Standardi i testimit të materialit të kontaktit me ushqimin GB4806 i Kinës u lëshua në 2016 dhe u zbatua zyrtarisht në 2017. Për sa kohë që produkti mund të vijë në kontakt me ushqimin, ai duhet të përputhet me standardin GB4806 të kategorisë ushqimore, i cili është një kërkesë e detyrueshme.
Shtrirja e kontrollit GB4806
Standardi i testimit GB4806-2016 për materialet në kontakt me ushqimin:
1.Polietilen "PE": duke përfshirë qeset e paketimit plastike, kutitë e paketimit, mbështjellësin plastik, qeset me film plastik, etj.
2. PET "polietileni tereftalat": ujë mineral, pije të gazuara dhe produkte të tilla kanë kushte të caktuara ruajtjeje.
3. HDPE "Polietilen me densitet të lartë": makineri për qumësht soje, shishe qumështi, pije frutash, enë tavoline për furrë me mikrovalë etj.
4. PS "Polistiren": Kutitë e çastit me petë dhe kutitë e ushqimit të shpejtë nuk mund të përmbajnë ushqime acidike ose alkaline.
5. Qeramika/smalt: Të zakonshmet përfshijnë filxhanë çaji, tas, pjata, çajnik, kavanoza, etj.
4. Xhami: gota me ujë të izoluar, gota, kanaçe, shishe etj.
5. Çelik/metal inox: gota uji të izoluar, thika dhe pirunë, lugë, woks, spatula, shkopinj inox, etj.
6. Silikoni/gomë: biberona për fëmijë, shishe dhe produkte të tjera silikoni.
7. Letër/karton: kryesisht për kuti ambalazhimi, si kuti ëmbëlsirash, karamele, letër ambalazhi çokollate etj.
8. Veshje/shtresë: Shembujt e zakonshëm përfshijnë gotat e ujit (d.m.th., veshjen me ngjyra të gotave me ngjyra të ujit), tasat e fëmijëve, lugët e fëmijëve, etj.
GB 4806.1-2016 "Standardi Kombëtar i Sigurisë Ushqimore Kërkesat e Përgjithshme të Sigurisë për Materialet dhe Produktet në kontakt me ushqimin"
GB 4806.2-2015 "Biberoni standard kombëtar i sigurisë ushqimore"
GB 4806.3-2016 "Produktet e smaltit të standardit kombëtar të sigurisë së ushqimit"
GB 4806.4-2016 "Standardi Kombëtar i Sigurisë Ushqimore për Produktet Qeramike"
GB 4806.5-2016 "Produktet standarde kombëtare të qelqit të sigurisë së ushqimit"
GB 4806.6-2016 "Standardi kombëtar i sigurisë ushqimore rrëshirat plastike për kontakt me ushqimin"
GB 4806.7-2016 "Standardi Kombëtar i Sigurisë Ushqimore Materialet dhe Produktet Plastike të Kontaktit të Ushqimit"
GB 4806.8-2016 "Standardi kombëtar i sigurisë ushqimore për kontaktin e letrës së ushqimit dhe materialeve dhe produkteve të kartonit"
GB 4806.9-2016 "Standardi Kombëtar i Sigurisë Ushqimore Materialet metalike dhe Produktet për kontakt me ushqimin"
GB 4806.10-2016 "Bojërat dhe veshjet e kontaktit me ushqimin standard kombëtar të sigurisë së ushqimit"
GB 4806.11-2016 "Standardi Kombëtar i Sigurisë Ushqimore Materialet dhe Produktet e gomës për kontakt me ushqimin"
GB 9685-2016 "Standardi kombëtar i sigurisë së ushqimit për përdorimin e aditivëve për materialet dhe produktet në kontakt me ushqimin"
GB4806 kërkesat bazë për testimin e klasës së ushqimit
Kur materialet dhe artikujt në kontakt me ushqimin bien në kontakt me ushqimin në kushtet e rekomanduara të përdorimit, niveli i substancave të migruara në ushqim nuk duhet të dëmtojë shëndetin e njeriut.
Kur materialet dhe produktet në kontakt me ushqimin vijnë në kontakt me ushqimin në kushtet e përdorimit të rekomanduar, substancat e migruara në ushqim nuk duhet të shkaktojnë ndryshime në përbërjen, strukturën, ngjyrën, aromën, etj. të ushqimit dhe nuk duhet të prodhojnë funksione teknike për ushqimi (përveç nëse ka dispozita të veçanta).
Sasia e substancave të përdorura në materialet dhe produktet në kontakt me ushqimin duhet të reduktohet sa më shumë që të jetë e mundur me premisën se mund të arrihen efektet e pritshme.
Substancat e përdorura në materialet dhe produktet në kontakt me ushqimin duhet të jenë në përputhje me specifikimet përkatëse të cilësisë.
Prodhuesit e materialeve dhe produkteve në kontakt me ushqimin duhet të kontrollojnë substancat e shtuara pa dashje në produkte në mënyrë që sasia e migruar në ushqim të plotësojë kërkesat e 3.1 dhe 3.2 të këtij standardi.
