Ang pinggan ay isa sa mga pinakakaraniwang produkto sa pang-araw-araw na buhay.Ito ay isang magandang katulong para sa atin na kumain ng masasarap na pagkain araw-araw.Kaya kung anong mga materyales ang gawa sa tableware?Hindi lamang para sa mga inspektor, kundi pati na rin para sa ilang mga foodies na mahilig sa masarap na pagkain, ito rin ay napakapraktikal na kaalaman.
tansong kagamitan sa pagkain
Kasama sa copper tableware ang mga tansong kaldero, tansong kutsara, tansong mga kaldero, atbp. Sa ibabaw ng tansong pinggan, madalas kang makakita ng ilang asul-berdeng pulbos.Tinatawag itong patina.Ito ay isang oxide ng tanso at hindi nakakalason.Gayunpaman, para sa kapakanan ng paglilinis, pinakamahusay na alisin ang tansong pinggan bago magkarga ng pagkain.Ang ibabaw ay pinakinis gamit ang papel de liha.
pinggan ng porselana
Ang porselana ay kinikilala bilang hindi nakakalason na pinggan noong nakaraan, ngunit sa mga nakaraang taon ay may mga ulat ng pagkalason na dulot ng paggamit ng porselana na pinggan.Lumalabas na ang magandang coating (glaze) ng ilang porcelain tableware ay naglalaman ng lead.Kung ang temperatura sa pagpapaputok ng porselana ay hindi sapat na mataas o ang mga sangkap ng glaze ay hindi nakakatugon sa mga pamantayan, ang pinggan ay maaaring maglaman ng mas maraming tingga.Kapag nadikit ang pagkain sa pinggan, maaaring umapaw ang tingga.Ang ibabaw ng glaze ay humahalo sa pagkain.Samakatuwid, ang mga produktong ceramic na iyon na may bungang at batik-batik na mga ibabaw, hindi pantay na enamel o kahit na mga bitak ay hindi angkop para sa mga pinggan.Bilang karagdagan, karamihan sa mga pandikit ng porselana ay naglalaman ng mataas na antas ng tingga, kaya pinakamainam na huwag gamitin ang naayos na porselana bilang mga kagamitan sa pagkain.
Kapag pumipili ng porcelain tableware, gamitin ang iyong hintuturo upang bahagyang i-tap ang porselana.Kung ito ay gumagawa ng isang malutong, malutong na tunog, nangangahulugan ito na ang porselana ay maselan at naputok nang maayos.Kung namamaos ang tunog, nangangahulugan ito na ang porselana ay nasira o ang porselana ay hindi naputok ng maayos.Mahina ang kalidad ng embryo.
Enamel na pinggan
Ang mga produktong enamel ay may mahusay na mekanikal na lakas, ay malakas, hindi madaling masira, at may mahusay na paglaban sa init at maaaring makatiis sa isang malawak na hanay ng mga pagbabago sa temperatura.Ang texture ay makinis, masikip at hindi madaling mahawahan ng alikabok, malinis at matibay.Ang kawalan ay pagkatapos na tamaan ng panlabas na puwersa, madalas itong pumutok at masira.
Ang pinahiran sa panlabas na layer ng mga produktong enamel ay talagang isang layer ng enamel, na naglalaman ng mga sangkap tulad ng aluminum silicate.Kung ito ay nasira, ito ay ililipat sa pagkain.Samakatuwid, kapag bumibili ng enamel tableware, ang ibabaw ay dapat na makinis at patag, ang enamel ay dapat na pare-pareho, ang kulay ay dapat na maliwanag, at walang transparent na pundasyon o mga embryo.
Kawayan na gamit sa mesa
Ang pinakamalaking bentahe ng bamboo tableware ay madali itong makuha at walang nakakalason na epekto ng mga kemikal.Ngunit ang kanilang kahinaan ay mas madaling kapitan ng kontaminasyon at amag kaysa sa iba
gamit sa mesa.Kung hindi mo binibigyang pansin ang pagdidisimpekta, madali itong magdulot ng mga nakakahawang sakit sa bituka.
Mga plastik na kubyertos
Ang mga hilaw na materyales ng plastic tableware ay karaniwang polyethylene at polypropylene.Ito ay isang hindi nakakalason na plastik na kinikilala ng mga departamento ng kalusugan ng karamihan sa mga bansa.Ang mga kahon ng asukal, mga tray ng tsaa, mga mangkok ng bigas, mga bote ng malamig na tubig, mga bote ng sanggol, atbp. sa merkado ay pawang gawa sa ganitong uri ng plastik.
