Kan du tro att ägg innehåller antibiotika?
Många är nyfikna, har inte ägg skal? Hur kan det vara förorenat av antibiotika?
Svar
Faktum är att antibiotikan i ägg huvudsakligen kommer från veterinärmedicinska läkemedel och foder som intas av kycklingar. Precis som människor kan även kycklingar bli sjuka och när de blir sjuka behöver de injektioner och mediciner. Särskilt i modernt högdensitetsjordbruk är värphöns benägna att drabbas av sjukdomar, såsom: koccidios, parasitsjukdomar och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Det är för besvärligt att injicera varje kyckling, så gården kommer direkt att tillföra antibiotika till kycklingfodret, dels för att förebygga sjukdomar, och dels för att främja tillväxten av värphöns. Antibiotika kommer in i kycklingens kropp, och de som inte metaboliseras kommer att deponeras i kyckling och ägg under lång tid.
Vad händer om du äter ägg med antibiotika?
Svar
Kommer att minska immuniteten. Om människor äter ägg som innehåller antibiotika kommer antibiotikan att finnas kvar i människokroppen genom näringskedjan, vilket kan orsaka hälsorisker som allergiska reaktioner, kronisk toxicitet och skada balansen i mag-tarmfloran. Med tiden kommer antibiotika att förstöra kroppens immunitet. Alla borde veta hur viktig människokroppens immunitet är i den nuvarande epidemin~
Därför kom anti-resistenta ägg till.
Vad är ägg utan antibiotika? Hur skiljer det sig från vanliga ägg?
Svar
Antibiotikafria ägg är, som namnet antyder, ägg som inte innehåller antibiotika. Huvudkonceptet är säkerhet och hälsa.
Antibiotikafria ägg jämfört med vanliga ägg:
Produktionsledningen är striktare
Behandling: För att få kycklingar att producera ägg utan antibiotika använder tillverkare i allmänhet probiotika, enzympreparat, kinesiska örtmediciner etc. istället för antibiotika för att behandla kycklingar. Diet: Antibiotika kan inte tillsättas i fodret till värphöns som producerar icke-resistenta ägg. Så vissa gårdar kommer att använda ekologiskt foder för att mata. När det gäller säkerhetsövervakning: Tillverkaren kommer regelbundet att övervaka jorden och dricksvattnet där kycklingarna lever för antibiotika. Varje steg i ägguppsamlingen saneras. Vid fabriksbesiktningen kommer även ytterligare ett antibiotikatest att göras.
Säkrare, hälsosammare och mer näringsrik
Förutom att inte innehålla antibiotika är skalstyrkan hos icke-antibiotiska ägg också högre än hos vanliga ägg. Så det är inte lätt att bli skadad och förorenad. Säkerhet och hälsa är mer garanterade. Dessutom är antibiotikafria ägg också högre i näringsämnen. Enligt uppgifter har proteinhalten i äggvita och äggvita utan anti-antibiotika ökat, medan kolesterolhalten har minskat avsevärt. Det kan sägas vara "att ta essensen och kasta slagg". Dessutom är antibiotikafria ägg mer lagringsstabila än vanliga ägg. Antibiotikafria ägg kommer att vara färskare under samma lagringstid.
sälja dyrare
Om man tar priset på stormarknader som ett exempel, är enhetspriset för antibiotikafria ägg i allmänhet runt 3 yuan per ägg, vilket är 2 till 3 gånger det för vanliga ägg. Eftersom produktionskostnaden i sig är hög är det förståeligt att det är dyrt. Det vi vill undvika är att köpa falska produkter, annars betalar vi "IQ-skatt".
Hur undviker man att köpa falska antibiotikafria ägg?
titta på förpackningen
Se om det finns ett certifieringsmärke på förpackningen, och skanna QR-koden för att se äggens spårbarhet.
Bekräfta följande information med tillverkaren
Är den tillverkad i enlighet med antibiotikafri standard, finns bild på produktionsplats, tillverkningsdatum, livsmedelsutdelningstillstånd, provtagningsbesiktningsrapport m.m.
titta på priset
Produktionskostnaden för antibiotikafria ägg är hög, så det är också dyrt att sälja. För billigt kommer definitivt att riskera att köpa förfalskningar.
Är antibiotikafria ägg värda att köpa?
Ur perspektivet näringsvärde och säkerhet och hygien är antibiotikafria ägg definitivt värda att köpa. Men vi måste komma ihåg att skilja på sant och falskt!
Posttid: 2022-12-12