پىياز ، زەنجىۋىل ، سامساق مىڭلىغان ئائىلىلەردە تاماق ئېتىش ۋە پىشۇرۇشتا كەم بولسا بولمايدىغان تەركىب. ئەگەر ھەر كۈنى ئىشلىتىلىدىغان تەركىبلەر بىلەن يېمەكلىك بىخەتەرلىكى مەسىلىسى بولسا ، پۈتۈن دۆلەت ھەقىقەتەن ئالاقزادە بولىدۇ. يېقىندا ،بازار نازارەتچىلىك تارماقلىرىگۈيجۇدىكى كۆكتات بازىرىنى ئىختىيارى تەكشۈرۈش جەريانىدا بىر خىل «رەڭسىز چىۋىق» نى بايقىدى. بۇ چىلانلار سېتىلىدۇ ، قولىڭىز بىلەن ئاستا سۈرسىڭىز ، قولىڭىز سۇس كۆك رەڭ بىلەن بويالغان بولىدۇ.
نېمىشقا ئەسلىدىكى يېشىل چىۋىقنى سۈرتكەندە كۆك رەڭگە كىرىدۇ؟ يەرلىك نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش تارماقلىرى ئېلان قىلغان تەكشۈرۈش نەتىجىسىگە قارىغاندا ، چىۋىقنىڭ رەڭگىنىڭ ئۆزگىرىشى دېھقانلار تېرىش جەريانىدا پۈركۈلگەن دېھقانچىلىق دورىسى «بوردو ئارىلاشمىسى» سەۋەبىدىن بولۇشى مۇمكىن.
«بوردو سۇيۇقلۇقى» دېگەن نېمە؟
مىس سۇلفات ، تېز ۋاقىت ۋە سۇنى 1: 1: 100 نىسبەتتە ئارىلاشتۇرغاندا «ئاسمان كۆك كوللوئىد ئاسما» شەكىللىنىدۇ ، بۇ «بوردو ئارىلاشمىسى».
«بوردو سۇيۇقلۇقى» نېمىگە ئىشلىتىلىدۇ؟
چىۋىققا نىسبەتەن ، بوردو سۇيۇقلۇقى ئەمەلىيەتتە ئۈنۈملۈك زەمبۇرۇغ يوقىتىش دورىسى بولۇپ ، ھەر خىل مىكروبلارنى «ئۆلتۈرەلەيدۇ». بوردو ئارىلاشمىسى ئۆسۈملۈكلەرنىڭ يۈزىگە پۈركۈلگەندىن كېيىن ، سۇ بىلەن ئۇچراشقاندا ئاسان ئېرىمەس قوغداش پەردىسى ھاسىل قىلىدۇ. قوغداش پەردىسىدىكى مىس ئىئونلىرى تۇغماسلىق ، كېسەللىك رولىنى ئوينايدۇئالدىنى ئېلىش ۋە قوغداش.
«بوردو سۇيۇقلۇقى» قانچىلىك زەھەرلىك؟
«بوردو سۇيۇقلۇقى» نىڭ ئاساسلىق تەركىبى سۇيۇقلاندۇرۇلغان ھاك ، مىس سۇلفات ۋە سۇنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بىخەتەرلىك خەۋىپىنىڭ ئاساسلىق مەنبەسى مىس ئىئون. مىس ئېغىر مېتال ، ئەمما ئۇنىڭدا زەھەرلىك ياكى زەھەرلىك يىغىلىش بولمايدۇ. ئۇ ئادەم بەدىنى ئۈچۈن كەم بولسا بولمايدىغان مېتال ئېلېمېنتلارنىڭ بىرى. نورمال كىشىلەر كۈنىگە 2-3 مىللىگىرام ئىستېمال قىلىشى كېرەك.يېمەكلىك خۇرۇچلىرى مۇتەخەسسىسلەر كومىتېتى (JECFA)دۇنيا سەھىيە تەشكىلاتىنىڭ قارىشىچە ، 60 كىلوگىرام قۇرامىغا يەتكەنلەرنى مىسالغا ئالساق ، ئۇزۇن مۇددەت 30 مىللىگىرام مىس ئىستېمال قىلىش ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكىگە تەھدىت ئېلىپ كەلمەيدىكەن. شۇڭلاشقا ، «بوردو سۇيۇقلۇقى» تېخىمۇ بىخەتەر دېھقانچىلىق دورىسى ھېسابلىنىدۇ.
«بوردو سۇيۇقلۇقى» نىڭ نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش چەكلىمىسى نېمە؟
مىس بىر قەدەر بىخەتەر بولغاچقا ، دۇنيادىكى دۆلەتلەر يېمەكلىكتىكى چەكلىمىسىنى ئېنىق بەلگىلىمىدى. دۆلىتىمنىڭ دۆلەت ئۆلچىمىدە يېمەكلىكتىكى قالدۇق مىسنىڭ ھەر كىلوگىرام 10 مىللىگىرامدىن ئېشىپ كەتمەسلىكى بەلگىلەنگەن ، ئەمما بۇ چەك 2010-يىلىمۇ ئەمەلدىن قالدۇرۇلغان.
ئەگەر شارائىت يار بەرسە ، تاللا بازىرى ۋە چوڭ دېھقانلار بازىرى قاتارلىق دائىملىق يوللاردىن سېتىۋېلىپ ، يېيىشتىن بۇرۇن ئوبدان چىلاپ ، سۇدا ئېرىيدىغان دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقىنى چىقىرىۋېتىش ، ئاندىن پىياز يوپۇرمىقى ، غولى ۋە يوچۇقلىرىنى ئېھتىيات بىلەن يۇيۇپ ، ئۈنۈملۈك چىقىرىۋېتىش تەۋسىيە قىلىنىدۇ ». «بوردو سۇيۇقلۇقى» قاتارلىق سۇدا ئېرىمەس دېھقانچىلىق دورىسى قالدۇقى چىۋىق ياكى باشقا مېۋە-چېۋە ۋە كۆكتاتلارنىڭ بىخەتەرلىكىنى ئۈنۈملۈك يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 10-ئاينىڭ 16-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە