פאַר-צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז נוצן עסנוואַרג אינדוסטריע טעכנאָלאָגיע צו פּראַפעשאַנאַלי אַנאַלייז פאַרשידן גרינס רוי מאַטעריאַלס, און נוצן וויסנשאפטלעכע און טעקנאַלאַדזשיקאַל מעטהאָדס צו ענשור די פרעשנאַס און טאַם פון די קיילים; פאַר-צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז ראַטעווען די צרה פון פּערטשאַסינג עסנוואַרג רוי מאַטעריאַלס און פאַרפּאָשעטערן די פּראָדוקציע סטעפּס. נאָך היגיעניק און סייאַנטיפיקלי פּאַקידזשד, און דעמאָלט העאַטעד אָדער סטימד, עס קענען זיין געוויינט גלייַך ווי אַ באַקוועם ספּעציעל שיסל אויף די טיש. פאַר-צוגעגרייט קיילים מוזן פאָרןעסנוואַרג דורכקוקאיידער מען געדינט. וואָס זענען די טעסץ פֿאַר פאַר-צוגעגרייט קיילים? נאָרמאַל ינוואַנטאָרי פון צוגעגרייט קיילים.
דורכקוק קייט:
(1) גרייט-צו-עסן עסנוואַרג: צוגעגרייט צוגעגרייט עסנוואַרג וואָס קענען זיין געגעסן נאָך עפן, אַזאַ ווי גרייט-צו-עסן הינדל פֿיס, רינדערנס דזשערקי, אַכט-אוצר קאַשע, קאַנד עסנוואַרג, בראַזעד קאַטשקע האַלדז, אאז"ו ו.
(2) גרייט-צו-היץ עסנוואַרג: עסנוואַרג וואָס איז גרייט צו עסן נאָך העאַטעד אין אַ הייס וואַסער וואַנע אָדער מייקראַווייוו ויוון, אַזאַ ווי שנעל-פאַרפרוירן דאַמפּלינגז, קאַנוויניאַנס קראָם שנעל עסנוואַרג, רעגע לאָקשן, זיך-באַהיצונג הייס טאָפּ, עטק. .
(3) גרייט-צו-קאָכן פודז: פודז וואָס זענען פּראַסעסט און פּאַקידזשד אין פּאָרשאַנז. פודז וואָס זענען גרייט צו עסן נאָך קאָך-פריינג, שייַעך-סטיימינג און אנדערע קוקינג פּראַסעסאַז זענען צוגעגעבן ווי דארף, אַזאַ ווי ריפרידזשערייטיד סטייקס און ריפרידזשערייטיד סטייקס. אפגעהיט הינדל קיובז, ריפרידזשערייטיד זיס און זויער כאַזער, אאז"ו ו.
(4) גרייט-צו-גרייטן עסנוואַרג: נאָך פּרילימאַנערי פּראַסעסינג אַזאַ ווי זיפּונג, רייניקונג, קאַטינג, אאז"ו ו, די ריין וועדזשטאַבאַלז זענען פּאַקידזשד אין פּאָרשאַנז און דאַרפֿן צו קאָכן און סיזאַנד איידער זיי קענען זיין געגעסן.
שליסל פונקטן פֿאַר טעסטינג צוגעגרייט קיילים יוזשאַוואַלי אַרייַננעמען די פאלגענדע:
1. מיקראָביאַל טעסטינג:דעטעקט די נומער פון מייקראָואָרגאַניזאַמז אַזאַ ווי E. קאָלי, סאַלמאַנעלאַ, פורעם און הייוון צו אָפּשאַצן די היגיעניק סטאַטוס פון צוגעגרייט קיילים.
2. כעמישער זאַץ טעסטינג:דעטעקט פּעסטאַסייד רעזאַדוז, שווער מעטאַל אינהאַלט און אַדאַטיוו באַניץ צו ענשור די זיכערקייַט און קוואַליטעט פון צוגעגרייט קיילים.
3. פוד זיכערקייַט גראדן טעסטינג:אַרייַנגערעכנט טעסטינג פֿאַר פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ און טאַקסאַנז אין עסנוואַרג צו ענשור אַז צוגעגרייט קיילים טאָן ניט שטעלן געזונט ריסקס פֿאַר קאָנסומערס.
4. קוואַליטי אינדעקס טעסטינג:דעטעקט די נעץ אינהאַלט, נוטריאַנץ און פרעמד ענין אַדאַלטעריישאַן אין די צוגעגרייט קיילים צו אָפּשאַצן די קוואַליטעט און היגיעניק סטאַטוס פון די צוגעגרייט קיילים.
צוגעגרייט שיסל דורכקוק זאכן:
בלייַ, גאַנץ אַרסעניק, זויער ווערט, פּעראַקסייד ווערט, גאַנץ באַקטיריאַל ציילן, קאָליפאָרמס, סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס, סאַלמאָנעללאַ, עטק.
טעסטינג סטאַנדאַרדס פֿאַר צוגעגרייט קיילים:
גיגאבייט 2762 נאַשאַנאַל פוד סאַפעטי סטאַנדאַרד לימאַץ פון קאַנטאַמאַנאַנץ אין עסנוואַרג
גיגאבייט 4789.2 נאַשאַנאַל פוד סאַפעטי סטאַנדאַרד פוד מיקראָביאָלאָגיקאַל דורכקוק באַשטימונג פון גאַנץ ציילן פון באַקטיריאַ
GB/T 4789.3-2003 פוד היגיענע מיקראָביאָלאָגיקאַל דורכקוק קאָליפאָרם פעסטקייַט
גיגאבייט 4789.3 נאַשאַנאַל פוד סאַפעטי סטאַנדאַרד פוד מיקראָביאָלאָגי טעסט קאָליפאָרם גראף
גיגאבייט 4789.4 נאַשאַנאַל פוד סאַפעטי סטאַנדאַרד פוד מיקראָביאָלאָגי טעסט סאַלמאָנעללאַ טעסט
גיגאבייט 4789.10 נאַשאַנאַל פוד סאַפעטי סטאַנדאַרד פוד מיקראָביאָלאָגי טעסט סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס טעסט
גיגאבייט 4789.15 נאַשאַנאַל פוד סאַפעטי סטאַנדאַרד פוד מיקראָביאָלאָגי טעסט פורעם און הייוון גראף
גיגאבייט 5009.12 נאַשאַנאַל פוד זיכערקייַט סטאַנדאַרט באַשטימונג פון בלייַ אין עסנוואַרג
גיגאבייט 5009.11 נאַשאַנאַל פוד זיכערקייַט סטאַנדאַרט באַשטימונג פון גאַנץ אַרסעניק און ינאָרגאַניק אַרסעניק אין עסנוואַרג
גיגאבייט 5009.227 נאַשאַנאַל פוד סאַפעטי סטאַנדאַרד באַשטימונג פון פּעראַקסייד ווערט אין פודז
גיגאבייט 5009.229 נאַשאַנאַל פוד סאַפעטי סטאַנדאַרד באַשטימונג פון זויער ווערט אין פודז
QB/T 5471-2020 "באַקוועם דישעס"
SB/T 10379-2012 "שנעל פאַרפרוירן צוגעגרייט פודז"
SB/T10648-2012 "ריפרידזשערייטיד צוגעגרייט פודז"
SB/T 10482-2008 "צוגעגרייט פלייש פוד קוואַליטי און זיכערקייַט רעקווירעמענץ"
פּאָסטן צייט: Jan-05-2024