Për substancat që nuk janë në kontakt të drejtpërdrejtë me ushqimin dhe kanë barriera efektive midis tyre dhe nuk përfshihen në standardet përkatëse kombëtare të sigurisë ushqimore, prodhuesit e materialeve dhe produkteve në kontakt me ushqimin duhet të kryejnë vlerësimin dhe kontrollin e sigurisë mbi to për të parandaluar migrimin e tyre në ushqim. Sasia nuk kalon 0.01 mg/kg. Parimet e mësipërme nuk zbatohen për substancat kancerogjene, mutagjene dhe nano-substancat dhe duhet të zbatohen në përputhje me ligjet dhe rregulloret përkatëse. Prodhimi i materialeve dhe produkteve në kontakt me ushqimin duhet të jetë në përputhje me kërkesat e GB 31603.
Kërkesat e përgjithshme për materialet në kontakt me ushqimin
Sasia totale e migrimit të materialeve dhe produkteve në kontakt me ushqimin, sasia e përdorimit të substancave, sasia specifike e migrimit, sasia totale e migrimit specifik dhe sasia e mbetur, etj. duhet të përputhet me kufirin total të migrimit, sasinë e madhe të përdorimit, sasinë totale të migrimit specifik dhe sasinë në standardet përkatëse kombëtare të sigurisë ushqimore. rregullore të tilla si nivelet maksimale të mbetjeve.
Kërkesa të veçanta për materialet në kontakt me ushqimin
Për të njëjtën substancë (grup) të listuar si në GB 9685 ashtu edhe në standardet e produktit, substanca (grupi) në materialet dhe produktet në kontakt me ushqimin duhet të përputhet me rregulloret kufitare përkatëse dhe vlerat kufi nuk duhet të grumbullohen. Materialet e ndryshme në materiale dhe produkte të përbëra, materiale dhe produkte të kombinuara dhe produkte të veshura duhet të jenë në përputhje me dispozitat e standardeve kombëtare përkatëse të sigurisë ushqimore. Kur materiale të ndryshme kanë kufij për të njëjtin artikull, materialet dhe produktet në kontakt me ushqimin në tërësi duhet të përputhen me shumën e ponderuar të kufijve përkatës. Kur shuma e ponderuar nuk mund të llogaritet, merret vlera kufi minimale e sasisë së artikullit.
Metoda e provës për migrimin specifik të materialeve në kontakt me ushqimin
Sasia maksimale e lejuar e një lloji të caktuar të substancës ose llojeve të substancave që migrojnë nga materialet dhe artikujt në kontakt me ushqimin në simulantët ushqimorë të kategorisë ushqimore në kontakt me ta shprehet si numri i miligramëve të substancave migruese për kilogram të ushqimit ose simulantëve të ushqimit. mg/kg). Ose shprehet si numri i miligramëve të substancave migruese për sipërfaqe katrore (mg/dm2) ndërmjet materialeve dhe artikujve në kontakt me ushqimin dhe simulantëve të ushqimit ose ushqimit. Sasia maksimale e lejuar e dy ose më shumë substancave që migrojnë nga materialet dhe artikujt në kontakt me ushqimin në simulantin ushqimor ose ushqimor në kontakt me to shprehet si një lloj specifik i substancës migruese (ose bazë) për kilogram ushqim ose simulant ushqimor. Shprehet si numri i miligramëve (mg/kg) të një grupi), ose numri i miligramëve (mg/dm2) të një substance të caktuar migruese ose një lloji të caktuar të substancës migruese për sipërfaqe katrore të kontaktit ndërmjet kontaktit me ushqimin. materialet dhe artikujt dhe simuluesit e ushqimit.
Substancat që nuk janë shtuar qëllimisht në materialet që vijnë në kontakt me ushqimin
Substancat e shtuara jo artificialisht në materialet dhe produktet në kontakt me ushqimin përfshijnë papastërtitë e futura nga lëndët e para dhe ato ndihmëse, produktet e dekompozimit, ndotësit dhe produktet e ndërmjetme të mbetura gjatë prodhimit, funksionimit dhe përdorimit.
Shtresë penguese efektive për materialet në kontakt me ushqimin
Një pengesë e përbërë nga një ose më shumë shtresa materialesh në materialet dhe artikujt në kontakt me ushqimin. Barriera përdoret për të parandaluar migrimin e substancave të mëvonshme në ushqim dhe për të siguruar që sasia e substancave të pamiratuara që migrojnë në ushqim të mos kalojë 0.01 mg/kg. Dhe materialet dhe produktet në kontakt me ushqimin përputhen me kërkesat e 3.1 dhe 3.2 të këtij standardi kur janë në kontakt me ushqimin në kushtet e rekomanduara të përdorimit.
Procesi i aplikimit për testimin e materialit në kontakt me ushqimin është si më poshtë:
1. Përgatitni mostrat
2. Plotësoni formularin e aplikimit (duhet plotësuar koha e kontaktit me ushqimin, temperatura, etj.)
3. Paguani tarifën e shërbimit të testimit dhe certifikimit dhe dorëzoni testin laboratorik
4. Lëshoni një raport
Koha e postimit: Jan-03-2024