Çin'in GB4806 gıdayla temas eden malzeme test standardı 2016 yılında yayınlandı ve 2017'de resmi olarak uygulamaya kondu. Ürün gıdayla temas edebildiği sürece zorunlu bir gereklilik olan gıda sınıfı GB4806 standardına uygun olmalıdır.
GB4806 kontrol kapsamı
Gıdayla temas eden malzemeler için GB4806-2016 test standardı:
1.Polietilen "PE": plastik ambalaj poşetleri, ambalaj kutuları, plastik ambalaj, plastik film poşetleri vb. dahil.
2. PET "polietilen tereftalat": maden suyu, gazlı içecekler ve bu tür ürünlerin belirli saklama koşulları vardır.
3. HDPE "Yüksek Yoğunluklu Polietilen": soya sütü makineleri, süt şişeleri, meyveli içecekler, mikrodalga fırın sofra takımları vb.
4. PS "Polistiren": Hazır erişte kutuları ve fast food kutuları asidik veya alkali gıdalar içeremez.
5. Seramik/emaye: Yaygın olanlar arasında çay fincanları, kaseler, tabaklar, çaydanlıklar, kavanozlar vb. bulunur.
4. Cam: yalıtımlı su bardakları, bardaklar, teneke kutular, şişeler vb.
5. Paslanmaz çelik/metal: yalıtımlı su bardakları, bıçaklar ve çatallar, kaşıklar, tavalar, spatulalar, paslanmaz çelik yemek çubukları vb.
6. Silikon/kauçuk: çocuk emzikleri, şişeleri ve diğer silikon ürünleri.
7. Kağıt/karton: esas olarak pasta kutuları, şeker kutuları, çikolata ambalaj kağıdı vb. gibi ambalaj kutuları için.
8. Kaplama/Katman: Yaygın örnekler arasında su bardakları (yani renkli su bardaklarının renkli kaplaması), çocuk kaseleri, çocuk kaşıkları vb. yer alır.
GB 4806.1-2016 "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıdayla Temas Eden Malzemeler ve Ürünler için Genel Güvenlik Gereksinimleri"
GB 4806.2-2015 "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Emzik"
GB 4806.3-2016 "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Emaye Ürünleri"
GB 4806.4-2016 "Seramik Ürünler için Ulusal Gıda Güvenliği Standardı"
GB 4806.5-2016 "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Cam Ürünler"
GB 4806.6-2016 "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıdayla Temasa Yönelik Plastik Reçineler"
GB 4806.7-2016 "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıdayla Temas Eden Plastik Malzemeler ve Ürünler"
GB 4806.8-2016 "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıdayla Temas Eden Kağıt ve Karton Malzemeler ve Ürünler"
GB 4806.9-2016 "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıdayla Temas Eden Metal Malzemeler ve Ürünler"
GB 4806.10-2016 "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıdayla Temas Eden Boyalar ve Kaplamalar"
GB 4806.11-2016 "Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Gıdayla Temas Eden Kauçuk Malzemeler ve Ürünler"
GB 9685-2016 "Gıdayla Temas Eden Malzemeler ve Ürünlerde Katkı Maddelerinin Kullanımına İlişkin Ulusal Gıda Güvenliği Standardı Standardı"
GB4806 gıda sınıfı testleri için temel gereksinimler
Gıda ile temas eden malzeme ve eşyalar, tavsiye edilen kullanım koşullarında gıda ile temas ettiğinde, gıdaya geçen maddelerin düzeyinin insan sağlığına zarar vermemesi gerekmektedir.
Gıda ile temas eden malzeme ve ürünler, tavsiye edilen kullanım koşullarında gıda ile temas ettiğinde, gıdaya geçen maddelerin gıdanın bileşiminde, yapısında, renginde, aromasında vb. yiyecek (özel hükümler olmadığı sürece).
Beklenen etkilerin elde edilebilmesi için gıdayla temas eden malzeme ve ürünlerde kullanılan madde miktarı mümkün olduğunca azaltılmalıdır.
Gıdayla temas eden malzeme ve ürünlerde kullanılan maddeler ilgili kalite spesifikasyonlarına uygun olmalıdır.
Gıdayla temas eden malzeme ve ürün üreticileri, gıdaya geçen miktarın bu standardın 3.1 ve 3.2 gerekliliklerini karşılamasını sağlayacak şekilde ürünlere kasıtsız olarak eklenen maddeleri kontrol etmelidir.
