Аудити гигиении чакана
Аудити маъмулии гигиении ғизои мо арзёбии муфассалро дар бар мегирад
Сохтори ташкилӣ
Ҳуҷҷатҳо, мониторинг ва сабтҳо
Режими тозакунӣ
Идоракунии кадрҳо
Назорат, дастур ва/ё омӯзиш
Таҷҳизот ва иншоот
Намоиши ғизо
Тартиби ҳолати фавқулодда
Муносибати маҳсулот
Назорати ҳарорат
Майдонҳои нигоҳдорӣ
Аудити идоракунии занҷири сард
Глобализатсияи бозор тақозо мекунад, ки маҳсулоти ғизоӣ дар миқёси байналмилалӣ гардиш шавад, яъне саноати кишоварзӣ бояд системаҳои логистикии аз ҳарорати назоратшавандаро мутобиқи қоидаҳои сахттарин кафолат диҳад. Аудити идоракунии занҷири сард барои муайян кардани мушкилоти мавҷудаи занҷири хунук, пешгирии ифлосшавии ғизо ва ҳифзи бехатарӣ ва якпорчагии таъминоти ғизо гузаронида мешавад. Идоракунии занҷири сард дар нигоҳдорӣ ва нигоҳдории ғизои зудвайроншаванда аз ферма то фарш нақши муҳим мебозад.
Стандарти аудити TTS Cold Chain дар асоси принсипҳои гигиенаи ғизо ва назорати бехатарӣ, инчунин қонунҳо ва қоидаҳои дахлдор, ки талаботи назорати дохилии шуморо муттаҳид мекунад, таъсис дода шудааст. Шароити воқеии занҷири сард арзёбӣ карда мешавад ва сипас усули давраи PDCA барои ниҳоят ҳалли мушкилот ва беҳтар кардани сатҳи идоракунии занҷири сард, таъмини сифат ва бехатарии молҳо ва расонидани ғизои тару тоза ба истеъмолкунандагон истифода мешавад.
Аудиторҳои касбӣ ва ботаҷриба
Аудиторони мо оид ба усулҳои аудит, таҷрибаҳои сифат, навиштани ҳисобот, якпорчагӣ ва ахлоқ омӯзиши ҳамаҷониба мегиранд. Илова бар ин, давра ба давра омӯзиш ва санҷиш гузаронида мешавад, то малакаҳоро ба стандартҳои саноатӣ тағйирёбанда нигоҳ дорад.
Аудити маъмулии идоракунии занҷири сарди мо арзёбии муфассалро дар бар мегирад
Мутобиқ будани таҷҳизот ва иншоот
Оқилона будани раванди интиқол
Интиқол ва тақсимот
Идоракунии нигаҳдории маҳсулот
Назорати ҳарорати маҳсулот
Идоракунии кадрҳо
Пайгирӣ ва бозхонди маҳсулот
Аудити HACCP
Нуқтаи назорати интиқодии таҳлили хатарҳо (HACCP) як усули дар сатҳи байналмиллалӣ қабулшудаи пешгирии олудашавии ғизо аз хатарҳои кимиёвӣ, микробиологӣ ва ҷисмонӣ мебошад. Системаи байналмилалии эътирофшудаи бехатарии озуқаворӣ, ки ба системаҳо тамаркуз мекунад, барои муайян ва идоракунии хатарҳои эҳтимолии хатарҳои амнияти озуқаворӣ аз дастрасии истеъмолкунандагон истифода мешавад. Он ба ҳама гуна созмонҳое дахл дорад, ки мустақиман ё бавосита дар занҷири озуқаворӣ, аз ҷумла хоҷагиҳо, моҳипарварӣ, ширхонаҳо, коркардкунандагони гӯшт ва ғайра, инчунин провайдерҳои хидматрасонии хӯрокворӣ, аз ҷумла тарабхонаҳо, беморхонаҳо ва хадамоти хӯрокворӣ алоқаманд аст. Ҳадафи хадамоти аудити TTS HACCP ба арзёбӣ ва тафтиши таъсис ва нигоҳдории системаи HACCP мебошад. Аудити TTS HACCP мувофиқи панҷ марҳилаи пешакӣ ва ҳафт принсипи системаи HACCP гузаронида мешавад, ки талаботи назорати дохилии шуморо муттаҳид мекунад. Дар ҷараёни аудити HACCP, шароити воқеии идоракунии HACCP баҳо дода мешавад ва сипас усули давраи PDCA барои ниҳоят ҳалли мушкилот, беҳтар кардани сатҳи идоракунии HAPPC ва баланд бардоштани идоракунии амнияти озуқаворӣ ва сифати маҳсулот истифода мешавад.
