ISO22000: 2018 Oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish tizimi
1. Yuridik va amaldagi huquqiy maqomni tasdiqlovchi hujjatlarning nusxasi (tadbirkorlik litsenziyasi yoki boshqa yuridik maqomni tasdiqlovchi hujjatlar, tashkiliy kod va boshqalar);
2. Yuridik va amaldagi ma'muriy litsenziya hujjatlari, topshirish guvohnomalarining nusxalari (agar mavjud bo'lsa), masalan, litsenziyalar;
3. Boshqaruv tizimining ishlash muddati 3 oydan kam bo'lmasligi, amaldagi amaldagi boshqaruv tizimining hujjatlari taqdim etilishi kerak;
4. Ishlab chiqarish, qayta ishlash yoki xizmat ko'rsatish jarayonida amal qilish kerak bo'lgan Xitoy va import qiluvchi mamlakat (mintaqa) ning amaldagi qonunlari, qoidalari, standartlari va spetsifikatsiyalari ro'yxati;
5. Tizimga taalluqli jarayonlar, mahsulotlar va xizmatlar tavsifi yoki mahsulotlarning tavsifi, jarayonning oqim diagrammasi va jarayonlari;
6. Tashkiliy sxema va javobgarlik tavsifi;
7. Tashkiliy rejalashtirish rejasi, zavod joylashuvi rejasi va qavat rejasi;
8. Qayta ishlash sexining qavat rejasi;
9. Oziq-ovqat xavfi tahlili, operatsion zaruriy shartlar rejasi, HACCP rejasi va baholash nazorat ro'yxati;
10. Qayta ishlash ishlab chiqarish liniyalari, HACCP loyihalarini amalga oshirish va smenalarni tushuntirish;
11. Oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanishni tushuntirish, shu jumladan, qo'llaniladigan qo'shimchalarning nomi, dozalari, qo'llaniladigan mahsulotlar va chegara standartlari;
12. Ishlab chiqarish, qayta ishlash yoki xizmat ko'rsatish jarayonida amal qilish kerak bo'lgan Xitoy va import qiluvchi mamlakat (mintaqa) ning amaldagi qonunlari, qoidalari, standartlari va spetsifikatsiyalari ro'yxati;
13. Mahsulotlar uchun korxona standartlarini amalga oshirishda mahalliy davlat hokimiyati organlarining standartlashtirish ma'muriyatining muhri bilan muhrlangan mahsulot standart matnining nusxasini taqdim etish;
14. Asosiy ishlab chiqarish va qayta ishlash uskunalari va tekshirish uskunalari ro'yxati;
15. Ishonchli qayta ishlashning tushuntirishi (agar oziq-ovqat xavfsizligiga ta'sir qiluvchi muhim ishlab chiqarish jarayonlari tashqi manbalarga topshirilganda, tushuntirish uchun sahifani ilova qiling:
(1) autsorsing tashkilotlarining nomi, manzili va soni;
(2) Maxsus autsorsing jarayoni;
(3) Autsorsing tashkiloti oziq-ovqat xavfsizligini boshqarish tizimi sertifikatini yoki HACCP sertifikatini olganmi?Agar shunday bo'lsa, sertifikat nusxasini taqdim eting;Sertifikatlashdan o'tmaganlar uchun WSF autsorsing orqali qayta ishlash jarayonining joyida auditini tashkil qiladi;
16. Mahsulotning sog'liq va xavfsizlik talablariga javob berishini tasdiqlovchi dalillar;Tegishli hollarda, oziq-ovqat bilan aloqada bo'lgan suv, muz va bug'ning gigiena va xavfsizlik talablariga javob berishi to'g'risida malakali nazorat organi tomonidan berilgan dalillarni taqdim eting;
17. Tegishli qonunlar, qoidalar, sertifikatlashtirish agentligi talablariga va taqdim etilgan materiallarning haqiqiyligiga rioya qilish majburiyatini o'z-o'zidan deklaratsiyalash.
Xabar vaqti: 2023 yil 07 aprel