Kulingana na Jarida Rasmi la Jumuiya ya Ulaya mnamo Mei 5, 2023, mnamo Aprili 25, Tume ya Ulaya ilitoa Kanuni (EU) 2023/915 "Kanuni za Upeo wa Yaliyomo ya Uchafuzi fulani katika Vyakula", ambayo ilikomesha Udhibiti wa EU.(EC) No. 1881/2006, ambayo itaanza kutumika Mei 25, 2023.
Kanuni ya Ukomo wa Uchafuzi (EC) No 1881/2006 imerekebishwa mara nyingi tangu 2006. Ili kuboresha usomaji wa maandishi ya udhibiti, epuka kutumia idadi kubwa ya maelezo ya chini, na kuzingatia hali maalum ya vyakula fulani, EU imeunda toleo hili Jipya la kanuni za kikomo cha uchafuzi wa mazingira.
Mbali na marekebisho ya jumla ya muundo, mabadiliko makuu katika kanuni mpya yanahusisha ufafanuzi wa masharti na makundi ya chakula. Vichafuzi vilivyosahihishwa vinahusisha hidrokaboni zenye kunukia za policyclic, dioksini, biphenyl za DL-polyklorini, n.k., na viwango vya juu vya kikomo vya vichafuzi vingi havibadiliki.
Yaliyomo kuu na mabadiliko makubwa ya (EU) 2023/915 ni kama ifuatavyo:
(1) Ufafanuzi wa chakula, waendeshaji wa chakula, watumiaji wa mwisho, na kuweka kwenye soko umeundwa.
(2)Vyakula vilivyoorodheshwa katika Kiambatisho 1 havitawekwa sokoni au kutumika kama malighafi katika chakula; vyakula vinavyofikia viwango vya juu vilivyobainishwa katika Kiambatisho 1 havitachanganywa na vyakula vinavyozidi viwango hivi vya juu.
(3) Ufafanuzi wa kategoria za vyakula uko karibu na kanuni za viwango vya juu vya mabaki ya viuatilifu katika (EC) 396/2005. Mbali na matunda, mboga mboga na nafaka, orodha za bidhaa zinazofanana za karanga, mbegu za mafuta na viungo sasa zinatumika pia.
(4) Matibabu ya kuondoa sumu mwilini ni marufuku. Vyakula vilivyo na vichafuzi vilivyoorodheshwa katika Kiambatisho 1 lazima visiondolewa sumu kimakusudi kupitia matibabu ya kemikali.
(5)Hatua za mpito za Kanuni (EC) Na 1881/2006 zinaendelea kutumika na zimebainishwa wazi katika Kifungu cha 10.
Yaliyomo kuu na mabadiliko makubwa ya (EU) 2023/915 ni kama ifuatavyo:
▶ Aflatoxini: Kikomo cha juu cha aflatoxins pia kinatumika kwa vyakula vilivyochakatwa ikiwa vinaunda 80% ya bidhaa inayolingana.
▶ Hidrokaboni zenye kunukia za Polycyclic (PAHs): Kwa kuzingatia data ya uchanganuzi iliyopo na mbinu za uzalishaji, maudhui ya hidrokaboni yenye kunukia ya polycyclic katika kahawa inayoyeyuka papo hapo haitumiki. Kwa hiyo, upeo wa juu wa hidrokaboni zenye kunukia za polycyclic katika bidhaa za kahawa za papo hapo/mumunyifu hughairiwa; kwa kuongeza , hufafanua hali ya bidhaa inayotumika kwa viwango vya juu vya kikomo vya hidrokaboni yenye kunukia ya polycyclic katika unga wa maziwa wa formula ya watoto wachanga, ufuatiliaji wa maziwa ya unga wa watoto wachanga na vyakula vya watoto wachanga kwa madhumuni maalum ya matibabu, yaani, inatumika tu kwa bidhaa zilizo tayari. -kula hali.
▶ Melamine: Themaudhui ya juukatika fomula ya papo hapo ya kioevu imeongezwa hadi upeo wa juu uliopo wa melamini katika fomula ya watoto wachanga.
Vichafuzi vilivyo na vikomo vya juu zaidi vya mabaki vilivyowekwa katika (EU) 2023/915:
• Mycotoxins: Aflatoxin B, G na M1, ochratoxin A, patulin, deoxynivalenol, zearalenone, citrinin, ergot sclerotia na ergot alkaloids.
• Fitotoksini: asidi erusiki, tropane, asidi hidrosianiki, alkaloidi za pyrrolidine, alkaloidi za opiate, -Δ9-tetrahydrocannabinol
• Vipengele vya chuma: risasi, cadmium, zebaki, arseniki, bati
• POP za Halojeni: dioksini na PCB, dutu za perfluoroalkyl
• Vichafuzi vya kuchakata: hidrokaboni zenye kunukia za polycyclic, 3-MCPD, jumla ya esta 3-MCPD na 3-MCPD asidi ya mafuta, esta za asidi ya glycidyl
• Vichafu vingine: nitrati, melamini, perchlorate
Muda wa kutuma: Nov-01-2023