Аудити маъмулии HACCP-и мо баҳодиҳии асосиро дар бар мегирад
Оқилона будани таҳлили хатар
Самаранокии тадбирҳои мониторинг, ки аз ҷониби нуқтаҳои муайяншудаи CCP таҳия шудаанд, мониторинги баҳисобгирӣ ва тасдиқи самаранокии амалисозии фаъолиятҳо
Санҷиши мувофиқати маҳсулот барои пайваста ноил шудан ба ҳадафи пешбинишуда
Арзёбии дониш, огоҳӣ ва қобилияти онҳое, ки системаи HACCP-ро таъсис ва нигоҳ медоранд
Муайян кардани камбудиҳо ва талаботҳои такмилдиҳӣ
Назорати равандҳои истеҳсолӣ
Назорати равандҳои истеҳсолӣ маъмулан назорати банақшагирӣ ва мунтазами фаъолиятҳои истеҳсолӣ, бартараф кардани камбудиҳои таҷҳизот ва равандҳо дар дохили иншооти истеҳсолӣ ва инчунин идоракунии кормандони истеҳсолиро дар бар мегирад ва пеш аз ҳама бо нигоҳ доштани хатҳои истеҳсолӣ ва нигоҳ доштани истеҳсоли ҷории маҳсулоти ниҳоӣ алоқаманд аст. .
Назорати равандҳои истеҳсолии TTS ба он нигаронида шудааст, ки ба шумо дар сари вақт ба итмом расонидани лоиҳаи шумо ҳангоми мувофиқат ба ҳама қоидаҳо ва стандартҳои сифат кӯмак расонад. Новобаста аз он ки шумо дар сохтмони биноҳо, инфрасохтор, нерӯгоҳҳои саноатӣ, нерӯгоҳҳои шамолӣ ё иншооти энергетикӣ машғулед ва новобаста аз андозаи лоиҳаи шумо, мо метавонем ба шумо таҷрибаи густурдаи тамоми ҷанбаҳои сохтмонро пешниҳод кунем.
Хизматрасонии назорати равандҳои истеҳсолии TTS асосан дар бар мегирад
Нақшаи назоратро омода кунед
Нақшаи назорати сифат, нуқтаи назорати сифат ва ҷадвалро тасдиқ кунед
Тартиб додани ҳуҷҷатҳои коркард ва техникии дахлдорро тафтиш кунед
Таҷҳизоти технологиеро, ки дар истеҳсоли сохтмон истифода мешаванд, тафтиш кунед
Ашёи хом ва қисмҳои аутсорсингро тафтиш кунед
Тахассус ва қобилияти кормандони асосии равандро тафтиш кунед
Раванди истеҳсоли ҳар як равандро назорат кунед
Нуқтаҳои назорати сифатро тафтиш ва тасдиқ кунед
Ислоҳи мушкилоти сифатро пайгирӣ кунед ва тасдиқ кунед
Назорат ва тасдиқи графики истеҳсолӣ
Бехатарии участкаи истехсолиро назорат кунед
Дар ҷаласаи ҷадвали истеҳсолӣ ва ҷаласаи таҳлили сифат иштирок кунед
шохиди азназаргузаронии фабрикам мол
Ба бастабандӣ, интиқол ва интиқоли молҳо назорат кунед