มาตรฐานการทดสอบวัสดุสัมผัสอาหาร GB4806 ของจีนออกในปี 2016 และนำไปใช้อย่างเป็นทางการในปี 2017 ตราบใดที่ผลิตภัณฑ์อาจสัมผัสกับอาหารได้ ก็จะต้องเป็นไปตามมาตรฐาน GB4806 เกรดอาหาร ซึ่งเป็นข้อกำหนดบังคับ
ขอบเขตการควบคุม GB4806
มาตรฐานการทดสอบ GB4806-2016 สำหรับวัสดุสัมผัสอาหาร:
1.โพลีเอทิลีน "PE" ได้แก่ ถุงบรรจุภัณฑ์พลาสติก กล่องบรรจุภัณฑ์ พลาสติกห่อ ถุงฟิล์มพลาสติก เป็นต้น
2. PET "โพลีเอทิลีน เทเรฟทาเลต": น้ำแร่ เครื่องดื่มอัดลม และผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีสภาวะการเก็บรักษาบางประการ
3. HDPE "High Density Polyethylene": เครื่องทำนมถั่วเหลือง ขวดนม เครื่องดื่มผลไม้ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารในเตาอบไมโครเวฟ ฯลฯ
4. PS "โพลีสไตรีน": กล่องบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและกล่องอาหารจานด่วนต้องไม่มีอาหารที่เป็นกรดหรือด่าง
5. เซรามิก/เคลือบฟัน: ของทั่วไปได้แก่ ถ้วยชา ชาม จาน กาน้ำชา ไห ฯลฯ
4. แก้ว: ถ้วยน้ำ ถ้วย กระป๋อง ขวด ฯลฯ
5. สแตนเลส/โลหะ: ถ้วยน้ำ มีดและส้อม ช้อน กระทะจีน ไม้พาย ตะเกียบสแตนเลส ฯลฯ
6. ซิลิโคน/ยาง: จุกนมหลอก ขวดนม และผลิตภัณฑ์ซิลิโคนอื่นๆ
7. กระดาษ/กระดาษแข็ง: ส่วนใหญ่ใช้สำหรับกล่องบรรจุภัณฑ์ เช่น กล่องเค้ก กล่องขนม กระดาษห่อช็อคโกแลต ฯลฯ
8. การเคลือบ/ชั้น: ตัวอย่างทั่วไป ได้แก่ ถ้วยน้ำ (นั่นคือ การเคลือบสีของถ้วยน้ำที่มีสี), ชามเด็ก, ช้อนเด็ก ฯลฯ
GB 4806.1-2016 "ข้อกำหนดความปลอดภัยทั่วไปมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติสำหรับวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสกับอาหาร"
GB 4806.2-2015 "จุกนมมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ"
GB 4806.3-2016 "ผลิตภัณฑ์เคลือบมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ"
GB 4806.4-2016 "มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติสำหรับผลิตภัณฑ์เซรามิก"
GB 4806.5-2016 "ผลิตภัณฑ์กระจกมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ"
GB 4806.6-2016 "เม็ดพลาสติกพลาสติกมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติสำหรับการสัมผัสอาหาร"
GB 4806.7-2016 "มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติวัสดุและผลิตภัณฑ์พลาสติกสัมผัสอาหาร"
GB 4806.8-2016 "กระดาษสัมผัสอาหารและวัสดุกระดาษแข็งมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ"
GB 4806.9-2016 "วัสดุและผลิตภัณฑ์โลหะมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติสำหรับการสัมผัสอาหาร"
GB 4806.10-2016 "สีและการเคลือบสัมผัสอาหารมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติ"
GB 4806.11-2016 "วัสดุและผลิตภัณฑ์ยางมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติสำหรับการสัมผัสอาหาร"
GB 9685-2016 "มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติสำหรับการใช้สารเติมแต่งสำหรับวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสอาหาร"
ข้อกำหนดพื้นฐาน GB4806 สำหรับการทดสอบเกรดอาหาร
เมื่อวัสดุและสิ่งของที่สัมผัสกับอาหารสัมผัสกับอาหารภายใต้สภาวะการใช้งานที่แนะนำ ระดับของสารที่เคลื่อนย้ายเข้าไปในอาหารไม่ควรเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์
เมื่อวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสอาหารสัมผัสกับอาหารภายใต้สภาวะการใช้งานที่แนะนำ สารที่ย้ายเข้าไปในอาหารไม่ควรทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในองค์ประกอบ โครงสร้าง สี กลิ่น ฯลฯ ของอาหาร และไม่ควรก่อให้เกิดการทำงานทางเทคนิคสำหรับ อาหาร (เว้นแต่จะมีข้อกำหนดพิเศษ)
ปริมาณของสารที่ใช้ในวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสกับอาหารควรลดลงให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้บนสมมติฐานที่ว่าสามารถบรรลุผลที่คาดหวังได้
สารที่ใช้ในวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสกับอาหารควรเป็นไปตามข้อกำหนดด้านคุณภาพที่สอดคล้องกัน
ผู้ผลิตวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสกับอาหารควรควบคุมสารที่เติมโดยไม่ได้ตั้งใจในผลิตภัณฑ์เพื่อให้ปริมาณที่ย้ายเข้าไปในอาหารเป็นไปตามข้อกำหนด 3.1 และ 3.2 ของมาตรฐานนี้
