کیا آپ یقین کر سکتے ہیں کہ انڈوں میں اینٹی بائیوٹک ہوتی ہے؟
بہت سے لوگ متجسس ہیں، کیا انڈوں میں خول نہیں ہوتے؟ یہ اینٹی بائیوٹک سے کیسے آلودہ ہو سکتا ہے؟
جواب دیں۔
درحقیقت، انڈوں میں موجود اینٹی بائیوٹکس بنیادی طور پر ویٹرنری دوائیوں اور مرغیوں کی خوراک سے آتی ہیں۔ لوگوں کی طرح مرغیاں بھی بیمار ہو سکتی ہیں اور جب وہ بیمار ہو جائیں تو انہیں انجیکشن اور ادویات کی ضرورت پڑتی ہے۔ خاص طور پر جدید اعلی کثافت والی کاشتکاری میں، بچھانے والی مرغیاں بیماریوں کا شکار ہوتی ہیں، جیسے: coccidiosis، پرجیوی بیماریاں، اور نظام ہاضمہ کی دیگر بیماریاں۔ ہر مرغی کو انجیکشن لگانا بہت مشکل ہے، اس لیے فارم ایک طرف تو بیماریوں سے بچنے کے لیے اور دوسری طرف بچھانے والی مرغیوں کی افزائش کو فروغ دینے کے لیے، مرغی کی خوراک میں براہ راست اینٹی بائیوٹک شامل کرے گا۔ اینٹی بائیوٹکس چکن کے جسم میں داخل ہوتے ہیں، اور جو میٹابولائز نہیں ہوتے وہ چکن اور انڈوں میں طویل عرصے تک جمع ہوتے رہیں گے۔
اگر آپ اینٹی بایوٹک کے ساتھ انڈے کھاتے ہیں تو کیا ہوتا ہے؟
جواب دیں۔
قوت مدافعت کم ہو جائے گی۔ اگر لوگ اینٹی بائیوٹک پر مشتمل انڈے کھاتے ہیں تو اینٹی بائیوٹک فوڈ چین کے ذریعے انسانی جسم میں موجود رہے گی، جس سے صحت کو نقصان پہنچ سکتا ہے جیسے کہ الرجی، دائمی زہریلا ہونا، اور معدے کے نباتاتی توازن کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، اینٹی بایوٹک جسم کی قوت مدافعت کو ختم کر دے گی۔ ہر کسی کو معلوم ہونا چاہیے کہ موجودہ وبا میں انسانی جسم کی قوت مدافعت کتنی اہم ہے۔
اس لیے اینٹی ریزسٹنٹ انڈے وجود میں آئے۔
اینٹی بائیوٹک مفت انڈے کیا ہیں؟ یہ عام انڈوں سے کیسے مختلف ہے؟
جواب دیں۔
اینٹی بائیوٹک سے پاک انڈے، جیسا کہ نام سے ظاہر ہے، وہ انڈے ہیں جن میں اینٹی بائیوٹکس نہیں ہوتی ہیں۔ بنیادی تصور حفاظت اور صحت ہے۔
عام انڈوں کے مقابلے میں اینٹی بائیوٹک سے پاک انڈے:
پیداوار کا انتظام سخت ہے۔
علاج: مرغیوں کو اینٹی بائیوٹکس کے بغیر انڈے بنانے کے لیے، مینوفیکچررز عام طور پر مرغیوں کے علاج کے لیے اینٹی بائیوٹکس کے بجائے پروبائیوٹکس، انزائم کی تیاری، چینی جڑی بوٹیوں کی ادویات وغیرہ استعمال کرتے ہیں۔ خوراک: ان مرغیوں کی خوراک میں اینٹی بائیوٹکس نہیں ڈالی جا سکتی جو غیر مزاحم انڈے دیتی ہیں۔ اس لیے کچھ فارمز نامیاتی فیڈ کو کھانا کھلانے کے لیے استعمال کریں گے۔ حفاظتی نگرانی کے لحاظ سے: مینوفیکچرر مٹی اور پینے کے پانی کی باقاعدگی سے نگرانی کرے گا جہاں مرغیاں اینٹی بایوٹک کے لیے رہتی ہیں۔ انڈے جمع کرنے کے ہر قدم کو جراثیم سے پاک کیا جاتا ہے۔ فیکٹری کے معائنے کے دوران ایک اضافی اینٹی بائیوٹک ٹیسٹ بھی کیا جائے گا۔