Gıda ile doğrudan temas etmeyen ve aralarında etkili bariyerler bulunan ve ilgili ulusal gıda güvenliği standartlarında yer almayan maddeler için gıdayla temas eden malzeme ve ürün üreticilerinin, bunların gıdaya geçişini önlemek amacıyla güvenlik değerlendirmesi ve kontrolü yapması gerekmektedir. Miktar 0,01 mg/kg'ı geçmez. Yukarıdaki ilkeler kanserojen, mutajenik maddeler ve nano maddeler için geçerli değildir ve ilgili yasa ve düzenlemelere uygun olarak uygulanmalıdır. Gıdayla temas eden malzeme ve ürünlerin üretimi GB 31603 gerekliliklerine uygun olmalıdır.
Gıdayla temas eden malzemeler için genel gereklilikler
Gıdayla temas eden malzeme ve ürünlerin toplam migrasyon miktarı, maddelerin kullanım miktarı, spesifik migrasyon miktarı, toplam spesifik migrasyon miktarı ve kalıntı miktarı vb. toplam migrasyon limitine, büyük kullanım miktarına, toplam spesifik migrasyon miktarına ve miktarına uygun olmalıdır. İlgili ulusal gıda güvenliği standartlarında. Maksimum kalıntı seviyeleri gibi düzenlemeler.
Gıdayla temas eden malzemeler için özel gereksinimler
Hem GB 9685 hem de ürün standartlarında listelenen aynı (grup) madde için, gıda ile temas eden malzeme ve ürünlerdeki madde (grup) ilgili sınır düzenlemelerine uygun olmalı ve sınır değerlerin birikmemesi gerekmektedir. Kompozit malzeme ve ürünlerdeki, kombine malzeme ve ürünlerdeki ve kaplamalı ürünlerdeki çeşitli malzemeler, ilgili ulusal gıda güvenliği standartlarının hükümlerine uygun olmalıdır. Çeşitli malzemelerin aynı ürün için limitleri olduğunda, gıdayla temas eden malzemeler ve ürünler bir bütün olarak karşılık gelen limitlerin ağırlıklı toplamına uygun olmalıdır. Ağırlıklı tutar hesaplanamadığında kalemin minimum miktar sınır değeri alınır.
Gıdayla temas eden malzemelerin spesifik migrasyonu için test yöntemi
Gıda ile temas eden malzeme ve eşyalardan, onlarla temas halinde olan gıdada kullanılabilir gıda benzerlerine geçen belirli bir türdeki madde veya madde türlerinin izin verilen maksimum miktarı, gıda veya gıda benzerlerinin kilogramı başına geçen miligram madde sayısı olarak ifade edilir. mg/kg). Veya gıdayla temas eden malzemeler ve nesneler ile gıda veya gıda benzerleri arasında alan kare başına geçen miligram madde sayısı (mg/dm2) olarak ifade edilir. Gıdayla temas eden malzeme ve eşyalardan bunlarla temas halindeki gıda veya gıda benzerine geçen iki veya daha fazla maddenin izin verilen maksimum miktarı, gıda veya gıda benzerinin kilogramı başına belirli bir tür geçiş yapan madde (veya baz) olarak ifade edilir. Gıda ile temas arasındaki temas alanı karesi başına bir grubun miligram (mg/kg) sayısı veya belirli bir geçiş yapan maddenin veya belirli bir tür geçiş yapan maddenin miligram (mg/dm2) sayısı olarak ifade edilir. malzeme ve eşyalar ve gıda benzerleri.
Gıdayla temas eden malzemelere kasıtlı olarak eklenmeyen maddeler
Gıdayla temas eden malzeme ve ürünlere yapay olarak eklenmeyen maddeler arasında ham ve yardımcı malzemelerin getirdiği safsızlıklar, ayrışma ürünleri, kirleticiler ve üretim, işletme ve kullanım sırasında kalan ara ürünler yer alır.
Gıdayla temas eden malzemeler için etkili bariyer katmanı
Gıdayla temas eden malzeme ve eşyalarda bir veya daha fazla malzeme katmanından oluşan bir bariyer. Bariyer, daha sonraki maddelerin gıdaya geçmesini önlemek ve gıdaya geçen onaylanmamış madde miktarının 0,01 mg/kg'ı aşmamasını sağlamak için kullanılır. Gıdayla temas eden malzeme ve ürünler, önerilen kullanım koşulları altında gıdayla temas ettiğinde bu standardın 3.1 ve 3.2 gerekliliklerine uygundur.
Gıdayla temas eden malzeme testi için başvuru süreci aşağıdaki gibidir:
1. Örnekleri hazırlayın
2. Başvuru formunu doldurunuz (gıdanın temas süresi, sıcaklığı vb. doldurulması gerekmektedir)
3. Test ve sertifikasyon hizmet ücretini ödeyin ve laboratuvar testini gönderin
4. Bir rapor düzenleyin
Gönderim zamanı: Ocak-03-2024