Bạn có tin được trứng có chứa kháng sinh?
Nhiều người tò mò, trứng không có vỏ sao? Làm thế nào nó có thể bị ô nhiễm bởi kháng sinh?
Trả lời
Trên thực tế, chất kháng sinh trong trứng chủ yếu đến từ thuốc thú y và thức ăn cho gà ăn. Giống như con người, gà cũng có thể bị bệnh, khi ốm phải tiêm thuốc, tiêm thuốc. Đặc biệt trong chăn nuôi mật độ cao hiện đại, gà đẻ rất dễ mắc các bệnh như: cầu trùng, bệnh ký sinh trùng và các bệnh về đường tiêu hóa khác. Việc tiêm từng con gà rất phiền phức nên trang trại sẽ trực tiếp bổ sung kháng sinh vào thức ăn cho gà, một mặt để phòng bệnh, mặt khác thúc đẩy sự phát triển của gà đẻ. Thuốc kháng sinh xâm nhập vào cơ thể gà, những chất không được chuyển hóa sẽ đọng lại lâu dài trong gà và trứng.
Điều gì xảy ra nếu bạn ăn trứng với kháng sinh?
Trả lời
Sẽ làm giảm khả năng miễn dịch. Nếu con người ăn trứng có chứa kháng sinh, kháng sinh sẽ tồn tại trong cơ thể con người qua chuỗi thức ăn, có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe như dị ứng, nhiễm độc mãn tính và làm hỏng sự cân bằng của hệ vi khuẩn đường tiêu hóa. Theo thời gian, kháng sinh sẽ phá hủy khả năng miễn dịch của cơ thể. Mọi người nên biết tầm quan trọng của khả năng miễn dịch của cơ thể con người trong trận dịch hiện nay ~
Vì vậy, trứng kháng thuốc ra đời.
Trứng không chứa kháng sinh là gì? Nó khác với trứng thông thường như thế nào?
Trả lời
Trứng không chứa kháng sinh, đúng như tên gọi, là trứng không chứa kháng sinh. Khái niệm chính là an toàn và sức khỏe.
Trứng không có kháng sinh so với trứng thông thường:
Quản lý sản xuất chặt chẽ hơn
Cách chữa trị: Để gà đẻ trứng không dùng kháng sinh, các nhà sản xuất thường sử dụng men vi sinh, chế phẩm enzym, thuốc đông y… thay cho kháng sinh để điều trị cho gà. Chế độ ăn: Không thể thêm thuốc kháng sinh vào thức ăn của gà đẻ đẻ trứng không kháng thuốc. Vì vậy một số trang trại sẽ sử dụng thức ăn hữu cơ để nuôi. Về mặt giám sát an toàn: Nhà sản xuất sẽ thường xuyên giám sát đất, nước uống nơi gà sinh sống để phát hiện kháng sinh. Mỗi bước thu thập trứng đều được vệ sinh. Trong quá trình kiểm tra nhà máy, một xét nghiệm kháng sinh bổ sung cũng sẽ được thực hiện.
An toàn hơn, lành mạnh hơn và bổ dưỡng hơn
Ngoài việc không chứa kháng sinh, độ bền vỏ của trứng không kháng sinh còn cao hơn trứng thông thường. Vì vậy, nó không dễ bị hư hỏng và ô nhiễm. An toàn và sức khỏe được đảm bảo hơn. Ngoài ra, trứng không chứa kháng sinh cũng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn. Theo dữ liệu, hàm lượng protein trong lòng trắng trứng và lòng trắng trứng không có chất kháng sinh đã tăng lên, trong khi hàm lượng cholesterol lại giảm đáng kể. Có thể nói đó là “lấy tinh chất và loại bỏ cặn bã”. Hơn nữa, trứng không có kháng sinh có thời hạn sử dụng ổn định hơn trứng thông thường. Trứng không có kháng sinh sẽ tươi hơn trong cùng thời gian bảo quản.
bán đắt hơn
Lấy giá của siêu thị làm ví dụ, đơn giá của trứng không chứa kháng sinh thường khoảng 3 nhân dân tệ một quả trứng, gấp 2 đến 3 lần so với trứng thông thường. Vì giá thành sản xuất vốn đã cao nên đắt đỏ là điều dễ hiểu. Điều chúng tôi muốn tránh là mua phải hàng giả, nếu không sẽ phải nộp “thuế IQ”.
Làm thế nào để tránh mua phải trứng giả không chứa kháng sinh?
nhìn vào bao bì
Xem trên bao bì có nhãn chứng nhận hay không và quét mã QR để xem khả năng truy xuất nguồn gốc của trứng.
Xác nhận thông tin sau với nhà sản xuất
Có sản xuất theo tiêu chuẩn không chứa kháng sinh không, có hình ảnh nơi sản xuất, ngày sản xuất, giấy phép phân phối thực phẩm, biên bản kiểm tra lấy mẫu, v.v.
nhìn vào giá
Giá thành sản xuất trứng không chứa kháng sinh cao nên giá bán cũng đắt. Quá rẻ chắc chắn sẽ có nguy cơ mua phải hàng giả.
Trứng không có kháng sinh có đáng mua không?
Từ góc độ giá trị dinh dưỡng và an toàn vệ sinh, trứng không chứa kháng sinh chắc chắn rất đáng mua. Nhưng chúng ta phải nhớ phân biệt giữa đúng và sai!
Thời gian đăng: 12-12-2022