Yumurtanın antibiyotik içerdiğine inanabiliyor musunuz?
Pek çok kişi merak ediyor, yumurtanın kabuğu yok mu? Antibiyotikler nasıl kontamine olabilir?
Cevap
Aslında yumurtalardaki antibiyotikler çoğunlukla veteriner ilaçlarından ve tavukların tükettiği yemlerden geliyor. İnsanlar gibi tavuklar da hastalanabilir ve hastalandıklarında enjeksiyon ve ilaçlara ihtiyaç duyarlar. Özellikle modern yüksek yoğunluklu tarımda, yumurta tavukları koksidiyoz, paraziter hastalıklar ve diğer sindirim sistemi hastalıkları gibi hastalıklara eğilimlidir. Her tavuğa enjeksiyon yapmak çok zahmetli olduğundan, çiftlik bir yandan hastalıkları önlemek, diğer yandan da yumurtlayan tavukların büyümesini teşvik etmek için tavuk yemine doğrudan antibiyotik ekleyecek. Antibiyotikler tavuğun vücuduna girer ve metabolize edilmeyenler uzun süre tavuk ve yumurtalarda birikir.
Antibiyotikli yumurta yerseniz ne olur?
Cevap
Bağışıklığı azaltacaktır. İnsanların antibiyotik içeren yumurta yemeleri halinde, antibiyotikler besin zinciri yoluyla insan vücudunda kalacak, bu da alerjik reaksiyonlar, kronik toksisite gibi sağlık açısından tehlikelere neden olabilecek ve gastrointestinal floranın dengesine zarar verebilecektir. Zamanla antibiyotikler vücudun bağışıklığını yok edecektir. Mevcut salgında insan vücudunun bağışıklığının ne kadar önemli olduğunu herkes bilmeli~
Böylece anti-dirençli yumurtalar ortaya çıktı.
Antibiyotiksiz Yumurta Nedir? Normal yumurtalardan farkı nedir?
Cevap
Antibiyotik içermeyen yumurtalar, adından da anlaşılacağı üzere antibiyotik içermeyen yumurtalardır. Ana kavram güvenlik ve sağlıktır.
Normal yumurtalara kıyasla antibiyotik içermeyen yumurtalar:
Üretim yönetimi daha katıdır
Tedavi: Tavukların antibiyotiksiz yumurta üretmesini sağlamak için üreticiler genellikle tavukları tedavi etmek için antibiyotik yerine probiyotikler, enzim preparatları, Çin bitkisel ilaçları vb. kullanırlar. Diyet: Dayanıklı olmayan yumurta üreten yumurta tavuklarının yemine antibiyotik eklenemez. Bu nedenle bazı çiftlikler beslenmek için organik yem kullanacak. Güvenlik denetimi açısından: Üretici, tavukların yaşadığı toprağı ve içme suyunu antibiyotik açısından düzenli olarak izleyecektir. Yumurta toplamanın her adımı sterilize edilir. Fabrika denetimi sırasında ek bir antibiyotik testi de yapılacak.
Daha güvenli, daha sağlıklı ve daha besleyici
Antibiyotik içermemesinin yanı sıra antibiyotik içermeyen yumurtaların kabuk mukavemeti de sıradan yumurtalara göre daha yüksektir. Bu yüzden hasar görmesi ve kirlenmesi kolay değildir. Güvenlik ve sağlık daha garantilidir. Ayrıca antibiyotik içermeyen yumurtaların besin değerleri de daha yüksektir. Verilere göre yumurta beyazı ve antibiyotiğin kullanılmadığı yumurta beyazının protein içeriği artarken, kolesterol içeriği önemli ölçüde azaldı. “Özünü alıp, cürufunu atmak” denilebilir. Üstelik antibiyotik içermeyen yumurtalar sıradan yumurtalara göre raf ömrüne daha dayanıklıdır. Antibiyotik içermeyen yumurtalar aynı saklama süresi boyunca daha taze olacaktır.
daha pahalıya satmak
Süpermarket fiyatlarını örnek alırsak, antibiyotik içermeyen yumurtaların birim fiyatı genellikle yumurta başına 3 yuan civarındadır; bu da normal yumurtaların 2 ila 3 katıdır. Üretim maliyeti doğası gereği yüksek olduğundan pahalı olması da anlaşılır bir durumdur. Kaçınmak istediğimiz şey sahte ürünler satın almak, yoksa “IQ vergisi” ödeyeceğiz.
Sahte antibiyotik içermeyen yumurta satın almaktan nasıl kaçınılır?
ambalaja bak
Paket üzerinde sertifika işareti olup olmadığına bakın ve yumurtaların izlenebilirliğini görmek için QR kodunu tarayın.
Aşağıdaki bilgileri üreticiyle doğrulayın
Antibiyotik içermeyen standarda uygun üretilmiş mi, üretim yerinin resmi, üretim tarihi, gıda dağıtım ruhsatı, numune muayene raporu vb. var mı?
fiyata bak
Antibiyotik içermeyen yumurtaların üretim maliyeti yüksek olduğundan satışı da pahalıdır. Çok ucuz olması kesinlikle sahte satın alma riskini doğuracaktır.
Antibiyotik İçermeyen Yumurtalar Satın Alınmaya Değer mi?
Besin değeri, güvenlik ve hijyen açısından bakıldığında antibiyotik içermeyen yumurtalar kesinlikle satın alınmaya değerdir. Ancak doğruyu yanlıştan ayırmayı unutmamalıyız!
Gönderim zamanı: 12 Aralık 2022