Gayunpaman, ang polyvinyl chloride (na may katulad na molecular structure sa polyethylene) ay isang mapanganib na molekula, at ang isang bihirang anyo ng hemangioma sa atay ay natagpuang nauugnay sa mga taong madalas na nalantad sa polyvinyl chloride.Samakatuwid, kapag gumagamit ng mga produktong plastik, dapat mong bigyang pansin ang mga hilaw na materyales.
Nakalakip ang paraan ng pagkakakilanlan ng polyvinyl chloride:
1. Anumang produktong plastik na makinis kapag hawakan, nasusunog kapag nakalantad sa apoy, at may dilaw na apoy at amoy paraffin kapag nasusunog ay hindi nakakalason na polyethylene o polypropylene.
2. Anumang plastic na malagkit kapag hawakan, hindi maalab, may berdeng apoy kapag nasusunog, at may masangsang na amoy ay polyvinyl chloride at hindi maaaring gamitin bilang mga lalagyan ng pagkain.
3.Huwag pumili ng maliwanag na kulay na plastic na pinggan.Ayon sa mga pagsusuri, ang mga pattern ng kulay ng ilang mga plastic tableware ay naglalabas ng labis na dami ng mabibigat na elemento ng metal gaya ng lead at cadmium.
Samakatuwid, subukang pumili ng plastic tableware na walang pandekorasyon na pattern at walang kulay at walang amoy.
mga kagamitang bakal
Sa pangkalahatan, ang bakal na pinggan ay hindi nakakalason.Gayunpaman, ang mga kagamitang bakal ay madaling kalawang, at ang kalawang ay maaaring magdulot ng pagduduwal, pagsusuka, pagtatae, pagkabalisa, pagkawala ng gana sa pagkain at iba pang mga sakit.
Bilang karagdagan, hindi ipinapayong gumamit ng mga lalagyan ng bakal upang hawakan ang mantika, dahil ang langis ay madaling mag-oxidize at masira kung nakaimbak sa bakal nang masyadong mahaba.Kasabay nito, pinakamahusay na huwag gumamit ng mga lalagyan ng bakal upang magluto ng mga pagkain at inumin na mayaman sa tannins, tulad ng juice, mga produktong brown sugar, tsaa, kape, atbp.
Mga kubyertos na aluminyo
Ang aluminum tableware ay hindi nakakalason, magaan, matibay, mataas ang kalidad at mababang presyo.Gayunpaman, ang labis na akumulasyon ng aluminyo sa katawan ng tao ay may epekto ng pagpapabilis ng pagtanda at may ilang masamang epekto sa memorya ng mga tao.
Ang aluminum tableware ay hindi angkop para sa pagluluto ng acidic at alkaline na pagkain, at hindi rin ito angkop para sa pangmatagalang imbakan ng mga pagkain at maaalat na pagkain.
mga kagamitang babasagin
Ang mga gamit sa salamin ay malinis at malinis at sa pangkalahatan ay hindi naglalaman ng mga nakakalason na sangkap.Gayunpaman, ang mga gamit sa salamin ay marupok at kung minsan ay nagiging amag.Ito ay dahil ang salamin ay nabubulok ng tubig sa mahabang panahon at magbubunga ng mga sangkap na nakakapinsala sa kalusugan ng tao.Dapat itong hugasan nang madalas gamit ang alkaline detergent.
Mga kubyertos na hindi kinakalawang na asero
Ang mga pinggan na hindi kinakalawang na asero ay maganda, magaan at madaling gamitin, lumalaban sa kaagnasan at hindi kinakalawang, kaya napakapopular ito sa mga tao.
Ang hindi kinakalawang na asero ay gawa sa iron-chromium alloy na may halong nickel, molybdenum at iba pang mga metal.Ang ilan sa mga metal na ito ay nakakapinsala sa katawan ng tao, kaya kapag ginagamit ito, dapat kang mag-ingat na huwag humawak ng asin, toyo, suka, atbp sa loob ng mahabang panahon, dahil ang mga electrolyte sa mga pagkaing ito ay Stainless steel ay magre-react ng matagal. -matagalang kontak, na nagiging sanhi ng pagkatunaw ng mga nakakapinsalang sangkap.
Oras ng post: Ene-02-2024