ISO22000 அமைப்பு தணிக்கைக்கு முன் தயாரிக்கப்பட வேண்டிய ஆவணங்கள்

ISO22000:2018 உணவு பாதுகாப்பு மேலாண்மை அமைப்பு

ISO22000 அமைப்பு தணிக்கைக்கு முன் தயாரிக்கப்பட வேண்டிய ஆவணங்கள்1
1. சட்ட மற்றும் செல்லுபடியாகும் சட்ட நிலை சான்றிதழ் ஆவணங்களின் நகல் (வணிக உரிமம் அல்லது பிற சட்ட நிலை சான்றிதழ் ஆவணங்கள், நிறுவன குறியீடு போன்றவை);

2. உரிமங்கள் போன்ற சட்ட மற்றும் செல்லுபடியாகும் நிர்வாக உரிம ஆவணங்கள், தாக்கல் சான்றிதழ்களின் நகல்கள் (பொருந்தினால்);

3. மேலாண்மை அமைப்பின் இயக்க நேரம் 3 மாதங்களுக்கு குறைவாக இருக்கக்கூடாது, தற்போதைய பயனுள்ள மேலாண்மை அமைப்பு ஆவணங்கள் வழங்கப்பட வேண்டும்;

4. உற்பத்தி, செயலாக்கம் அல்லது சேவைச் செயல்பாட்டின் போது பின்பற்றப்படும் சீனா மற்றும் இறக்குமதி செய்யும் நாடு (பிராந்தியம்) ஆகியவற்றின் பொருந்தக்கூடிய சட்டங்கள், ஒழுங்குமுறைகள், தரநிலைகள் மற்றும் விவரக்குறிப்புகளின் பட்டியல்;

5. அமைப்பில் ஈடுபட்டுள்ள செயல்முறைகள், தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளின் விளக்கம் அல்லது தயாரிப்புகளின் விளக்கம், செயல்முறை ஓட்ட வரைபடங்கள் மற்றும் செயல்முறைகள்;

6. நிறுவன விளக்கப்படம் மற்றும் பொறுப்பு விளக்கம்;

7. நிறுவன தளவமைப்புத் திட்டம், தொழிற்சாலை இருப்பிடத் திட்டம் மற்றும் தரைத் திட்டம்;

8. செயலாக்க பட்டறை மாடி திட்டம்;

9. உணவு அபாய பகுப்பாய்வு, செயல்பாட்டு முன்நிபந்தனைத் திட்டம், HACCP திட்டம் மற்றும் மதிப்பீட்டு சரிபார்ப்புப் பட்டியல்;

10. செயலாக்க உற்பத்தி வரிகளின் விளக்கம், HACCP திட்டங்களை செயல்படுத்துதல் மற்றும் மாற்றங்கள்;

11. பெயர், அளவு, பொருந்தக்கூடிய தயாரிப்புகள் மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் சேர்க்கைகளின் வரம்பு தரநிலைகள் உட்பட உணவு சேர்க்கைகளின் பயன்பாடு பற்றிய விளக்கம்;

12. உற்பத்தி, செயலாக்கம் அல்லது சேவைச் செயல்பாட்டின் போது பின்பற்றப்பட வேண்டிய சீனா மற்றும் இறக்குமதி செய்யும் நாடு (பிராந்தியம்) ஆகியவற்றின் பொருந்தக்கூடிய சட்டங்கள், விதிமுறைகள், தரநிலைகள் மற்றும் விவரக்குறிப்புகளின் பட்டியல்;

13. தயாரிப்புகளுக்கான நிறுவன தரநிலைகளை செயல்படுத்தும் போது, ​​உள்ளூர் அரசாங்க தரப்படுத்தல் நிர்வாகத் துறையின் தாக்கல் முத்திரையுடன் முத்திரையிடப்பட்ட தயாரிப்பு நிலையான உரையின் நகலை வழங்கவும்;

14. முக்கிய உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்க உபகரணங்கள் மற்றும் ஆய்வு உபகரணங்களின் பட்டியல்;

15. ஒப்படைக்கப்பட்ட செயலாக்கத்தின் விளக்கம் (உணவுப் பாதுகாப்பைப் பாதிக்கும் முக்கியமான உற்பத்தி செயல்முறைகள் அவுட்சோர்ஸ் செய்யப்பட்டால், விளக்க ஒரு பக்கத்தை இணைக்கவும்:

(1) அவுட்சோர்சிங் நிறுவனங்களின் பெயர், முகவரி மற்றும் எண்ணிக்கை;

(2) குறிப்பிட்ட அவுட்சோர்சிங் செயல்முறை;

(3) அவுட்சோர்சிங் அமைப்பு உணவு பாதுகாப்பு மேலாண்மை அமைப்பு சான்றிதழை அல்லது HACCP சான்றிதழைப் பெற்றுள்ளதா? அப்படியானால், சான்றிதழின் நகலை வழங்கவும்; சான்றிதழில் தேர்ச்சி பெறாதவர்களுக்கு, அவுட்சோர்ஸ் செய்யப்பட்ட செயலாக்க செயல்முறையின் ஆன்-சைட் தணிக்கைகளை WSF ஏற்பாடு செய்யும்;

16. தயாரிப்பு உடல்நலம் மற்றும் பாதுகாப்பு தேவைகளை பூர்த்தி செய்கிறது என்பதற்கான சான்று; பொருந்தும் போது, ​​உணவுடன் தொடர்புள்ள நீர், பனி மற்றும் நீராவி ஆகியவை சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கின்றன என்பதற்கான தகுதிவாய்ந்த ஆய்வு நிறுவனத்தால் வழங்கப்பட்ட சான்றுகளை வழங்கவும்;

17. தொடர்புடைய சட்டங்கள், ஒழுங்குமுறைகள், சான்றிதழ் முகவர் தேவைகள் மற்றும் வழங்கப்பட்ட பொருட்களின் நம்பகத்தன்மை ஆகியவற்றுடன் இணங்குவதற்கான உறுதிப்பாட்டின் சுய அறிவிப்பு.


பின் நேரம்: ஏப்-07-2023

ஒரு மாதிரி அறிக்கையைக் கோரவும்

அறிக்கையைப் பெற உங்கள் விண்ணப்பத்தை விட்டு விடுங்கள்.