ISO22000: 2018 يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى باشقۇرۇش سىستېمىسى
1. قانۇنىي ۋە كۈچكە ئىگە قانۇنىي سالاھىيەت گۇۋاھنامىسى ھۆججىتىنىڭ كۆپەيتىلگەن نۇسخىسى (تىجارەت كىنىشكىسى ياكى باشقا قانۇنىي سالاھىيەت گۇۋاھنامىسى ، تەشكىلىي كود قاتارلىقلار)
(2) قانۇنلۇق ۋە كۈچكە ئىگە مەمۇرىي ئىجازەتنامە ھۆججىتى ، ئەنگە ئالدۇرۇش گۇۋاھنامىسىنىڭ كۆپەيتىلگەن نۇسخىسى ؛
3. باشقۇرۇش سىستېمىسىنىڭ مەشغۇلات ۋاقتى 3 ئايدىن كەم بولماسلىقى ، ھازىرقى ئۈنۈملۈك باشقۇرۇش سىستېمىسى ھۆججەتلىرى بىلەن تەمىنلىنىشى ؛
4. ئىشلەپچىقىرىش ، پىششىقلاپ ئىشلەش ياكى مۇلازىمەت جەريانىدا ئەمەل قىلىشقا تېگىشلىك جۇڭگو ۋە ئىمپورت قىلىدىغان دۆلەت (رايون) نىڭ مۇناسىۋەتلىك قانۇن-نىزاملىرى ، ئۆلچىمى ۋە ئۆلچىمى تىزىملىكى ؛
5. سىستېمىغا چېتىشلىق جەريان ، مەھسۇلات ۋە مۇلازىمەتنىڭ چۈشەندۈرۈشى ياكى مەھسۇلات ، جەريان ئېقىمى دىئاگراممىسى ۋە جەريانلارنىڭ چۈشەندۈرۈشى ؛
6. تەشكىلىي جەدۋەل ۋە مەسئۇلىيەت چۈشەندۈرۈشى
7. تەشكىلىي ئورۇنلاشتۇرۇش پىلانى ، زاۋۇت ئورنى پىلانى ۋە پول پىلانى
8. پىششىقلاپ ئىشلەش سېخىنىڭ پىلانى
9. يېمەكلىك خەۋپىنى ئانالىز قىلىش ، مەشغۇلات ئالدىنقى شەرتى ، HACCP پىلانى ۋە باھالاش تىزىملىكى ؛
10. پىششىقلاپ ئىشلەش ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنى چۈشەندۈرۈش ، HACCP تۈرلىرىنى يولغا قويۇش ۋە نۆۋەتچىلىك ؛
11. يېمەكلىك خۇرۇچلىرىنىڭ ئىشلىتىلىشىنىڭ چۈشەندۈرۈلۈشى ، ئىسمى ، مىقدارى ، قوللىنىشچان مەھسۇلاتلار ۋە ئىشلىتىلىدىغان خۇرۇچلارنىڭ چەك ئۆلچىمى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
12. ئىشلەپچىقىرىش ، پىششىقلاپ ئىشلەش ياكى مۇلازىمەت جەريانىدا جۇڭگو ۋە ئىمپورت قىلىدىغان دۆلەت (رايون) نىڭ مۇناسىۋەتلىك قانۇن ، نىزام ، ئۆلچەم ۋە ئۆلچىمى تىزىملىكى ؛
13. مەھسۇلاتلارنىڭ كارخانا ئۆلچىمىنى يولغا قويغاندا ، يەرلىك ھۆكۈمەت قېلىپلاشتۇرۇش مەمۇرىي تارمىقىنىڭ تامغىسى بېسىلغان مەھسۇلات ئۆلچىمى تېكىستىنىڭ كۆپەيتىلگەن نۇسخىسىنى تەمىنلەڭ.
14. ئاساسلىق ئىشلەپچىقىرىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈسكۈنىلىرى ۋە تەكشۈرۈش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ تىزىملىكى ؛
15. ھاۋالە قىلىنغان پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ چۈشەندۈرۈشى (سىرتقا ھۆددىگە بېرىلگەن يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە تەسىر يەتكۈزىدىغان مۇھىم ئىشلەپچىقىرىش جەريانلىرى بولغاندا ، بىر بەتنى قوشۇمچە قىلىپ چۈشەندۈرۈڭ:
(1) ھۆددىگە بېرىش ئورگانلىرىنىڭ ئىسمى ، ئادرېسى ۋە سانى ؛
(2) كونكرېت ھۆددىگە بېرىش جەريانى ؛
(3) ھۆددىگە بېرىش تەشكىلاتى يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى باشقۇرۇش سىستېمىسى گۇۋاھنامىسى ياكى HACCP گۇۋاھنامىسىگە ئېرىشتىمۇ؟ئەگەر شۇنداق بولسا ، گۇۋاھنامىنىڭ كۆپەيتىلگەن نۇسخىسىنى تەمىنلەڭ.گۇۋاھنامە ئالالمىغانلارغا WSF سىرتقا ھۆددىگە بېرىش جەريانىنى نەق مەيداندا ئىقتىسادىي تەپتىش قىلىدۇ.
16. مەھسۇلاتنىڭ ساغلاملىق ۋە بىخەتەرلىك تەلىپىگە ماس كېلىدىغانلىقىنىڭ ئىسپاتىزۆرۈر تېپىلغاندا ، لاياقەتلىك تەكشۈرۈش ئاپپاراتى تەمىنلىگەن يېمەكلىك ، سۇ ، مۇز ۋە يېمەكلىكنىڭ تازىلىق ۋە بىخەتەرلىك تەلىپىگە ئۇيغۇن كېلىدىغان دەلىل-ئىسپات بىلەن تەمىنلەڭ.
17. ئالاقىدار قانۇن ، نىزاملار ، ئىسپات بېرىش ئاپپاراتلىرىنىڭ تەلىپى ۋە تەمىنلەنگەن ماتېرىياللارنىڭ راست-يالغانلىقىنى ئۆزلۈكىدىن مەلۇم قىلىش.
يوللانغان ۋاقتى: Apr-07-2023