สำหรับสารที่ไม่ได้สัมผัสโดยตรงกับอาหารและมีสิ่งกีดขวางที่มีประสิทธิภาพระหว่างสารเหล่านั้นและไม่รวมอยู่ในมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติที่เกี่ยวข้อง ผู้ผลิตวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสอาหารควรทำการประเมินและควบคุมความปลอดภัยเพื่อป้องกันการอพยพเข้าสู่อาหาร ปริมาณไม่เกิน 0.01 มก./กก. หลักการข้างต้นใช้ไม่ได้กับสารก่อมะเร็ง สารก่อกลายพันธุ์ และสารนาโน และควรปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้อง การผลิตวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสกับอาหารควรเป็นไปตามข้อกำหนดของ GB 31603
ข้อกำหนดทั่วไปสำหรับวัสดุสัมผัสอาหาร
จำนวนการอพยพรวมของวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสอาหาร ปริมาณการใช้สาร ปริมาณการอพยพเฉพาะ จำนวนการอพยพเฉพาะทั้งหมดและปริมาณคงเหลือ ฯลฯ ควรเป็นไปตามขีดจำกัดการโยกย้ายทั้งหมด จำนวนการใช้ขนาดใหญ่ จำนวนการอพยพเฉพาะทั้งหมด และจำนวน ในมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติที่เกี่ยวข้อง กฎระเบียบเช่นระดับสารตกค้างสูงสุด
ข้อกำหนดพิเศษสำหรับวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร
สำหรับสาร (กลุ่ม) เดียวกันที่ระบุไว้ในทั้ง GB 9685 และมาตรฐานผลิตภัณฑ์ สาร (กลุ่ม) ในวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสกับอาหารควรเป็นไปตามกฎระเบียบขีดจำกัดที่เกี่ยวข้อง และต้องไม่สะสมค่าขีดจำกัด วัสดุต่างๆ ในวัสดุและผลิตภัณฑ์คอมโพสิต วัสดุและผลิตภัณฑ์ผสม และผลิตภัณฑ์เคลือบควรเป็นไปตามข้อกำหนดของมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติที่เกี่ยวข้อง เมื่อวัสดุหลายชนิดมีขีดจำกัดสำหรับรายการเดียวกัน วัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสอาหารโดยรวมควรเป็นไปตามผลรวมถ่วงน้ำหนักของขีดจำกัดที่เกี่ยวข้อง เมื่อไม่สามารถคำนวณผลรวมถ่วงน้ำหนักได้ ระบบจะใช้ค่าขีดจำกัดปริมาณขั้นต่ำของสินค้า
วิธีทดสอบการเคลื่อนย้ายเฉพาะของวัสดุสัมผัสอาหาร
ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตของสารบางประเภทหรือประเภทของสารที่ย้ายจากวัสดุและสิ่งของที่สัมผัสกับอาหารไปยังสารจำลองอาหารเกรดอาหารที่สัมผัสกับสารเหล่านั้น แสดงเป็นจำนวนมิลลิกรัมของสารอพยพต่อกิโลกรัมของอาหารหรือสารจำลองอาหาร ( มก./กก.) หรือแสดงเป็นจำนวนมิลลิกรัมของสารอพยพต่อพื้นที่ตารางเมตร (mg/dm2) ระหว่างวัสดุสัมผัสกับอาหารและสิ่งของกับอาหารหรืออาหารจำลอง ปริมาณสูงสุดที่อนุญาตของสารตั้งแต่สองชนิดขึ้นไปที่ย้ายจากวัสดุและสิ่งของที่สัมผัสกับอาหารไปยังอาหารหรืออาหารที่จำลองเมื่อสัมผัสกับสารเหล่านั้น จะแสดงเป็นประเภทของสารเคลื่อนย้าย (หรือเบส) ที่ระบุต่ออาหารหรือวัตถุจำลองหนึ่งกิโลกรัม โดยแสดงเป็นจำนวนมิลลิกรัม (mg/kg) ของกลุ่ม) หรือจำนวนมิลลิกรัม (mg/dm2) ของสารอพยพที่ระบุ หรือสารอพยพบางประเภทต่อพื้นที่สัมผัสระหว่างการสัมผัสอาหารเป็นตารางวา วัสดุและสิ่งของและสิ่งจำลองอาหาร
สารไม่ได้ตั้งใจเติมลงในวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร
สารที่ไม่ได้เติมเทียมในวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสกับอาหาร ได้แก่ สิ่งเจือปนที่เกิดจากวัตถุดิบและวัสดุเสริม ผลิตภัณฑ์จากการสลายตัว สารมลพิษ และผลิตภัณฑ์ขั้นกลางที่ตกค้างระหว่างการผลิต การทำงาน และการใช้งาน
ชั้นกั้นที่มีประสิทธิภาพสำหรับวัสดุที่สัมผัสกับอาหาร
สิ่งกีดขวางที่ประกอบด้วยวัสดุตั้งแต่หนึ่งชั้นขึ้นไปในวัสดุและสิ่งของที่สัมผัสกับอาหาร สิ่งกีดขวางนี้ใช้เพื่อป้องกันไม่ให้สารที่ตามมาอพยพเข้าสู่อาหาร และให้แน่ใจว่าปริมาณของสารที่ไม่ได้รับการรับรองที่ไหลเข้าสู่อาหารจะต้องไม่เกิน 0.01 มก./กก. และวัสดุและผลิตภัณฑ์สัมผัสอาหารเป็นไปตามข้อกำหนด 3.1 และ 3.2 ของมาตรฐานนี้เมื่อสัมผัสกับอาหารภายใต้เงื่อนไขการใช้งานที่แนะนำ
ขั้นตอนการสมัครสำหรับการทดสอบวัสดุสัมผัสกับอาหารมีดังต่อไปนี้:
1. เตรียมตัวอย่าง
2. กรอกแบบฟอร์มใบสมัคร (ต้องกรอกเวลาสัมผัสอาหาร อุณหภูมิ ฯลฯ)
3. ชำระค่าบริการการทดสอบและรับรองและส่งการทดสอบในห้องปฏิบัติการ
4. ออกรายงาน
เวลาโพสต์: Jan-03-2024