محفوظ، صحت مند اور زیادہ غذائیت سے بھرپور
اینٹی بائیوٹکس نہ ہونے کے علاوہ، غیر اینٹی بائیوٹک انڈوں کے خول کی طاقت بھی عام انڈوں سے زیادہ ہوتی ہے۔ لہذا نقصان پہنچانا اور آلودہ ہونا آسان نہیں ہے۔ حفاظت اور صحت کی زیادہ ضمانت ہے۔ اس کے علاوہ، اینٹی بائیوٹک سے پاک انڈوں میں غذائی اجزاء بھی زیادہ ہوتے ہیں۔ اعداد و شمار کے مطابق اینٹی بائیوٹک ادویات کے بغیر انڈے کی سفیدی اور انڈے کی سفیدی میں پروٹین کی مقدار میں اضافہ ہوا ہے جبکہ کولیسٹرول کی مقدار میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔ اسے "جوہر لینا اور گندگی کو ضائع کرنا" کہا جا سکتا ہے۔ مزید برآں، اینٹی بائیوٹک سے پاک انڈے عام انڈوں سے زیادہ شیلف مستحکم ہوتے ہیں۔ اینٹی بائیوٹک سے پاک انڈے اسی سٹوریج کے وقت کے لیے تازہ تر ہوں گے۔
زیادہ مہنگا فروخت
مثال کے طور پر سپر مارکیٹوں کی قیمت کو لے کر، اینٹی بائیوٹک سے پاک انڈوں کی یونٹ قیمت عام طور پر تقریباً 3 یوآن فی انڈے ہے، جو عام انڈوں سے 2 سے 3 گنا زیادہ ہے۔ چونکہ پیداواری لاگت فطری طور پر زیادہ ہے، یہ سمجھ میں آتا ہے کہ یہ مہنگا ہے۔ ہم جس چیز سے بچنا چاہتے ہیں وہ ہے جعلی مصنوعات خریدیں، ورنہ ہم "IQ ٹیکس" ادا کریں گے۔
جعلی اینٹی بائیوٹک سے پاک انڈے خریدنے سے کیسے بچیں؟
پیکیجنگ کو دیکھو
دیکھیں کہ آیا پیکج پر سرٹیفیکیشن کا نشان ہے، اور انڈوں کا سراغ لگانے کے لیے QR کوڈ کو اسکین کریں۔
مینوفیکچرر کے ساتھ درج ذیل معلومات کی تصدیق کریں۔
کیا یہ اینٹی بائیوٹک سے پاک معیار کے مطابق تیار کیا گیا ہے، کیا وہاں پروڈکشن سائٹ، پروڈکشن کی تاریخ، خوراک کی تقسیم کا لائسنس، نمونے لینے کی جانچ کی رپورٹ وغیرہ کی تصویر ہے؟
قیمت دیکھو
اینٹی بائیوٹک سے پاک انڈوں کی پیداواری لاگت زیادہ ہے، اس لیے اسے بیچنا بھی مہنگا ہے۔ بہت سستا یقینی طور پر جعلی خریدنے کا خطرہ چلائے گا۔
کیا اینٹی بائیوٹک سے پاک انڈے خریدنے کے قابل ہیں؟
غذائیت کی قیمت اور حفاظت اور حفظان صحت کے نقطہ نظر سے، اینٹی بائیوٹک سے پاک انڈے یقینی طور پر خریدنے کے قابل ہیں۔ لیکن ہمیں سچ اور جھوٹ میں تمیز کرنا یاد رکھنا چاہیے!
پوسٹ ٹائم: دسمبر-12-2022