ISO22000:2018 Systém manažérstva bezpečnosti potravín
1. Kópia dokladov o potvrdení právneho a platného právneho stavu (živnostenský list alebo iné doklady o potvrdení právneho stavu, organizačný poriadok atď.);
2. Právne a platné administratívne licenčné dokumenty, kópie potvrdení o podaní (ak sú použiteľné), ako napríklad licencie;
3. Doba prevádzky systému riadenia nesmie byť kratšia ako 3 mesiace a musia byť poskytnuté aktuálne platné dokumenty systému riadenia;
4. Zoznam platných zákonov, nariadení, noriem a špecifikácií Číny a dovážajúcej krajiny (regiónu), ktoré sa majú dodržiavať počas procesu výroby, spracovania alebo servisu;
5. Opis procesov, produktov a služieb zahrnutých v systéme alebo opis produktov, vývojových diagramov procesov a procesov;
6. organizačná schéma a popis zodpovednosti;
7. Plán organizačného usporiadania, plán umiestnenia továrne a pôdorys;
8. Pôdorys spracovateľskej dielne;
9. Analýza nebezpečenstva potravín, plán prevádzkových predpokladov, plán HACCP a kontrolný zoznam hodnotenia;
10. Vysvetlenie výrobných liniek spracovania, implementácie projektov HACCP a zmien;
11. Vysvetlenie použitia prídavných látok v potravinách vrátane názvu, dávkovania, použiteľných produktov a limitných noriem používaných prídavných látok;
12. Zoznam platných zákonov, nariadení, noriem a špecifikácií Číny a dovážajúcej krajiny (regiónu), ktoré sa majú dodržiavať počas procesu výroby, spracovania alebo servisu;
13. Pri implementácii podnikových štandardov pre produkty poskytnite kópiu textu štandardu produktu opečiatkovaného pečaťou miestneho úradu pre normalizáciu;
14. Zoznam hlavných výrobných a spracovateľských zariadení a kontrolných zariadení;
15. Vysvetlenie zvereného spracovania (ak sú dôležité výrobné procesy, ktoré ovplyvňujú bezpečnosť potravín, zadávané externe, priložte stránku s vysvetlením:
(1) Názov, adresa a počet outsourcingových organizácií;
(2) špecifický proces outsourcingu;
(3) Získala outsourcingová organizácia certifikáciu systému manažérstva bezpečnosti potravín alebo certifikáciu HACCP? Ak áno, poskytnite kópiu osvedčenia; Pre tých, ktorí neprešli certifikáciou, WSF zabezpečí audity procesu externého spracovania na mieste;
16. Dôkaz, že výrobok spĺňa zdravotné a bezpečnostné požiadavky; V prípade potreby poskytnite dôkaz vydaný kvalifikovanou inšpekčnou agentúrou, že voda, ľad a para v kontakte s potravinami spĺňajú hygienické a bezpečnostné požiadavky;
17. Vlastné vyhlásenie o záväzku dodržiavať príslušné zákony, nariadenia, požiadavky certifikačnej agentúry a pravosť poskytnutých materiálov.
Čas odoslania: Apr-07-2023