي، انسٽنٽ/سولبل ڪافي ۾ پولي سائڪلڪ اروميٽڪ هائيڊرو ڪاربن جو مواد ناگزير آهي. تنهن ڪري، تڪڙي/حلبل ڪافي پراڊڪٽس ۾ پولي سائڪلڪ اروميٽيڪل هائيڊرو ڪاربن جي وڌ ۾ وڌ حد منسوخ ڪئي وئي آهي. ان کان علاوه، پراڊڪٽ اسٽيٽس کي واضح ڪري ٿو جيڪا انفنٽ فارمولا کير پاؤڊر ۾ پولي سائڪلڪ آروميٽڪ هائيڊرو ڪاربن جي وڌ ۾ وڌ حد جي سطح تي لاڳو ٿئي ٿي، انفنٽ فارمولا کير پاؤڊر ۽ ٻارن جي فارمولا فوڊس لاءِ خاص طبي مقصدن لاءِ، يعني اهو صرف تيار ڪيل شين تي لاڳو ٿئي ٿو. - کائڻ جي حالت.
▶ ميلامين: ديوڌ ۾ وڌ موادin liquid instant formula infant formula ۾ melamine جي موجوده وڌ ۾ وڌ حد تائين وڌايو ويو آھي.
(EU) 2023/915 ۾ قائم ڪيل وڌ کان وڌ رهائشي حدن سان آلودگي:
• Mycotoxins: Aflatoxin B, G ۽ M1, ochratoxin A, patulin, deoxynivalenol, Zearalenone, citrinin, ergot sclerotia and ergot alkaloids
• Phytotoxins: erucic acid، tropane، hydrocyanic acid، pyrrolidine alkaloids، opiate alkaloids، -Δ9-tetrahydrocannabinol
• ڌاتو جا عنصر: ليڊ، ڪيڊميئم، پارو، ارسنڪ، ٽين
Halogenated POPs: dioxins ۽ PCBs، perfluoroalkyl مادي
• پروسيس آلودگي: polycyclic aromatic هائيڊرو ڪاربن، 3-MCPD، 3-MCPD ۽ 3-MCPD فيٽي ايسڊ ايسٽرز جو مجموعو، گليسيڊيل فيٽي ايسڊ ايسٽر
• ٻيا آلودگي: نائٽريٽس، ميلامين، پرڪلورٽ
پوسٽ ٽائيم: نومبر-01-2023