ISO22000:2018 Ounjẹ Iṣakoso Eto
1. Ẹda ti ofin ati awọn iwe-aṣẹ iwe-aṣẹ ipo ofin ti o wulo (iwe-aṣẹ iṣowo tabi awọn iwe-aṣẹ iwe-aṣẹ ipo ofin miiran, koodu igbimọ, ati bẹbẹ lọ);
2. Awọn iwe-aṣẹ iwe-aṣẹ ti ofin ati ti o wulo, awọn ẹda ti awọn iwe-ẹri iforuko (ti o ba wulo), gẹgẹbi awọn iwe-aṣẹ;
3. Akoko iṣẹ ti eto iṣakoso kii yoo kere ju oṣu 3, ati pe awọn iwe eto eto iṣakoso ti o munadoko lọwọlọwọ yoo pese;
4. Atokọ ti awọn ofin ti o wulo, awọn ilana, awọn iṣedede, ati awọn pato ti China ati orilẹ-ede agbewọle (agbegbe) lati tẹle lakoko iṣelọpọ, sisẹ, tabi ilana iṣẹ;
5. Apejuwe ti awọn ilana, awọn ọja, ati awọn iṣẹ ti o wa ninu eto naa, tabi apejuwe ti awọn ọja, awọn ilana ṣiṣan ilana, ati awọn ilana;
6. Apẹrẹ iṣeto ati apejuwe ojuse;
7. Eto iṣeto iṣeto, eto ipo ile-iṣẹ, ati ero ilẹ;
8. Ṣiṣe eto ilẹ idanileko;
9. Itupalẹ eewu ounjẹ, ero pataki iṣẹ ṣiṣe, ero HACCP, ati atokọ igbelewọn;
10. Alaye ti awọn laini iṣelọpọ iṣelọpọ, imuse ti awọn iṣẹ akanṣe HACCP, ati awọn iyipada;
11. Apejuwe ti lilo awọn afikun ounjẹ, pẹlu orukọ, iwọn lilo, awọn ọja to wulo, ati awọn idiwọn idiwọn ti awọn afikun ti a lo;
12. Atokọ ti awọn ofin ti o wulo, awọn ilana, awọn iṣedede, ati awọn pato ti China ati orilẹ-ede agbewọle (agbegbe) lati tẹle lakoko iṣelọpọ, sisẹ, tabi ilana iṣẹ;
13. Nigbati o ba n ṣe imuse awọn iṣedede ile-iṣẹ fun awọn ọja, pese ẹda kan ti ọrọ boṣewa ọja ti o sami pẹlu aami iforuko ti ẹka iṣakoso isọdiwọn ijọba agbegbe;
14. Atokọ ti iṣelọpọ akọkọ ati ẹrọ iṣelọpọ ati ohun elo ayewo;
15. Alaye ti iṣelọpọ ti a fi lelẹ (nigbati awọn ilana iṣelọpọ pataki ti o ni ipa lori aabo ounje ti a jade, jọwọ so oju-iwe kan lati ṣalaye:
(1) Orukọ, adirẹsi, ati nọmba ti awọn ile-iṣẹ ti njade;
(2) Ilana ijade kan pato;
(3) Njẹ agbari ijade gba iwe-ẹri eto iṣakoso aabo ounje tabi iwe-ẹri HACCP?Ti o ba jẹ bẹ, pese ẹda ti ijẹrisi naa;Fun awọn ti ko ti gba iwe-ẹri, WSF yoo ṣeto awọn iṣayẹwo lori aaye ti ilana iṣelọpọ ti ita;
16. Ẹri pe ọja naa pade awọn ibeere ilera ati ailewu;Nigbati o ba wulo, pese ẹri ti o funni nipasẹ ile-ibẹwẹ ayewo ti o pe omi, yinyin, ati nya si ni olubasọrọ pẹlu ounjẹ pade awọn ibeere mimọ ati ailewu;
17. Isọdi ti ara ẹni ti ifaramo lati ni ibamu pẹlu awọn ofin ti o yẹ, awọn ilana, awọn ibeere ile-iṣẹ ijẹrisi, ati otitọ ti awọn ohun elo ti a pese.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹrin Ọjọ 07-2023